清心蔬菜面
原料：
意大利面條或者陽春細(xì)面條300克，新鮮蘆筍、蠶豆各150克、紫圓白菜少許，紅甜椒少許。
奶油、鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。
做法：
1.面條放入九成開的水中，煮到剛好變軟，撈出，過一下涼水，撈出控水，拌入適量橄欖油。
2.蘆筍清洗干凈，放入沸水中焯燙，撈出放入涼水中過涼，撈出切斜段；將嫩蠶豆倒入開水中燙一下，撈出，然后放入冷水中冷卻瀝干；紫圓白菜洗凈，切片；甜椒去蒂和子，洗凈切條。
3.將奶油放入鍋內(nèi)加熱，放入甜椒、蘆筍、蠶豆、紫圓白菜加熱翻炒，再倒入鹽、胡椒粉煮沸再煮1分鐘，將做好的醬汁倒入面條內(nèi)，調(diào)勻即可食用。
Tips：
在瑜伽飲食中蘆筍被認(rèn)為是營養(yǎng)價(jià)值高的食物，具有凈化腸胃的作用，也是最自然、清心的食物，屬陽性食物。蘆筍含有豐富的維生素C、胡蘿卜素，有防止血壓升高和血管硬化的作用。
原料：意大利筍瓜一條、大西紅柿一個、蒜頭末一湯匙、鹽、胡椒粉各適量、橄欖油三十公克。做法：1. 將筍瓜、西紅柿切成零點(diǎn)五公分厚之圓切片。 2. 將筍瓜片、西紅柿片交錯排列在抹油的圓形烤盤中，撒上蒜頭末、鹽、胡椒粉，再淋入橄欖油。
原料：蝴蝶麵200公克、臘腸2條、白酒100公克、九層塔葉5片、大蒜3瓣、洋蔥1/4個、帕梅善起司粉30公克、鹽及胡椒粉各少許。做法：1.將大蒜切末、洋蔥切丁、九層塔切碎后備用。2.將臘腸蒸約20分鐘后切片備用。
原料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋蔥50克，蒜瓣25克輔料：橄欖油70克，鹽少許做法：1. 將洋蔥切絲；茄子、番茄、青椒都切丁。2. 鍋內(nèi)放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃后撈出。
原料：義大利千層麵250公克、橄欖油50公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、豬絞肉100公克、鼠尾草10公克、月桂葉2片、大蒜3瓣、洋蔥1/4個、冰糖20公克、醬油2大匙、水500公克、披薩起司條150公克。做法：1.將大蒜切末、洋蔥切丁后備用。
原料： 意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鴻喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。 做法： 1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點(diǎn)橄欖油備用。
原料： 義大利寬麵200公克、新鮮蕃茄100公克、蛤蜊600公克、大蒜3瓣、洋蔥1/4個、橄欖油40公克、白酒30公克、高湯100公克、九層塔適量、鹽及胡椒粉各少許。 做法： 1.將大蒜切末、洋蔥切丁備用。
原料:Pizza醬、洋蔥、黃油、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲、水果、自發(fā)粉，雞蛋，牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉.做法:1、先和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉...
主料：青豆200克、火腿輔料：洋蔥少許調(diào)料/腌料：鹽，忌廉制作過程1.用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。2.加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。3.加鹽調(diào)味，并把忌廉和少許風(fēng)干火腿絲灑在湯上。