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酒店員工崗位職責(zé)范文大全

發(fā)布時間:2023-10-07

酒店員工崗位職責(zé)范文大全(通用13篇)

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇1

  一、維護(hù)神農(nóng)大酒店酒店內(nèi)、外網(wǎng)正常、穩(wěn)定的運行,及時排除網(wǎng)絡(luò)故障,對不能解決的,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報并提出切實有效的建議和解決方案。

  二、關(guān)注最新的計算機(jī)技術(shù),挖掘酒店內(nèi)、外網(wǎng)潛力,充分發(fā)揮計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在酒店工作中的應(yīng)用能力。

  三、確保主控室各服務(wù)器正常運行,定期進(jìn)行查殺計算機(jī)病毒、整理磁盤碎片等工作,保證服務(wù)器穩(wěn)定、高效地工作。

  四、安裝并配置路由器、防火墻,使酒店內(nèi)、外網(wǎng)免受黑客和網(wǎng)絡(luò)蠕蟲的攻擊。

  五、調(diào)控員工使用內(nèi)外、網(wǎng)的權(quán)限,并過濾已知的黃色、反動及不健康的外網(wǎng)站,創(chuàng)造一個純凈的酒店工作網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

  六、做好神農(nóng)大酒店網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和內(nèi)、外網(wǎng)IP地址的規(guī)劃,保證計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的可擴(kuò)充性、穩(wěn)定性。

  七、保證交換機(jī)等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的正常運行,并定期進(jìn)行檢查,及時排除故障隱患。

  八、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)布線配線架的管理,確保配線的合理有序。

  九、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)通信狀況,發(fā)現(xiàn)問題后與有關(guān)機(jī)構(gòu)及時聯(lián)系;實時監(jiān)控整個局域網(wǎng)的運轉(zhuǎn)和網(wǎng)絡(luò)通信流量情況;制訂、發(fā)布網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施使用管理辦法。

  十、隨著系統(tǒng)環(huán)境變化、業(yè)務(wù)發(fā)展需要和工作需求,要求網(wǎng)絡(luò)管理員動態(tài)調(diào)整系統(tǒng)配置參數(shù),優(yōu)化系統(tǒng)性能。

  十一、根據(jù)酒店工作要求,做好計算機(jī)軟件安裝、硬件維護(hù)、規(guī)劃及優(yōu)化,使計算機(jī)穩(wěn)定運行,保證酒店工作任務(wù)的順利完成。

  十二、合理分配網(wǎng)絡(luò)服務(wù)在服務(wù)器上運行,并建立相應(yīng)的檔案資料。

  十三、對一些重要的網(wǎng)絡(luò)資料,如網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和密碼等,要妥善保存。

  十四、建立管理員日志,對每天的網(wǎng)絡(luò)運行情況進(jìn)行記錄、統(tǒng)計,并定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報。重大事件要提交詳細(xì)的工作報告

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇2

  1. 按客房部經(jīng)理要求完成客服日常管理工作;

  2. 負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域清潔質(zhì)量管理,嚴(yán)格按照規(guī)范指標(biāo),做好清潔監(jiān)督;

  3. 負(fù)責(zé)費用開支控制,區(qū)域內(nèi)財產(chǎn)和物料的管理和領(lǐng)用;

  4. 正確使用區(qū)域內(nèi)設(shè)備和物料,做好維護(hù)和保養(yǎng);

  5. 堅持服務(wù)現(xiàn)場管理,督導(dǎo)領(lǐng)班、技工和清潔工作;

  6. 做好員工考核評估,員工考勤及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

  7. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇3

  1、負(fù)責(zé)酒店前廳、客房、餐飲、工程等部門工作的安排、檢查、督導(dǎo)及運營保障工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  2、協(xié)助總經(jīng)理確立賓館的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善賓館的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。

  3、根據(jù)年度經(jīng)營、管理計劃分解,督促所負(fù)責(zé)部門,形成部門工作任務(wù)。

  4、審核賓館的各項人事、行政制度和重要崗位的人事聘用,提出任免中級管理人員的建議。協(xié)助公司對各部門主要管理人員進(jìn)行考核、評估。

  5、檢查分管部門落實崗位責(zé)任制情況,發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。

  6、不斷改善員工工作條件,抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。

  7、參與賓館重大業(yè)務(wù)問題的決策,重要事項及時、完整和準(zhǔn)確地向公司請示和匯報,建立健全請示報告制度;

  8、協(xié)助公司做好公共關(guān)系,營造良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;

  9、監(jiān)督并參與賓館日常的前臺財務(wù)管理,采購管理,監(jiān)督考核資產(chǎn)管理、使用、維護(hù)的執(zhí)行情況,保證其完整性及良性運轉(zhuǎn);?

  10、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

  11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇4

  1、具有酒店客房經(jīng)驗優(yōu)先;

  2、負(fù)責(zé)酒店客房的接待和管理工作,熟知客房服務(wù)設(shè)施的功能,并保證其處于完好狀態(tài);

  3、負(fù)責(zé)客房人員及保潔人員的及時培訓(xùn),保證酒店的客房標(biāo)準(zhǔn);

  4、了解客房的實時房態(tài)并協(xié)調(diào)客房人員及保潔人員的工作安排;

  5、協(xié)助其他部門處理突發(fā)事件;

  6、熟悉酒店客房的經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神;

  7、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃;

  8、有較強的協(xié)調(diào)管理能力。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇5

  1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供對客服務(wù)。

  2、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收。

  3、負(fù)責(zé)每日安排的退房及住客房進(jìn)行打掃清潔

  4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作

  5、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  6、完成易耗品的每期盤點工作。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇6

  1、在上級主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,聽從指揮,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求、烹調(diào)方法、烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。

  2、掌握所烹制菜系的基本特點,并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求,保證各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)的'標(biāo)準(zhǔn)。

  3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用,掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多種基本烹調(diào)技法,了解嫩滑爽、軟糯爛、酥松脆等烹調(diào)特點。

  4、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜的速度,在規(guī)定的時間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)。

  5、做到幫上教下、以身作則,帶好助理見習(xí)生、互相協(xié)助,提高工作效率,按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。

  6、嚴(yán)格按照菜品主、輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇7

  一、負(fù)責(zé)后廚出品的工作,抓好廚工的思想工作,做好勞力調(diào)配,對下屬員工做到心中有數(shù),定時到各崗位巡視,檢查食品質(zhì)量,密切聯(lián)系各大廚,發(fā)現(xiàn)問題及時解決通過前廳總結(jié)菜肴反饋,不斷改進(jìn)食品質(zhì)量。

  二、控制食品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。

  三、定期修改菜譜及推出新菜式,堅持先試菜后出售的原則,抓好出菜前的定型和拍照,建立菜式品種檔案。

  四、每周定期巡視市場,了解市場價格行情,發(fā)掘新鮮食品原料。

  五、協(xié)助前廳經(jīng)理共同制訂菜單及食譜。

  六、對后廚各崗位員工進(jìn)行技能要求輔導(dǎo)培訓(xùn)。定期進(jìn)行考評,使人員在這里能有所提高。

  七、負(fù)責(zé)后廚人員考勤,制度考核,崗位調(diào)整。

  八、對廚房人員因操作不當(dāng)造成的失誤或意外傷害負(fù)有連帶責(zé)任。

  九、對廚房內(nèi)水、電、氣、油等及易耗品類物資與營業(yè)額不成比例非正常上升者,負(fù)主要責(zé)任。

  十、對廚房人員因操作不當(dāng)造成的失誤或意外傷害負(fù)有連帶責(zé)任。對廚房內(nèi)貴重物品的領(lǐng)取、伐制、存放及銷售要詳細(xì)統(tǒng)計數(shù)字;

  一、歸后廚師長管理,并對其負(fù)責(zé);

  二、保證每道菜的色香味符合要求,并積極研發(fā)新菜品;

  三、熟知成本核算,并有一定的成本控制能力,熟練菜品的烹調(diào)工藝,以及各類菜式的工藝要求;

  四、熟知灶臺的安全控制與操作方法;

  五、對廚工進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn);

  六、了解當(dāng)?shù)叵M者的生活習(xí)慣,每月至少推出三道新菜;

  七、合理制訂菜單,并合理搭配口味價格和毛利潤率;

  八、協(xié)調(diào)各崗位關(guān)系,顧全大局。

  涼菜:

  一、歸后廚廚師長管理,并對其負(fù)責(zé);

  二、熟知涼菜間的各項安全、衛(wèi)生規(guī)章制度;

  三、熟練掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術(shù)和技能;

  四、雕刻要具備相應(yīng)制作工藝水準(zhǔn);

  五、熟練掌握占板切配的各種刀法;

  六、檢查所進(jìn)原料的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理匯報。

  七、無單出菜,按原單子雙倍處罰當(dāng)事人,先出菜后補單的按原價單倍處罰。

  蒸籠:

  一、歸后廚師長管理,并對其負(fù)責(zé);

  二、具有實務(wù)操作技能,保證出品質(zhì)量,及成品率;

  三、熟練掌握各類蒸制品的加工工藝,具有一定的'業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力;

  四、合理盛放半成品及剩余原料,做到供、銷、推情況日日報;

  五、遵守后廚各項規(guī)章制度。

  面點:

  一、各項條例遵從(面點、蒸籠);

  二、全面掌握面點房各種面食,點心以及主食的出品工藝,具有較強的業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力;

  三、檢查出成品質(zhì)量,堅持“四不出”原則,即沒有熟透、溫度不夠不出;不符合口味不出;色澤不正,規(guī)格不夠標(biāo)準(zhǔn)不出;沒有前廳服務(wù)人員叫點通知不出;

  四、熟練掌握面點房的各類設(shè)備的正常使用規(guī)范及操作技能;

  五、無單出品按原單子價雙倍處罰,先上菜再補單,處以一倍罰款。

  占板:

  一、根據(jù)菜肴烹調(diào)的要求,切配主料、配料、料頭,并將經(jīng)刀工處理的原料加以適當(dāng)?shù)拇钆,?fù)責(zé)原料的保存;

  二、各項規(guī)章制度和衛(wèi)生要求必須嚴(yán)格遵守

  三、具有較高的刀工技術(shù),保證出品率;

  四、防止遺漏切配菜品,拒收不合格菜品原料,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理匯報;

  五、分清上菜單、備菜單,配好菜品傳遞準(zhǔn)確,配菜完全,不錯配漏配;

  六、對貨倉、冰柜中的烹飪原料進(jìn)行妥善的管理和使用;

  七、不斷提高業(yè)務(wù)技能、手工刀法和協(xié)調(diào)默契。

  八、負(fù)責(zé)申報次日所需的物料,對各種原材料由于儲存不當(dāng)出現(xiàn)有異味應(yīng)及時上報廚師長,堅決不允許銷售,否則,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)雙倍罰款。

  打荷:

  一、歸后廚師長管理,并對其負(fù)責(zé);

  二、熟知本部門各項安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度;

  三、熟知各種菜肴的烹調(diào)方法和過程;

  四、安排合理的烹調(diào)順序;

  五、負(fù)責(zé)每日所須調(diào)料的申購工作對菜品形狀不整或器皿不干凈、菜量過小等負(fù)主要責(zé)任。

  酒店員工的崗位職責(zé)7

  (1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部主管負(fù)責(zé)。

  (2)主持前廳工作例會,上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

  (3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

  (4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

  (5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

  (6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好。

  (7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

  (8)及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品。

  (9)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報表的制作。

  (10)熟悉酒店所有區(qū)域;

  (11)有效地處理應(yīng)急事件;

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇8

  1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的.準(zhǔn)備工作。

  2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

  3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。

  4、儀容整潔,不擅自離崗。

  5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

  6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作

  7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作辦法等。

  8、做好餐后收尾工作。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇9

  一、總則

  為更加完善酒店的管理,提高酒店的服務(wù)水平,樹立酒店良好的形象,特制訂本細(xì)則。

  二、原則

  由總經(jīng)理授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀(jì)現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)并記錄在案,協(xié)助解決酒店管理中出現(xiàn)的各種問題。全面檢查和評審酒店的服務(wù)質(zhì)量情況,督導(dǎo)各部門管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實和提高。

