翻白草的藥用價值
翻白草 屬薔薇科植物�！毒然谋静荨访u腿根，《野菜譜》稱天藕，江蘇也叫雞腿苗，白雞腿。中國各地野生。生、熟食均可，并供藥用。
甘、微苫、平，無毒。
根含鞍質(zhì)、黃酮類。
清熱，解毒，止痢止血�？芍螊D女赤白帶和月經(jīng)過多癥。
翻白草30克，切碎，加黃酒煎去渣，一日2次分服。
翻白草6~24克，甘草、赤芍各6克，水煎去渣，一日2次分服。
全草帶根煎濃湯，熏洗患部，一日z~3次。
鴨 原名鶩，或稱家鳧。老鴨、鴨蛋、松花鴨蛋，均作藥用。≮美食性味≯ 甘、咸、微寒，無毒。≮美食成分≯ 鴨蛋含蛋白質(zhì)，卵磷脂，維生素A、B，煙酸�！诿朗彻πА� 皮蛋：清涼，明目，平肝。
雞 雞的藥用部分有：雞蛋、蛋殼、蛋黃、雞肝、雞肫皮(雞內(nèi)金)、雄雞冠、雞血……等。≮美食性味≯ 雞肉：甘、咸、平。雞蛋：甘、平�！诿朗吵煞帧� 雞肉含蛋白質(zhì)，脂肪。雞蛋含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B、C、D，煙酸。
一名獲，亦稱山薄荷。為馬鞭草科植物。莖葉揉碎之有薄荷香氣。分布于安徽、浙江、江蘇及南方各省區(qū)。獲草名見《本草拾遺》，全草供藥用。≮美食性味≯ 辛、甘、微溫，無毒。≮美食成分≯ 全草含黃酮類、稱蘭香草素約4.7%。
香茶菜 屬唇形科植物。多年生直立草本，葉卵圓形至披針形，花白色，上唇帶紫藍色。別名蛇通管、鐵菱角。分布于浙江、江西、湖北、廣西、廣東、云南等省區(qū)。為消腫解毒要藥�！诿朗承晕丁� 辛、苦、涼�！诿朗彻πА� 散疲消腫，清熱解毒。
野薔薇 屬薔薇科植物。果實名營實，花名刺莉花，江蘇藥材名白殘花。果實可釀酒，花、果」根、莖，都供藥用。≮美食性味≯ 果:酸、溫，無毒。根:苦、澀、寒，無毒。
牛蒡 一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質(zhì)肥大，可供食用�！诿朗承晕丁� 種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒�！诿朗吵煞帧� 牛蒡子含一種貳，即牛蒡因，水解后可產(chǎn)生牛蒡配質(zhì)及葡萄糖。此外尚含有維生素B。
黃棟頭 屬漆樹科植物。嫩葉可掩食，或制茶，名“黃棟茶"。味苦回甘，如檄攬。樹皮及葉供藥用，果實可榨油。此植物中國分布普遍，材質(zhì)堅硬、細密，用途很廣�！诿朗承晕丁� 苦、寒，無毒�！诿朗吵煞帧� 葉含芳香油，主要成分為菠烯等。
清明菜 一名佛耳草，亦名鼠曲草，江蘇蘇南地區(qū)叫"綿絮頭"、"寒食萊"，全株有白色綿毛，民間草藥名叫"追骨風(fēng)"，屬菊科草本植物。江浙地區(qū)民間常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕團，香糯可口�！诿朗承晕丁� 甘、平，無毒。