金秋時節(jié)
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金秋時節(jié)
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| 原料：蘋果、雞蛋、干淀粉、西芹葉
1、蘋果削皮、去核（要從把處下刀，也可橫切為兩半后挖去核），縱向切出幾條倒三角的凹槽，橫向切為0.5-1厘米厚的圓環(huán)片。
2、將蘋果片、條滾上干淀粉后裹上蛋液（蛋液中可根據(jù)口味和蘋果的甜酸度加入適量的糖，放入7、8分熱的油鍋中，用較小的中火炸或煎成金黃色撈出。
3、西芹葉打底，錯落放上金黃色的蘋果片、條即可。 |
金秋時節(jié)
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金秋時節(jié)
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| 原料：蘋果、雞蛋、干淀粉、西芹葉
1、蘋果削皮、去核（要從把處下刀，也可橫切為兩半后挖去核），縱向切出幾條倒三角的凹槽，橫向切為0.5-1厘米厚的圓環(huán)片。
2、將蘋果片、條滾上干淀粉后裹上蛋液（蛋液中可根據(jù)口味和蘋果的甜酸度加入適量的糖，放入7、8分熱的油鍋中，用較小的中火炸或煎成金黃色撈出。
3、西芹葉打底，錯落放上金黃色的蘋果片、條即可。 |
原料：豆腐、雞蛋白、肉末（蝦肉末、雞肉末或其他肉末）、鹽 制作：1、將豆腐小心切割成幾塊錐形（下大上小即可，不在乎方圓，無規(guī)則更好）。再將錐形豆腐塊橫向切成0.5厘米左右的片，在片間間隔夾入蝦肉末和雞肉末，層與層間不必太整齊。
此色拉色美、酸甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷；另外，維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化，健脾胃之功效，尤適宜消化不良的嬰兒食用。制作中，要把原料切碎，塊不宜大，以適應(yīng)嬰兒的咀嚼能力。
此汁含有豐富的維生素C和檸檬酸，能增加食欲，幫助消化吸收，適于嬰兒食用 原料:鮮檸檬100克，白糖65克。制作:1、將鮮檸檬洗凈，壓榨取汁，加入白糖即可飲用。
雞蛋是嬰幼兒生長發(fā)育中不可缺少的食品之一，營養(yǎng)豐富、易消化。此菜適宜于1－3歲幼兒食用。原料：雞蛋50克（1個），小蔥50克，精鹽、味精各少許，水50克。
原料：鮮蝦、土豆 調(diào)料：蔥、姜、啤酒、醋或番茄醬、糖、鹽或醬油 制作：1、土豆切片，入油鍋翻炒、加少量水煮爛后碾成泥狀。加入少許鹽炒勻，盛出備用。
【特點】 此餅松軟、香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸 【原料】 主料 面粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。輔料 肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。
【菜名】 四味涼面 【原料】 原料：面條500克，熟火腿100克，黃瓜150克，水發(fā)香菇、青豆各75克。鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等各種適量 【制作過程】 1、將黃瓜洗凈，同火腿、香菇分別切成小叮。
早飯的固定食品。咸肉的味道會使雞蛋一下子好吃起來。如喜歡吃溏心雞蛋，則要加速盛入盤中哦。 制作材料： 雞蛋 1個、 咸肉 2片、 油 1小匙、 水 1大匙、 鹽 少量、 胡椒 少量制作次序：（1）磕雞蛋（2）油加熱后烤咸肉（3）放入雞蛋（4）...