羅富生-行政總廚
1978
羅富生-行政總廚
1978
圖片簡(jiǎn)介: 是千里馬就不能沒(méi)有伯樂(lè)的慧眼,我堅(jiān)信,我將是最后擁抱成功的人,雖然目前沒(méi)有可以耀人的光環(huán)和特別的技藝,但是優(yōu)秀的品格修養(yǎng)和正確處世觀點(diǎn),高效務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和勤奮好學(xué)的本質(zhì),良好的職業(yè)道德、豐富的專業(yè)知識(shí)以及較強(qiáng)...
高炳義,1947年3月出生,山東省青島市人,高級(jí)烹調(diào)技師、特一級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)名廚和魯菜大師,F(xiàn)任青島市勞動(dòng)就業(yè)訓(xùn)練中心副主任、青島市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
康賢書(shū)師傅從廚30余年,1989年受教于中國(guó)烹飪大師吳萬(wàn)里、張正雄歷任重慶多處店廚師長(zhǎng),歷任北京金山城飲食集團(tuán)、珠海、深圳店廚師長(zhǎng),現(xiàn)任深圳四川豆花飯莊行政總廚。
呂明星,出生于1967年5月8日,廚齡22年,職稱特二級(jí)。1983年參加工作從事餐飲業(yè)至今22年;1988年參加杭州樓外樓原副經(jīng)理原陳惠榮舉辦的師培訓(xùn)班;1989年被武義縣第二職校聘為烹調(diào)教師;武義縣勞動(dòng)局聘為烹調(diào)考評(píng)師;1992年又兼任老年大學(xué)...
孫應(yīng)武生于1946年,高級(jí)烹調(diào)技師,北京市人民大會(huì)堂餐廳處處長(zhǎng)。 1961年開(kāi)始事廚,1964年調(diào)到人民大會(huì)堂餐廳處工作。從1976年起,歷任廚房冷菜、熱菜加工間廚師長(zhǎng)和總廚師長(zhǎng),1994年任餐廳處副處長(zhǎng),成功地組織并實(shí)施了數(shù)百次接待外國(guó)元首...
周玉(周裕定),四川綿陽(yáng)人,現(xiàn)年35歲,高中學(xué)歷,中國(guó)烹飪名師、國(guó)家高級(jí)烹飪調(diào)師,中國(guó)烹飪絕技表演隊(duì)成員,中國(guó)烹飪名廚聯(lián)誼會(huì)理事成員,四川職業(yè)廚師俱樂(lè)部常務(wù)理事,綿陽(yáng)市名優(yōu)餐飲專家評(píng)委。
李萬(wàn)民,1955年生,中專文化,特一級(jí)烹調(diào)師、餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委,現(xiàn)為成都市飲食公司副總經(jīng)理、成都川菜培訓(xùn)中心主任。 1972年參加工作,師從川菜名廚陳廷興,先后任廚師、招待所所長(zhǎng)、公司副總經(jīng)理。
楊茂林 1948年生,高中文化,現(xiàn)為成都軍區(qū)第一招待所膳食科副科長(zhǎng)。 從事烹飪工作37年,勤學(xué)苦鉆,烹飪技術(shù)水平有了不斷的提高。1984年,他擔(dān)任成都軍區(qū)第一招待所的廚師長(zhǎng)、管理員。1990年起任膳食科副科長(zhǎng)至今。