酒店職責(zé)職能（精選6篇）
酒店職責(zé)職能 篇1
1.具體領(lǐng)導(dǎo)和組織員工在多功能廳的服務(wù)工作，督導(dǎo)本班員工為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.檢查所屬員工的儀容著裝、禮節(jié)禮貌、服務(wù)態(tài)度和工作效率，準(zhǔn)確記錄員工的出勤情況。
3.每天召開班前會和交接班會，做到班前有布置、班后有總結(jié)。
4.負(fù)責(zé)督查本班員工崗位職責(zé)的落實(shí)情況、服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，經(jīng)常檢查多功能廳場地的衛(wèi)生清潔情況，并將檢查的情況做詳細(xì)的記錄。
5.督導(dǎo)本班員工按照有關(guān)操作規(guī)程合理使用和保養(yǎng)設(shè)備，定期對活動坐椅、音樂噴泉和網(wǎng)球護(hù)欄等設(shè)備進(jìn)行檢修保養(yǎng)，以保證設(shè)備的可靠運(yùn)行。
6.經(jīng)常對本班組員工進(jìn)行規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)，做好本班組員工的考核工作。
7.貫徹執(zhí)行上級的指示和安排，保持信息溝通，完成多功能廳經(jīng)理和娛樂部經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)職能 篇2
?職責(zé)
負(fù)責(zé)接聽客人電話，回答有關(guān)洗衣方面問題，統(tǒng)計(jì)洗衣單據(jù)，整理每月洗衣部的工作紀(jì)錄。?要求
1.對待工作責(zé)任心強(qiáng)、仔細(xì)、認(rèn)真。
2.有一定的計(jì)算、統(tǒng)計(jì)知識。
3.能用英語就有關(guān)洗衣問題與客人對話。
?工作規(guī)程
1.接聽客人電話，應(yīng)注意禮貌與語言技巧，并對客人提出的問題作記錄，對于投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，對于客人提出有關(guān)的服務(wù)要求，應(yīng)馬上轉(zhuǎn)達(dá)給主管。
2.做好每天客衣營業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，并計(jì)算洗衣單賬目。
3.匯總各生產(chǎn)組別每天的生產(chǎn)記錄，月末作統(tǒng)計(jì)，并做好各類分析表。
4.填寫好當(dāng)天未完成的客衣記錄，應(yīng)于下班前送交客房部。
5.下班前，把當(dāng)天未能送回客房的客衣送至客房部。每天早上上班時(shí)，到客房部領(lǐng)回那些前一天未能送回客人的衣物。
6.整理好洗衣部人員的個(gè)人記錄表格檔案及各種工作記錄匯總的檔案。
7.搞好辦公室的清潔衛(wèi)生。
8.完成經(jīng)理安排的其他工作。
酒店職責(zé)職能 篇3
1.督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格遵守賓館酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照工服、布草的發(fā)放規(guī)定進(jìn)行操作。
2.檢查、驗(yàn)收洗衣房交付洗滌的工服及布草。
3.負(fù)責(zé)在每月盤點(diǎn)后，制定各項(xiàng)工服、布草的報(bào)損、領(lǐng)用和更新計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充倉存，合理控制報(bào)損。
4.負(fù)責(zé)對離職員工的工服進(jìn)行核查、簽收。
5.為各部門新工服的制作提供專業(yè)意見。
6.負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作。
7.安排下屬員工的班次，并監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)。
8.對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和紀(jì)律培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識，提高工作質(zhì)量。
酒店職責(zé)職能 篇4
1.砧板崗有一、二、三、四之分，或者更多。一站通稱頭站，是全面的技術(shù)掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，旺、淡季節(jié)，起貨成本，熟悉每道菜的操作程序，根據(jù)相應(yīng)規(guī)格和計(jì)量配菜。
2.所有站板崗，都要負(fù)責(zé)一切原料的保管和儲存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，負(fù)責(zé)配制宴會、酒席的食品半成品。
3.頭站負(fù)責(zé)向采購員提供次日原料計(jì)劃，優(yōu)化配置，不得浪費(fèi)。
4.熟悉刀法，原材料合理解切，物盡其用。
酒店職責(zé)職能 篇5
1.充分了解酒店內(nèi)部用花需求，負(fù)責(zé)制定鮮花進(jìn)貨計(jì)劃，對鮮花進(jìn)貨做出具體安排。
2.根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃，安排采購員去鮮花市場進(jìn)行采購。
3.正確使用運(yùn)輸工具,及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、經(jīng)濟(jì)地組織鮮花進(jìn)貨運(yùn)輸。
4.組織鮮花驗(yàn)收工作,嚴(yán)格驗(yàn)收制度。
5.監(jiān)督鮮花的庫存養(yǎng)護(hù)。
6.組織、指揮、督導(dǎo)花店的銷售活動，注意酒店客情及宴會預(yù)報(bào)，備足一天用花，接到VIP通知?jiǎng)t要安排店員馬上插制并及時(shí)送出。
7.搞好花店經(jīng)濟(jì)核算,控制成本，總結(jié)上期計(jì)劃執(zhí)行情況，并制定下期的工作計(jì)劃。
8.監(jiān)督檢査店員的售貨服務(wù)，及時(shí)處理客人投訴，定期考核評估店員的工作績效。
酒店職責(zé)職能 篇6
1.熱愛本職工作，遵守紀(jì)律，注意儀表、儀容，按規(guī)定著裝。
2.每天上班后和下班前對衛(wèi)生間進(jìn)行大清潔。
3.保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及阜液的及時(shí)供應(yīng)。
4.對客人彬彬有禮，“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口。
5.敬業(yè)愛崗,按時(shí)完成本職工作。