姜蔥蒜炒蟹（圖）
| 姜蔥蒜炒蟹 |
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| 蟹含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等，另外，還含甲殼素。其性味咸、溫，有清熱散血、養(yǎng)筋益氣作用。 原料： 花蟹500克，姜30克，蔥25克，蒜蓉2克，紅椒粒5克、白糖、精鹽、花生油、生抽、胡椒粉、香油、料酒各適量。 制作： 1、將姜去皮，洗凈，切薄片；蔥洗凈，切段。 2、將蟹剖開，洗凈，切塊，放入熱油中炸至八成熟，撈出，瀝凈油。 3、鍋置火上，放油燒熱，爆香蒜蓉、姜片及蔥段，把蟹肉回鍋，加入料酒、白糖、精鹽、生抽、胡椒粉及紅椒粒炒勻，加蓋燜約3分鐘至蟹熟，淋入香油即可。 特點： 味鮮美，肉香鮮，細(xì)膩。 |
甜藕粥此粥具有健脾止瀉、開胃助食、養(yǎng)血補(bǔ)心的功效。適于久病體虛、產(chǎn)后虛弱、食欲不佳者食用，是常用的養(yǎng)生保健粥品。原料：老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花鹵少許。
山藥羊肉奶湯羊肉為滋補(bǔ)佳品，體弱者冬天吃羊肉，對身體很有好處。牛奶能補(bǔ)虛贏、益肺胃、生津液。山藥有健脾益氣、固腎益精等功效。此湯有健脾益氣、溫補(bǔ)腎陽、補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，適合產(chǎn)后虛弱者食用。
牛奶麥片粥 此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦婦產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。 原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。 制作：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
口蘑雞片此菜有滋補(bǔ)強(qiáng)身、增進(jìn)食欲、助消化、補(bǔ)益健身的功效。適于產(chǎn)后體虛、虛勞贏瘦、食少乏力者食用。原料：雞肉150克，水發(fā)口蘑50克，雞蛋清30克，油菜心15克，筍片15克，青豆15克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，濕淀粉10克，香油15克...
雞汁粥此粥具有滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。原料：母雞一只（約1500克），粳米100克，精鹽適量。
火柿燒牛肉牛肉性味甘、平，有補(bǔ)脾胃、益氣血、消水腫、補(bǔ)虛弱、壯筋骨的功效。西紅柿生津止渴、健胃消食。此菜適于產(chǎn)后虛弱、食欲不佳者食用。
紅棗人參湯 人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等，具有大補(bǔ)元氣、生津止渴、調(diào)營養(yǎng)胃的作用。紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，個有補(bǔ)脾胃、生津液的功效。
紅燜加吉魚加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等。中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食的功效。此菜由加吉魚燜制而成，適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。