  三、崗位職責(zé)

  1.每天對酒店各部門的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對衛(wèi)生不合格的地方提出整改意見或相應(yīng)的處理意見。

  2.對各部門員工的勞動紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

  3.對各部門員工的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率等的檢查。

  4.對各部門的'物品管理,包括吧臺管理、物料庫,酒水庫的管理、浪費物資流失情況的檢查。

  5.對各部門設(shè)施、設(shè)備的保管、使用與運行狀況等進(jìn)行檢查。

  6.對酒店各部位的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象進(jìn)行檢查。

  7.對各部門各級管理人員工作態(tài)度,工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面的檢查。

  8.對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查,加強對宿舍的安全管理,嚴(yán)格對在宿舍吸煙者進(jìn)行處理。

  9.對各部門人員不按規(guī)定乘坐電梯情況進(jìn)行檢查。

  10.對各重點部位的安全情況進(jìn)行檢查。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇10

  1、切配員應(yīng)檢查食品原料,不得使用變質(zhì)、過期食品,在丟棄前應(yīng)報告給茶樓主管。

  2、蔬菜類原料要去凈雜菜、枯葉、泥沙、雜物,按照不同的要去削皮、去筋、籽。葉類蔬菜至少清洗兩遍、瓜類(土豆等)去皮后至少清洗一遍。

  3、豆腐、魔芋類至少要漂洗一遍。

  4、肉類制品加工前一定要仔細(xì)清洗,并拆卸削剔,并置于專門的容器內(nèi)等待加工。

  5、肉制品放置冰箱前,應(yīng)置于容器內(nèi),熟肉還應(yīng)覆蓋上保鮮膜。

  6、密切配合烹飪方法,精細(xì)加工,保證刀工處理符合要求,切配出的原料應(yīng)整齊、均勻、規(guī)則。

  7、合理下刀,減少廢料,合理搭配,物盡其用,避免浪費。

  8、保持操作臺清潔衛(wèi)生,物品擺放整齊有序。臺面油污要及時清理。鍋、碗、瓢、盆用后應(yīng)定點存放,不得亂置。

  9、嚴(yán)格保持菜刀、菜板、盛具生熟分工,嚴(yán)禁混用。

  10、嚴(yán)格區(qū)分洗碗巾(濕洗巾和擦干布)和抹桌布、擦手布,不得交叉混用。

  11、餐盤和勺筷首洗應(yīng)用洗潔精水去油去污,二遍用熱水淋洗,再用專用擦干布擦干后,置于消毒柜內(nèi),消毒15分鐘。

  12、加工過程中使用的'塑料盆、不銹鋼盆等應(yīng)分門別類、區(qū)分使用。

  13、以上規(guī)程如有違反,將視情況酌情予以經(jīng)濟(jì)處罰。如有客人表揚,也將酌情予以經(jīng)濟(jì)獎勵。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇11

  1.根據(jù)心中領(lǐng)導(dǎo)的要求,完成有關(guān)報告、文稿的起草、修改工作。完成復(fù)印及傳真等工作,及時送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  2.完成各類文件的收集、整理、立卷、裝訂、歸檔等保管工作。協(xié)助中心主任對所有圖紙、技術(shù)資料、圖書進(jìn)行分類、編號、建卡、存檔、建帳和保持資料的完整性。

  3.根據(jù)要求領(lǐng)用日常辦公用品、勞保用品,并及時登帳。管理本部的.財產(chǎn)帳目,做好辦公室設(shè)備管理。

  4.節(jié)假日協(xié)助公司發(fā)放福利禮品,保持辦公室的衛(wèi)生清潔。做好技術(shù)中心人員月考勤。

  5.負(fù)責(zé)及時更新公司更改后的表格,并指導(dǎo)本中心員工填寫。

  6.負(fù)責(zé)中心固定資產(chǎn)、低值易耗品、備品備件、工具的分發(fā)及管理工作,負(fù)責(zé)編制資產(chǎn)清單,并定期對中心各項資產(chǎn)進(jìn)行盤點和及時更新。

  7.履行公司的保密制度,對各類檔案、說明書、培訓(xùn)手冊等文件資料負(fù)有保密義務(wù),嚴(yán)守公司機(jī)密。

  8.協(xié)助主任做好日常管理工作,完成部門安排的其他臨時工作任務(wù)。

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇12

  1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。

  2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。

  3、啦解菜式的`特點、名稱和服務(wù)形式,根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

  4、啦解結(jié)帳形式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。

  5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

  6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

  7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序

酒店員工崗位職責(zé)范文大全 篇13

  1、完成資深保安員分派的工作,確保所管區(qū)域內(nèi)的安全

  2、認(rèn)真完成值班巡邏任務(wù),認(rèn)真填寫當(dāng)班記錄

  3、熟悉本崗位的`地形地物及消防設(shè)施和分布及使用常識

  4、不允許閑雜人員進(jìn)入樓層和客房,已進(jìn)入的,要勸其離開。來訪者要辦好來訪登記手續(xù)后方可進(jìn)入。

  5、檢查客房樓層是否有不安全因素,如住客離開房間,門是否鎖好;房間通道是否有不安全因素;客房內(nèi)電插座、護(hù)墻板等是否安全。

  6、勤巡查樓層,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,及時解決(若發(fā)現(xiàn)可疑人員要注意監(jiān)視并報告保安部經(jīng)理)。

  7、對違反酒店住客規(guī)定,在樓層或房間鬧事、斗毆、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖0膊孔们樘幚怼?/p>

  8、樓層若發(fā)生事故,如火警、兇殺、爆炸等,要沉著冷靜,盡快報告上級,安定住客,控制出事地點,迅速組織客人疏散,立刻進(jìn)行處理和搶救,防止事態(tài)擴(kuò)大。

  9、晚12時后,要協(xié)助樓層服務(wù)員通知訪客盡快離開客房;檢查防火安全門是否打開。

  10、完成上級交派的其他工作。

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    1、堅持原則嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理制度規(guī)定,按計劃做好物質(zhì)的供應(yīng),保管與調(diào)劑工作,做到管供、管用、管節(jié)約。2、嚴(yán)格按材料物品的消耗定額,根據(jù)采購部提供的采購單,按單收貨,不得多收,根據(jù)各部門經(jīng)理的領(lǐng)料單申請限額發(fā)貨。...

  • 酒店行業(yè)會計職責(zé)(精選4篇)

    1、完成每日收入審計檢查的各種報表,并妥善保管相關(guān)憑證。2、每日將記帳記錄輸入到總帳中,并確保帳目平衡,查看和準(zhǔn)備來自不同渠道的憑證輸入總帳。3、確保所有的折扣和雜項收入都有相關(guān)的詳細(xì)憑單支持;所有折扣必須遵循財務(wù)政策。...

  • 酒店專員崗位職責(zé)(精選5篇)

    1.在每日正常工作中按不同時間、不同部位,對所屬部門進(jìn)行巡回督導(dǎo)、檢查。2.詳細(xì)作好每日檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整改,并將質(zhì)檢情況及時報備質(zhì)檢部。3.在開展質(zhì)檢工作中,應(yīng)秉公辦事,一切依照《質(zhì)檢制度》辦事,不得偏袒本部門。...

  • 酒店鍋爐崗位職責(zé)(通用6篇)

    1、鍋爐班長和管理人員應(yīng)熱愛本職工作,刻苦鉆研業(yè)務(wù),不斷提高技術(shù)水平和管理水平,積極搞好供暖工作。2、鍋爐班長要負(fù)責(zé)鍋爐房的全面工作,如:設(shè)備運行、人員管理、材料領(lǐng)用、燃料驗收、工具、衛(wèi)生、煤場、渣場的堆放衛(wèi)生、除塵器細(xì)灰...

  • 酒店成本的崗位職責(zé)(精選5篇)

    1.在財務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營業(yè)部門的成本核算;2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;3.負(fù)責(zé)編制每日成本日報表;4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;5.負(fù)責(zé)月底與各倉庫明細(xì)帳的核對工作;6.負(fù)責(zé)定期...

  • 酒店裝飾崗位職責(zé)(通用4篇)

    職務(wù):材料員上級領(lǐng)導(dǎo):項目經(jīng)理下屬人員:各班組長1、對本項目預(yù)算了如指掌,并作出需要材料預(yù)算明細(xì)表,并要求簽字。2、對現(xiàn)場施工班組材料的監(jiān)管,并作出每天班組施工中材料明細(xì)表。...

  • 酒店庫管崗位職責(zé)(通用6篇)

    1、嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作。2、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)進(jìn)貨食品、物品的數(shù)量、質(zhì)量驗收、保管,發(fā)現(xiàn)短缺及時追回。3、負(fù)責(zé)制定并及時向采購員提供食品、酒水、調(diào)料等的采購計劃。...

  • 酒店員工的崗位職責(zé)(精選12篇)

    一、負(fù)責(zé)后廚出品的工作,抓好廚工的思想工作,做好勞力調(diào)配,對下屬員工做到心中有數(shù),定時到各崗位巡視,檢查食品質(zhì)量,密切聯(lián)系各大廚,發(fā)現(xiàn)問題及時解決通過前廳總結(jié)菜肴反饋,不斷改進(jìn)食品質(zhì)量。...

  • [精選]酒店工作職責(zé)(精選5篇)

    1、負(fù)責(zé)制定清潔、消殺服務(wù)的月工作計劃和日常工作流程的執(zhí)行。2、負(fù)責(zé)制定清潔服務(wù)的月培訓(xùn)計劃并對培訓(xùn)進(jìn)行督導(dǎo)并保持一定頻次地抽查,且每周對員工進(jìn)行必要的.、相關(guān)的培訓(xùn)。...

  • 酒店職責(zé)2025酒店職能(精選3篇)

    1.負(fù)責(zé)酒店電話機(jī)房的管理工作,直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),努力完成每月計劃任務(wù),負(fù)責(zé)計劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)的運營管理。2.全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目和經(jīng)營情況,了解前廳、樓層的服務(wù)程序。...

  • 酒店倉庫保管崗位職責(zé)(通用4篇)

    崗位職責(zé):1.對所有進(jìn)庫原料按照驗收制度,按質(zhì)量逐一驗收.2.嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度進(jìn)貨發(fā)標(biāo)要復(fù)對實物并登記入冊.3.按各種食品的性能和要求分類,妥善保管,經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉?fàn),防止積壓,保證倉庫的`溫度.4.認(rèn)真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生.5.庫存...

  • 酒店內(nèi)保崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、每日班前后進(jìn)行交接班,嚴(yán)格交接班制度,認(rèn)真聽取交班人員的情況匯報,并查看班日志記錄,有不清楚的問題當(dāng)面問清,并補充記錄方可交接班。2、注意本人儀容、儀表,嚴(yán)格按照酒店的要求著裝上班。...

  • 酒店人員崗位職責(zé)(精選6篇)

    1、每天看各班次收款員送審的賬單、原始單,核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確。并核對該班次營業(yè)報表;2、核查各班組送審的轉(zhuǎn)賬單據(jù)所列單位有無串戶,是否按有關(guān)規(guī)定和協(xié)議執(zhí)行;3、審查前臺部輸入電腦的.房價是否正確,并做記錄;4、稽查各餐廳收銀收款班,及...

  • 酒店崗位人員崗位職責(zé)(精選6篇)

    餐廳主管崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實每個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作;2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精;3、擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序;4、負(fù)責(zé)組織下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷...

  • 酒店工作職責(zé)(精選7篇)

    1、負(fù)責(zé)制定清潔、消殺服務(wù)的月工作計劃和日常工作流程的執(zhí)行。2、負(fù)責(zé)制定清潔服務(wù)的月培訓(xùn)計劃并對培訓(xùn)進(jìn)行督導(dǎo)并保持一定頻次地抽查,且每周對員工進(jìn)行必要的.、相關(guān)的培訓(xùn)。...

  • 崗位職責(zé)