烏骨雞歸黃湯
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菜譜名稱
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烏骨雞歸黃湯 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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健康菜譜 |
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基本特點(diǎn)
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健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血；適用于月經(jīng)超前，經(jīng)量過多，精神疲倦，心悸氣短，失眠等。 |
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基本材料
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烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各10克。 |
| 將雞洗凈去內(nèi)臟，把藥放入雞內(nèi)用線縫合，放入砂鍋內(nèi)煮爛熟，去藥渣，加調(diào)味品，食肉喝湯，分2—3次服完，月經(jīng)前，每天1劑，連服3—5劑。 |
菜譜名稱涼拌海蜇所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點(diǎn)佐餐酒肴，清涼可口取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時(shí)，再充分洗除，而后切成細(xì)絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內(nèi)，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻，即可食用...
菜譜名稱花旗有“參”燉蛋蛋所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食(譚詠麟的粵語情歌《愛在深秋》，勞毅波當(dāng)年在暨南大學(xué)讀書時(shí)就沒少聽過。這首歌常在校園內(nèi)四個(gè)蒙古包式的學(xué)生飯?zhí)美锟M繞著，伴隨著男女學(xué)生旋轉(zhuǎn)的舞步飛揚(yáng)在熱烈的晚會上。
菜譜名稱參芪補(bǔ)膏所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點(diǎn)補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。適用于女子青春期由于腎虛所致月經(jīng)過少，腰背酸軟，頭暈耳鳴，小腹冷，夜尿多基本材料黃芪l00克，人參60克，當(dāng)歸50克，大棗20枚，紅糖100克。
菜譜名稱四味山藥膏所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點(diǎn)補(bǔ)腎調(diào)經(jīng)，適用于女子青春期由于腎虛所致的月經(jīng)無定期，經(jīng)量少，色淡黯，質(zhì)清�；蜓乘嵬�，頭暈耳鳴�；静牧仙剿�250克，枸杞120克，鹿膠60克，胡桃肉240克，冰糖70克。
菜譜名稱淺色海鮮豉油（白魚汁）所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點(diǎn)基本材料白醬油500克、魚露200克、淡二湯7500克、魚骨500克、金華火腿骨500克、胡蘿卜300克、芫荽頭300克、胡椒粒100克、味精60克、雞精50克、白糖150克。
菜譜名稱黃金豆腐所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點(diǎn)1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用�；静牧隙垢�、咸蛋黃、香蔥。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油。1.豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
菜譜名稱洋蔥海鮮湯所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點(diǎn)洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅，能緩解性冷淡癥狀�；静牧涎笫[、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)。
菜譜名稱圓白菜炒臘肉所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點(diǎn)圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素 C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓生理系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭耘哦�。基本材料圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒。