崗位員工崗位職責(zé)（通用5篇）

崗位員工崗位職責(zé) 篇1

　　（一）管事部經(jīng)理崗位職責(zé)

　　【崗位名稱(chēng)】管事部經(jīng)理

　　【報(bào)告上級(jí)】餐飲部經(jīng)理

　　【督導(dǎo)下級(jí)】管事部領(lǐng)班

　　【聯(lián)系部門(mén)】餐廳及后廚

　　【崗位職責(zé)】

　　1.在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)管事部的日常管理工作。保證向客人提供潔凈的餐具和整潔的環(huán)境。

　　2.制定管事部年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，分析和報(bào)告本部門(mén)物品領(lǐng)用和消耗情況。

　　3.參加餐飲部經(jīng)理主持的工作例會(huì)，提出合理化建議。督導(dǎo)管事部領(lǐng)班、洗碗工及物品保管員的工作，主持召開(kāi)管事部有關(guān)會(huì)議。

　　4.負(fù)責(zé)建立健全管事部的物品儲(chǔ)存、物品盤(pán)點(diǎn)等制度。負(fù)責(zé)建立、健全管事部的工作流程與工作規(guī)范，并督導(dǎo)實(shí)施。

　　5.及時(shí)與各餐廳、廚房負(fù)責(zé)人溝通，根據(jù)各部位營(yíng)業(yè)情況提供數(shù)量充足的餐具。保證部門(mén)內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生情況達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.負(fù)責(zé)審核本部門(mén)餐具、用具及清洗用品的領(lǐng)用制度，并組織做好申領(lǐng)補(bǔ)充各種物品的工作。

　　7.做好部門(mén)各種餐具、用具、固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)及臺(tái)賬工作，根據(jù)各餐廳、廚房的損耗基數(shù)，上報(bào)餐飲部經(jīng)理，制定合理的物品損耗率。

　　8.做好管事部領(lǐng)班的排班工作，監(jiān)督管事部領(lǐng)班做好排班表。帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　9.控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，節(jié)能控制，加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用。餐具、器皿的'破損率控制在合理范圍。10.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各類(lèi)突發(fā)事件。

　　11.巡視管事部的工作情況及部門(mén)公共區(qū)域衛(wèi)生。檢查領(lǐng)班的工作和餐具洗滌的潔凈度及消毒程序。做好管事部設(shè)備設(shè)施的使用、維護(hù)與保養(yǎng)工作。12.負(fù)責(zé)對(duì)下屬的考勤、績(jī)效考核和評(píng)估，組織開(kāi)展餐廳培訓(xùn)活動(dòng)，掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好管事部人才開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作。

　�。ǘ�）管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　【崗位名稱(chēng)】管事部領(lǐng)班

　　【報(bào)告上級(jí)】管事部經(jīng)理

　　【督導(dǎo)下級(jí)】管事部員工

　　【聯(lián)系部門(mén)】餐廳及后廚

　　【崗位職責(zé)】

　　1.在管事部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)所在班組的日常管理和接待工作。

　　2.根據(jù)管事部的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力降低物品消耗，匯報(bào)每日經(jīng)營(yíng)接待情況。

　　3.安排檢查員工是否按照工作規(guī)范流程清洗、擺放各種餐具、服務(wù)用具等物品。

　　4.了解每日接待預(yù)訂情況，合理安排員工班次，及時(shí)檢查各種機(jī)械設(shè)備的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生狀況。安排員工對(duì)管事部的各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔及保養(yǎng)，保證高效、安全、可靠。

　　5.合理安排本班組員工的日常工作，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。

　　6.每日填寫(xiě)消毒記錄及工作日志，負(fù)責(zé)填寫(xiě)清潔用品領(lǐng)用單，監(jiān)督洗滌劑、消毒劑的使用與調(diào)配，嚴(yán)格控制此類(lèi)易耗品的支出。

　　7.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好清理回收破損的餐具工作，并登記造冊(cè)。

　�。ǘ�）洗碗工崗位職責(zé)

　　【崗位名稱(chēng)】管事部洗碗工

　　【報(bào)告上級(jí)】管事部領(lǐng)班

　　【崗位職責(zé)】

　　1.服從管事部領(lǐng)班的安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運(yùn)送工作。

　　2.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對(duì)不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進(jìn)行保養(yǎng)拋光處理。

　　3.在餐具的清洗、搬運(yùn)過(guò)程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類(lèi)、整齊地?cái)[放到保潔柜或貨房。

　　4.在管事部領(lǐng)班的指導(dǎo)下挑出破損餐具，并定期進(jìn)行補(bǔ)充。做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

　　5.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾。在清運(yùn)過(guò)程中確保不遺灑。并更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。

　　6.當(dāng)班結(jié)束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)。

　�。ㄈ�）物品保管員崗位職責(zé)

