實習(xí)結(jié)束發(fā)言稿
籌備新店已經(jīng)兩三個月了， 6月3日，帶著莒縣新店的一部分員工來日照總店參加實習(xí)、觀摩，到今天6月16日結(jié)束，整整進行了14天，可是就在這短短的兩個周的時間里，兩店之間的員工總是摩擦不斷，成天因為一些小事情鬧得不愉快，每次我給莒縣店的員工進行階段總結(jié)的時候，總是告誡他們好好工作，多干活，少說話，可問題總是天天出，不是護短，我一直覺得總店的問題是最大的，尤其是店長，絲毫不重視，應(yīng)該負(fù)責(zé)。于是就寫下了下面的總結(jié)報告，本想在今天下午的例會上念一遍，可是顧忌雙方的臉面，還是臨時換稿了，說了一些客氣話，感謝他們的支持和關(guān)心，可是心里總是如鯁在喉，就發(fā)在博客里，以解心頭的郁悶。
本次莒縣店新晉員工有機會到日照店來觀摩，實習(xí)，到今天結(jié)束，整整14天，首先非常感謝日照店能夠給我們提供這樣一次難得的實習(xí)機會和平臺，感謝日照店徐店長以及日照店所有師傅們的辛勤培育和關(guān)懷，不管以后是一個什么樣的職務(wù)，現(xiàn)在還是代表莒縣店前來培訓(xùn)的所有同事以及莒縣店全體員工向日照店的店長、師傅們表達(dá)我本人和莒縣店最誠摯的謝意，謝謝大家這十幾天來的付出和培養(yǎng)，謝謝你們。
其次呢，代表莒縣店向日照店徐店長以及所有的工作人員表達(dá)我們真誠的歉意，真的，他們這些新人以前從來沒有接觸過漢麗軒，甚至都沒有接觸過自助餐這種模式，更有很多人是剛剛走出校門的學(xué)生，沒有一點社會經(jīng)驗，沒有一點為人處事的知識，而且年少輕狂，年輕氣盛，再加上我在莒縣培訓(xùn)的時候也不專業(yè)，沒有經(jīng)驗，沒能好好培訓(xùn)好他們，導(dǎo)致他們在言語上，態(tài)度上，行動上，在工作上，給大家?guī)砹撕芏嗟牟环奖恪⒉婚_心和不愉快，請大家能夠體諒我們，給我們一個改正的機會，更能原諒他們，原諒他們的少不更事，原諒他們的一無所知，同時也讓我們一起祝福他們在以后的人生道路和工作上能夠一切順利。
從這十幾天的實習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)莒縣店的這些同事身上確實存在很多問題。他們沒有團隊意識，缺乏集體榮譽感，組織紀(jì)律性差，個人主義思想嚴(yán)重，我行我素，缺乏自律，這是他們這些人中急需解決的問題，如果不能盡快解決這些問題，將會對他們未來的發(fā)展產(chǎn)生重大的影響，希望他們自己也能夠盡早發(fā)現(xiàn)并解決掉這些問題。
同時，話又說回來�，F(xiàn)在請日照店的所有同事們回想一下我們自身這十幾天來的言行舉止，言傳身教，待人接物，我們做得就很好嗎？對得起師傅這個稱呼嗎？你有沒有對你的徒弟認(rèn)真教導(dǎo)，努力培訓(xùn)？你有沒有對你的徒弟噓寒問暖，有沒有關(guān)心關(guān)注過他們的生活和工作？他們出門在外，我們作為東道主，作為師傅，設(shè)身處地的為他們想過沒有？我們在做一些違反規(guī)章制度的事情的時候，有沒有回避他們，有沒有想過對他們職業(yè)生涯的影響？在徒弟面前，我們有沒有偷吃東西，我們有沒有偷喝飲料？我們在徒弟們面前所做的一切都是正確的，都是合理嗎？我們做這些事情的時候，有沒有想過對他們、對莒縣店造成的影響？有沒有想過他們不僅僅是來學(xué)習(xí)的，不僅僅是來觀摩的，他們也是來幫助我們工作的，是來分擔(dān)的我們工作壓力的，這一點大家想過沒有？更何況，我們兩個店之間不存在任何的競爭關(guān)系和利益沖突，我們屬于同一個公司，都是在秦總的領(lǐng)導(dǎo)下，都是在日照澤康餐飲有限公司的旗幟下一起戰(zhàn)斗的戰(zhàn)友。本是同根生，本該情同手足，卻為什么總是因為一些小事鬧得這樣不愉快呢？