拌飯[圖]
【原料】大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個、
紫菜半張、蔥絲 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒醬 10克
【制作過程】
1、把大米洗凈后做飯。醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面，做成調(diào)料醬。
2、將牛肉和胡蘿卜切成細絲，蕨菜煮熟泡軟后，切成5厘米長度，然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來。
3、將桔梗撕成細絲后，放到水里泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5厘米長度，然后用水焯一下。最后用調(diào)料醬拌勻。
4、將雞蛋炒熟后做成雞蛋絲，把紫菜烤后弄碎。
5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻后盛到碗里，在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬，然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。
原料： 白菜，姜，蒜，蘋果，梨 辣椒面，鹽，味精等 制作過程： 1、將白菜剝?nèi)ネ鈱樱磧�，里外均勻抹上鹽，腌半天，然后擠掉水分 2、將姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可 3、加入適量涼白開，把辣椒面，鹽，味精調(diào)勻，...
原料：菠菜 肉絲 香菇 黑木耳 胡蘿卜 黃豆芽 雞蛋做法：1.將所有配料切條煸炒。2.在煮好的米飯中央放一個煎好的荷包蛋。3.把所有炒好的配料依次放在飯上，并加上適量韓國辣醬，拌勻即可食。
【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精鹽5克、綠豆 100克 【制作過程】 1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里。
【原料】 嫩雞1500克，醬油50克，精鹽40克，大蔥段10克，生姜末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大醬25克，白糖50克。 【制作過程】 1、將雞宰殺，去毛，凈腔，去內(nèi)臟，洗凈，控干水，用鹽搓擦雞的里外，擦勻后，置盆中，用重物壓緊，腌一天...
【原料】紅豆 50克 大米 15克 【制作過程】 1、將大米和紅豆洗凈備用。 2、將紅豆放進鍋里煮到八成熟，然后把大米放進去。 3、飯煮熟以后，稍微燜一會兒再盛到碗里。
【原料】大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克 【制作過程】 1、把綠豆泡約4個小時后剝皮，然后放入白糖揉成餡。 2、將大米用水泡開，撈出來控干后磨成粉，然后倒入熱鹽水和面。
【原料】糯米 1公斤 洋蘑菇 50克 大棗 50克 松樹花粉 50克 白糖 50克 精鹽 15克 【制作過程】 1、將糯米泡在水里，撈出來控干后磨成粉。 2、將洋蘑菇用熱水泡出臟東西，控干，然后搗一搗。 3、大棗去籽搗成泥狀。
【原料】綠豆 150克、辣白菜 50克、豬肉 30克、蔥 20克、紅色柿子椒 15克、豬油 50克、精鹽 2克、胡椒面 1克、調(diào)料醬 20克 【制作過程】 1、將綠豆用水泡開，去皮后推水磨。