　　【崗位名稱(chēng)】物品保管員

　　【報(bào)告上級(jí)】管事部經(jīng)理

　　【聯(lián)系部門(mén)】餐廳及后廚

　　【崗位職責(zé)】

　　1.負(fù)責(zé)將餐飲部庫(kù)房?jī)?nèi)現(xiàn)在的及新入庫(kù)的餐具、服務(wù)用具、清潔用品及各種機(jī)械設(shè)備等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)造冊(cè)，并確保賬實(shí)推符。

　　2.負(fù)責(zé)餐飲部庫(kù)房?jī)?nèi)各種餐具、物品分類(lèi)保管與整理、補(bǔ)充工作。

　　3.嚴(yán)格按照物品出庫(kù)手續(xù)把好庫(kù)房關(guān)，及時(shí)催收各餐廳、廚房所借用的物品，及時(shí)歸還。

　　4.根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，提前備好所需的餐具及服務(wù)用具，待各部位來(lái)人領(lǐng)取時(shí)，做好出庫(kù)登記手續(xù)。

　　5.定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)房?jī)?nèi)的餐具及服務(wù)用具。發(fā)現(xiàn)物品庫(kù)存不足時(shí)，及時(shí)上報(bào)管事部經(jīng)理，以便及時(shí)申購(gòu)。

　　6.負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)餐飲部每月的物品損耗情況，并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。配合財(cái)務(wù)部做好餐飲部盤(pán)點(diǎn)工作。

　　7.做好庫(kù)房的衛(wèi)生清潔工作，保證庫(kù)房物品的清潔衛(wèi)生。做好庫(kù)房的消防安全與防竊工作，確保庫(kù)房物品安全。

崗位員工崗位職責(zé) 篇2

　　崗位職責(zé)：

　　1、在帶班長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)機(jī)組全面工作

　　2、負(fù)責(zé)當(dāng)班生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)品質(zhì)量，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，臨時(shí)性工作任務(wù)的完成，及當(dāng)班區(qū)域壞境衛(wèi)生

　　3、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施每周一次磁力棒清洗，每月一次風(fēng)機(jī)濾網(wǎng)更換。電子稱(chēng)，個(gè)人用具的專(zhuān)人負(fù)責(zé)工作

　　4、召開(kāi)班前會(huì)，班后會(huì)，安排布置當(dāng)班重點(diǎn)工作，分析班中事故，落實(shí)責(zé)任。安排檢查機(jī)組各崗位準(zhǔn)備工作，設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)

　　5、負(fù)責(zé)工藝設(shè)備類(lèi)交接班工作，填寫(xiě)交接班記錄，及時(shí)上報(bào)各類(lèi)生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表

　　6、負(fù)責(zé)安全文明生產(chǎn)，做好機(jī)組全體成員安全管理工作及新上崗員工安全培訓(xùn)教育工作

　　7、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各崗位執(zhí)行工藝、質(zhì)量，安全標(biāo)準(zhǔn)化操作情況，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施考核、上報(bào)

　　8、出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)整措施，改換輥是必須換輥，調(diào)整無(wú)效時(shí)，必須通知當(dāng)班主任，協(xié)調(diào)處理

崗位員工崗位職責(zé) 篇3

　　崗位職責(zé)：

　　一、平面設(shè)計(jì)師在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司承攬廣告之平面設(shè)計(jì)工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　二、根據(jù)廣告的內(nèi)容、達(dá)到的`目的、收到的效果而考慮該廣吿平面設(shè)計(jì)之思路、步驟、方案，方案確定后應(yīng)交總經(jīng)理審核。

　　三、方案經(jīng)總經(jīng)理審核后，應(yīng)與其文案進(jìn)行銜接，達(dá)到圖文并茂、交映相輝、渾然一體、相得益彰、引人注目之效果。

　　四、設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)虛心聆聽(tīng)、征求客戶(hù)之意見(jiàn)，并盡可能予以釆納，如意見(jiàn)不同時(shí)應(yīng)向客戶(hù)作耐心的說(shuō)明和解釋?zhuān)�求大同、存小異，盡量達(dá)到和諧統(tǒng)一，收到事半功倍之效果。

　　五、負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)（客戶(hù)）平面設(shè)計(jì)資料的管理。

　　六、保證印刷業(yè)務(wù)排版合理，減少印刷物料浪費(fèi)。

　　七、要努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的平面設(shè)計(jì)新工藝、新技術(shù)、新方法，學(xué)以致用，不斷提高其業(yè)務(wù)水平、設(shè)計(jì)能力；還要在設(shè)計(jì)時(shí)不斷地有所開(kāi)拓、有所突破、有所創(chuàng)新，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上再上一個(gè)新臺(tái)階，做到客戶(hù)滿(mǎn)意、公司滿(mǎn)意、自已滿(mǎn)意。

