野菇燴意大利面
原料：
意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鴻喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。
做法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點(diǎn)橄欖油備用。
2. 蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4. 續(xù)放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
秘訣：意大利野菇（morel）價(jià)格很貴，而且須于進(jìn)口商處才買的到，所以可另外選擇自己喜歡吃的菌菇類來替代，多放幾種都可以。
原料：蝴蝶麵200公克、臘腸2條、白酒100公克、九層塔葉5片、大蒜3瓣、洋蔥1/4個(gè)、帕梅善起司粉30公克、鹽及胡椒粉各少許。做法：1.將大蒜切末、洋蔥切丁、九層塔切碎后備用。2.將臘腸蒸約20分鐘后切片備用。
原料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋蔥50克，蒜瓣25克輔料：橄欖油70克，鹽少許做法：1. 將洋蔥切絲；茄子、番茄、青椒都切丁。2. 鍋內(nèi)放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃后撈出。
原料：義大利千層麵250公克、橄欖油50公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、豬絞肉100公克、鼠尾草10公克、月桂葉2片、大蒜3瓣、洋蔥1/4個(gè)、冰糖20公克、醬油2大匙、水500公克、披薩起司條150公克。做法：1.將大蒜切末、洋蔥切丁后備用。
原料：意大利面條或者陽春細(xì)面條300克，新鮮蘆筍、蠶豆各150克、紫圓白菜少許，紅甜椒少許。奶油、鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。做法：1.面條放入九成開的水中，煮到剛好變軟，撈出，過一下涼水，撈出控水，拌入適量橄欖油。
原料： 義大利寬麵200公克、新鮮蕃茄100公克、蛤蜊600公克、大蒜3瓣、洋蔥1/4個(gè)、橄欖油40公克、白酒30公克、高湯100公克、九層塔適量、鹽及胡椒粉各少許。 做法： 1.將大蒜切末、洋蔥切丁備用。
原料:Pizza醬、洋蔥、黃油、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲、水果、自發(fā)粉，雞蛋，牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉.做法:1、先和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉...
主料：青豆200克、火腿輔料：洋蔥少許調(diào)料/腌料：鹽，忌廉制作過程1.用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。2.加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。3.加鹽調(diào)味，并把忌廉和少許風(fēng)干火腿絲灑在湯上。
主料：150毫升意大利濃咖啡、4湯匙牙買加咖啡舌甜酒或咖啡酒（k8h1ua〕、4湯匙白蘭地酒、1湯匙可可粉、蛋糕適量、牛油和面粉、90克面粉、500克瑪士加邦奶酪輔料：3個(gè)雞蛋、6個(gè)蛋黃調(diào)料/腌料：適量鹽、90克細(xì)砂糖、瑪上加邦奶酪混和物、60...