麻油素面
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配料： |
材料 烏東素面半把（超市食品柜臺有售），紫菜少許，碗豆仁5-6粒。 調(diào)味料 水20毫升 醬油1湯匙 麻油數(shù)滴 |
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特色： |
碧綠潔白相襯，味道清淡。 | |
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操作： |
1、 在湯鍋內(nèi)煮水，水沸后將烏東素面放入，煮到自己喜歡的軟硬程度時撈起裝盤。 2、 將120毫升水加醬油煮開，放入碗豆仁，煮熟后熄火，將此湯汁全部淋在素面上。 3、 將紫菜切絲點綴在湯面上，滴數(shù)滴淋油既成。 |
麻油素面
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配料： |
材料 烏東素面半把（超市食品柜臺有售），紫菜少許，碗豆仁5-6粒。 調(diào)味料 水20毫升 醬油1湯匙 麻油數(shù)滴 |
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特色： |
碧綠潔白相襯，味道清淡。 | |
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操作： |
1、 在湯鍋內(nèi)煮水，水沸后將烏東素面放入，煮到自己喜歡的軟硬程度時撈起裝盤。 2、 將120毫升水加醬油煮開，放入碗豆仁，煮熟后熄火，將此湯汁全部淋在素面上。 3、 將紫菜切絲點綴在湯面上，滴數(shù)滴淋油既成。 |
配料：材料：番茄（大）2個，黃檸檬1個，豌豆芽、鳳尾藻、彩椒（紅，黃）、面包粒、南瓜子、法國香菜等適量。 特色：清香適口,內(nèi)含大量的維他命C操作：1.將番茄、2/3黃檸檬切片備用。2.將彩椒、面包粒切丁備用。
配料：材料花枝4兩、碗豆莢10支、黃甜椒1/2顆、楊桃1杯、蔥2支、蒜頭1粒、姜3片、胡蘿卜少許調(diào)味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、鹽1小匙特色：養(yǎng)陰潤肺、清心去煩燥、補(bǔ)腎養(yǎng)心、改善神精衰弱操作：1、 將材料分別洗凈...
配料：材料雞肝1折、豆干6雨、香菇6朵、蔥2根、蒜頭5個、辣椒半個、姜1片調(diào)味料醬油半杯、沙拉油2大匙、紅砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙特色：有些微辣，香味撲鼻。
配料：藥材甘草2錢、炒扁豆2錢、白術(shù)2錢、黃耆2錢、茯苓2錢、紅棗6顆材料雞胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片調(diào)味料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、麻油2小匙特色：味道鮮美，本色本味。
配料：材料豆腐4小塊（每塊4百米見方） 干香菇1朵 茄子1塊 白蘿卜泥20克 面粉100克特色：菜素淡適宜,品嘗一下這日本素菜的美味操作：1、 干香菇泡熱水，長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。
配料：材料米茄（圓茄子）半粒 菠蘿丁少許 新鮮蓮子6粒調(diào)味料味噌（日式醬）1小匙 咖喱粉1湯匙 水適量 白胡椒份少許特色：口感糯滑操作：1、 把蓮子去芯剁碎2、 將碎蓮子、味噌、咖喱粉、白胡椒粉、水加進(jìn)鍋內(nèi)，用小火煮的同時要不停攪拌...
配料：春筍350克，火腿片25克，植物油500克，清湯200克，醬油25克，白糖15克，料酒10克，香油5克，精鹽3克，味精2克，蔥末3克。特色：口感爽脆清香。操作：1.將春筍去根，去皮，洗凈后剖開拍松切成3厘米長的段兒。
配料：嫩韭菜100克，雞蛋2個，面粉25克，精鹽2克，醬油10克，味精2克，料酒5克，醋2克，植物油50克，香油5克，姜絲3克。特色：美味可口操作：1.嫩韭菜洗凈，切成3厘米長的段兒，雞蛋磕入碗中，加面粉及清水50克，順一個方向攪拌成糊，放入...