崗位員工崗位職責(zé) 篇4

　　[下載] 采購(gòu)員的工作內(nèi)容

　　A-1搜集信息

　�。�1）充分了解請(qǐng)購(gòu)材料的品名、規(guī)格。

　�。�2）調(diào)查市場(chǎng)行情。

　�。�3）搜集有關(guān)供應(yīng)商的資料。

　�。�4）搜集有關(guān)替代品的資料。

　　（5）搜集有關(guān)品質(zhì)及其他方面的資料。

　　（6）核定采購(gòu)資金預(yù)算。

　　A-2詢(xún)價(jià)

　�。�1）選擇詢(xún)價(jià)對(duì)象。（2）詢(xún)問(wèn)價(jià)格。

　�。�3）整理報(bào)價(jià)資料。

　�。�4）選擇議價(jià)對(duì)象。

　　A-3比價(jià)、議價(jià)

　�。�1）經(jīng)成本分析后，擬定底價(jià)，設(shè)定議價(jià)目標(biāo)。

　�。�2）決定采購(gòu)條件（向供應(yīng)商詳細(xì)說(shuō)明品名、規(guī)格、品質(zhì)要求、數(shù)量、扣款規(guī)定、交貨期、地點(diǎn)、付款辦法等）。（3）了解其他供應(yīng)商價(jià)格是否較低。

　�。�4）考慮價(jià)格上漲下跌因素。（5）估算運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及關(guān)稅。

　　（6）核對(duì)付款條件。

　�。�7）比較交貨期限。A-4評(píng)估

　�。�1）同規(guī)格產(chǎn)品應(yīng)找?guī)准夜��?yīng)商詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。

　�。�2）供應(yīng)商是否為信譽(yù)良好的生產(chǎn)廠(chǎng)家。

　�。�3）供應(yīng)商是否有必要辦理售后服務(wù)。

　�。�4）供應(yīng)商的供應(yīng)能力是否能按期交貨和品質(zhì)是否有保障。

　�。�5）是否需要開(kāi)發(fā)其他供應(yīng)商或外購(gòu)。

　　A-5索樣

　�。�1）索取樣品。

　　（2）整理檢驗(yàn)結(jié)果并進(jìn)行比較。

　　A-6決定

　�。�1）選擇適當(dāng)?shù)墓��?yīng)商。

　�。�2）簽訂采購(gòu)合約。

　　A-7請(qǐng)購(gòu)

　　（1）按物料計(jì)劃計(jì)算請(qǐng)購(gòu)物料數(shù)量與交期。

　　（2）請(qǐng)購(gòu)單上應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明與供應(yīng)商議定的買(mǎi)價(jià)條件。

　�。�3）分批交貨者應(yīng)在請(qǐng)購(gòu)單上注明分批交貨的時(shí)間表。

　　A-8訂購(gòu)

　�。�1）訂購(gòu)單函寄或傳真至供應(yīng)商。

　�。�2）向供應(yīng)商確定價(jià)格、品質(zhì)要求、交貨期等。

　　A-9協(xié)調(diào)與溝通

　�。�1）對(duì)能否達(dá)到交期，供應(yīng)商要及時(shí)回復(fù)。

　�。�2）不能達(dá)到者及時(shí)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)，以確定一個(gè)合適的.交貨期。

　　A-10催交

　�。�1）無(wú)法于約定日期交貨時(shí)聯(lián)絡(luò)請(qǐng)購(gòu)部門(mén)（物料控制部）并進(jìn)行交易異�？刂�。

　�。�2）逾期未交貨者應(yīng)加緊催交。

　�。�3）督促收料單。

　�。�4）控制長(zhǎng)期合同的交貨。

　　A-11進(jìn)貨驗(yàn)收

　�。�1）進(jìn)貨的品質(zhì)驗(yàn)收。

　　（2）進(jìn)貨的數(shù)量驗(yàn)收。A-12整理付款

　�。�1）核對(duì)各種手續(xù)是否完備。

　�。�2）發(fā)票抬頭與內(nèi)容是否相符。

　�。�3）發(fā)票金額與請(qǐng)購(gòu)單價(jià)是否相同。

　�。�4）是否有預(yù)付款或暫借款。

　�。�5）是否需要扣款。

　　B 采購(gòu)員的崗位職責(zé)

　　采購(gòu)員的職責(zé)是完成采購(gòu)部門(mén)的采購(gòu)任務(wù)。具體如下：

　　a.了解采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)權(quán)限

　　采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)權(quán)限如下:

　�。�1）審查請(qǐng)購(gòu)單的內(nèi)容，包括是否有采購(gòu)的必要以及請(qǐng)購(gòu)單的規(guī)格與數(shù)量等是否恰當(dāng)。

