于瑞林：小餃子干出大作為
人物檔案于瑞林，男，41歲，中共黨員，1997年從營口市機(jī)電設(shè)備總公司下崗后，創(chuàng)辦瑞祥德食品工業(yè)公司，先后獲得“全省創(chuàng)業(yè)帶頭人”、“營口市十大杰出青年”、“營口市幫困扶貧先進(jìn)個人”等榮譽(yù)。
創(chuàng)業(yè)歷程：
9月4日一早，于瑞林把下崗前用過的一張舊辦公桌搬進(jìn)了新辦公室，現(xiàn)在的他是營口瑞祥德食品工業(yè)公司總經(jīng)理。于瑞林大學(xué)畢業(yè)后從一名國企職工干到副總經(jīng)理，他用了10年。下崗后，從一名失業(yè)人員到創(chuàng)辦年銷售額300多萬元的公司總經(jīng)理，他走了7年。于瑞林面對現(xiàn)實(shí)給自己重新定位，再謀職業(yè)也能實(shí)現(xiàn)自我價值。
1997年初，一夜之間，于瑞林由副總經(jīng)理變成了下崗職工。那年他34歲。于瑞林說：“我整整過了3個月白天沒臉出門、夜晚無法安睡的苦悶日子。過去我曾教育職工為國家多作貢獻(xiàn)，現(xiàn)在得想方設(shè)法養(yǎng)活自己、養(yǎng)活家人，不給國家添負(fù)擔(dān)，不給社會惹麻煩�！卑资制鸺�，一切從零開始，彷徨后的于瑞林?jǐn)[脫消沉，重新振作。
1997年4月，經(jīng)過市場調(diào)研和深思熟慮，他拿著家中所有積蓄2.4萬元和借來的6000元，開起瑞祥德餃子館。72平方米的小店，算他在內(nèi)6名員工，從端盤子、買菜、和面干起，于瑞林不服輸，從頭再來，要驗證自己的耐力和實(shí)力。
飯菜可口實(shí)惠、熱情真誠待客使小餃子館生意紅火，瑞祥德餃子以“皮薄、餡大、味道鮮”有了好口碑，隨著外賣份額逐漸加大，一個念頭在于瑞林的頭腦中油然而生：生產(chǎn)速凍水餃，端上千家萬戶的餐桌。當(dāng)年10月，瑞祥德速凍水餃問世，他把原單位的下崗人員聚到身邊，一起騎著自行車，挨個商場、酒店、超市推銷。憑著特色、質(zhì)量，餃子很快打開了銷路，經(jīng)銷戶由送貨賒賬到主動要貨結(jié)賬，生意格外紅火。
1998年5月，瑞祥德食品工業(yè)有限公司成立，公司員工由6名發(fā)展到60多名，其中90%以上是下崗失業(yè)的女職工。于瑞林給下崗職工創(chuàng)造了就業(yè)崗位，也經(jīng)常做他們的思想工作。面對他們不時流露出悲觀情緒，于瑞林耐心細(xì)致地說：“下崗不是我們原來工作不努力，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變化調(diào)整、用工制度改革的需要，我們必須轉(zhuǎn)變觀念，失業(yè)不失志，重新定位，再謀職業(yè)�！狈畔滤枷氚ず螅毠ぽp松地投入工作，積極為公司發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。他們說，瑞祥德好了，我們也跟著好，企業(yè)垮了，我們就會再一次失業(yè)。
如今的“瑞祥德”餃子，年產(chǎn)量突破150噸，在營口市場占有率達(dá)90%。于瑞林說：“瑞祥德餃子能占領(lǐng)市場，靠的不是我個人經(jīng)驗和書本知識，而是全體員工的智慧�！�
現(xiàn)在公司擁有了自己的食品加工車間、專賣店，速凍食品由單一的餃子發(fā)展成8大類30多個品種，先后榮獲“遼寧省放心食品”、“遼寧名優(yōu)食品”等稱號，同時銷往盤錦、鞍山等周邊城市，韓國客商也找上門來，與老于聯(lián)系出口事宜。