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奶湯鍋子魚

奶湯鍋子魚

 

由1000多年前唐代的宮廷菜肴"乳釀魚發(fā)展而來。此菜盛具為紫銅火鍋。先用于宮廷御宴之上,后逐漸出現(xiàn)于官邸宴席上,后傳入民間,經(jīng)久不衰。唐韋巨源官拜尚書令左仆射后,向唐中宗李顯皇帝進獻的"燒尾宴"中的一款菜,即"乳釀魚"。

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  • 夜宵吃不吃得?

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    西班牙人的節(jié)日,幾乎月月都有,而人們慶賀節(jié)日,總是以享受佳肴美味為主要內(nèi)容。因此,在西班牙人看來,慶賀節(jié)日就是飽受口福,飽口福,到節(jié)日,就是人們的口頭語。 一月十七日是莫洛爾幾納地區(qū)的口福節(jié)。

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  • 話說燒賣

    燒賣在中國南北方都有,是一種面制的食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京等地則將它稱為燒麥。 燒賣在中國土生土長,歷史相當悠久。

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