　�。�2）與技術(shù)、品質(zhì)管制等部門(mén)人員共同參與合格供應(yīng)商的甄選。

　�。�3）執(zhí)行采購(gòu)功能，包括詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)及訂購(gòu)。

　　（4）交貨的稽催與協(xié)調(diào)。

　�。�5）物料的退貨與索賠。

　�。�6）物料來(lái)源的開(kāi)發(fā)與價(jià)格調(diào)查。

　�。�7）采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算的編制。

　�。�8）國(guó)外采購(gòu)的進(jìn)口許可申請(qǐng)、結(jié)匯、公證、保險(xiǎn)、運(yùn)輸及報(bào)關(guān)等事務(wù)的處理。

　　（9）供應(yīng)商的管理。

　　（10）采購(gòu)制度、流程、表單等的設(shè)計(jì)與改善。

　　采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)按其重要性來(lái)排列，其前九項(xiàng)重要工作項(xiàng)目順序如下：

　�。�1）評(píng)估現(xiàn)有的供應(yīng)商。（2）選擇及開(kāi)發(fā)新的供應(yīng)商。

　�。�3）安排采購(gòu)及交貨日期。

　�。�4）談判采購(gòu)合約。

　�。�5）從事價(jià)值分析的工作。

　�。�6）自制或采購(gòu)（外包）的決策。

　�。�7）指定運(yùn)輸方式。

　　（8）控制交貨。

　�。�9）租賃或買(mǎi)斷的決策。

崗位員工崗位職責(zé) 篇5

　　一、部門(mén)概要：

　　依相關(guān)部門(mén)的要求計(jì)劃，確保生產(chǎn)用原材料、輔料的準(zhǔn)時(shí)到料，并確保來(lái)料的質(zhì)量符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。協(xié)助公司進(jìn)行采購(gòu)成本控制，不定時(shí)的向廠(chǎng)部總監(jiān)匯報(bào)采購(gòu)工作的運(yùn)作情況。

　　二、主要職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品原材料的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、評(píng)審及考核；

　　2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的評(píng)審、考核及管理；

　　3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)所需的原材料的準(zhǔn)時(shí)到貨，并保證原材料的質(zhì)量符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　4、負(fù)責(zé)來(lái)料品質(zhì)異常的及時(shí)處理及預(yù)防措施的跟進(jìn)；

　　5、配合公司進(jìn)行原材料的采購(gòu)成本控制；

　　6、負(fù)責(zé)公司與供應(yīng)商之間的良好溝通與交流；

　　7、完成其它部門(mén)的臨時(shí)采購(gòu)需求；

　　8、完成上級(jí)交待的臨時(shí)工作任務(wù)；

　　9、向上級(jí)匯報(bào)工作。

　　工作職責(zé)：

　　采購(gòu)管理制度、采購(gòu)作業(yè)流程、委外加工作業(yè)流程的執(zhí)行與完善；

　　考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽(yù)等方面，在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商，以確保供應(yīng)資源的`豐富與寬闊的選擇范圍，負(fù)責(zé)新增供應(yīng)商的尋訪(fǎng)、調(diào)查，并組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行評(píng)估、審查。

　　按照要求保質(zhì)保量地組織好原料采購(gòu)供應(yīng)工作，并隨時(shí)掌握合同履行情況，合同中必須注明我公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的條款，如需更改合同，在請(qǐng)示后，得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行；

　　負(fù)責(zé)收集新材料的應(yīng)用信息，做好市場(chǎng)分析，隨時(shí)掌握國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和政策變化，做好政策分析，為公司決策提供有價(jià)值信息；

　　對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，并上報(bào)相關(guān)信息（交貨周期、日產(chǎn)能、最低訂購(gòu)量、包裝要求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格條件等）；

　　市場(chǎng)行情的調(diào)查、動(dòng)態(tài)資訊收集、整理，及時(shí)上報(bào)，以便及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略；

　　依業(yè)務(wù)訂單適時(shí)、適品、適量的采購(gòu)，并跟催采購(gòu)進(jìn)度，確保訂購(gòu)物料按時(shí)、按量、保質(zhì)送達(dá)我司倉(cāng)庫(kù)，協(xié)調(diào)銷(xiāo)售、生產(chǎn)的有效進(jìn)行。訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時(shí)信息傳遞，確保供方滿(mǎn)足我公司之需求。

　　與供應(yīng)商采購(gòu)異常、退、換貨、補(bǔ)償事宜的處理，確保我司利益；

　　加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò)，確保貨源充足，供貨質(zhì)量穩(wěn)定，交貨時(shí)間準(zhǔn)確；

　　做到遵紀(jì)守法、秉公辦事、大公無(wú)私、廉潔自律的職業(yè)道德，做到誠(chéng)實(shí)虛心、盡職盡責(zé)、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)工作能力的敬業(yè)精神；