≮美食原料≯煮熟兔肉150克，蔥白50克，醬油25克，醋10克，糖5克，味精1克，香油10克，芝麻醬10克，辣椒油5克，花椒粉1克，熟芝麻適量�！诿朗匙龇ā�1、將煮熟兔肉切成絲;蔥白去皮，洗凈，切成與兔肉絲同樣的絲。

菜譜名稱番茄海蜇所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點清香味濃、營養(yǎng)豐富燒熱菜鍋放素油，將經(jīng)過浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內(nèi)后，加少許姜末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調(diào)味、除腥。

菜譜名稱涼拌海蜇所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點佐餐酒肴，清涼可口取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而后切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內(nèi)，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻，即可食用...

菜譜名稱花旗有“參”燉蛋蛋所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食(譚詠麟的粵語情歌《愛在深秋》，勞毅波當年在暨南大學讀書時就沒少聽過。這首歌常在校園內(nèi)四個蒙古包式的學生飯?zhí)美锟M繞著，伴隨著男女學生旋轉(zhuǎn)的舞步飛揚在熱烈的晚會上。

菜譜名稱四味山藥膏所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點補腎調(diào)經(jīng)，適用于女子青春期由于腎虛所致的月經(jīng)無定期，經(jīng)量少，色淡黯，質(zhì)清�；蜓�背酸痛，頭暈耳鳴。基本材料山藥250克，枸杞120克，鹿膠60克，胡桃肉240克，冰糖70克。

菜譜名稱烏骨雞歸黃湯所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血；適用于月經(jīng)超前，經(jīng)量過多，精神疲倦，心悸氣短，失眠等�；�本材料烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各10克。

菜譜名稱淺色海鮮豉油（白魚汁）所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點基本材料白醬油500克、魚露200克、淡二湯7500克、魚骨500克、金華火腿骨500克、胡蘿卜300克、芫荽頭300克、胡椒粒100克、味精60克、雞精50克、白糖150克。

菜譜名稱黃金豆腐所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用�；�本材料豆腐、咸蛋黃、香蔥。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油。1.豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。