2024酒店崗位職責(zé)十篇

2024酒店崗位職責(zé) 篇1

　　【工作內(nèi)容】

　　1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；

　　3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負(fù)責(zé)做好酒店與客戶的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　【任職資格】

　　1、大專及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者可放寬至中專；

　　2、有酒店行業(yè)1年及以上的管理經(jīng)驗(yàn)、前廳/客房/銷售至少管理過兩個(gè)部門，20—40歲，連鎖酒店或星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　3、具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；

2024酒店崗位職責(zé) 篇2

　　1、負(fù)責(zé)按規(guī)定要求收集、分類整理所有質(zhì)量記錄。

　　2、負(fù)責(zé)做好三級(jí)文件和資料的控制清單，發(fā)放登記等具體工作。

　　3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目部所有受控文件和資料的借閱、保管。

　　4、負(fù)責(zé)竣工和施工文件的.分類、歸檔、整理、組卷等工作。

　　5、負(fù)責(zé)材料抽樣送檢工作。

　　6、做好各種工程會(huì)議的記錄、整理、歸檔。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

2024酒店崗位職責(zé) 篇3

　　1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)按食品標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)切配工作。

　　2、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定切配管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，制定砧板，水臺(tái)，具體編排員工更期，確保廚房工作的正常運(yùn)作。

　　3、協(xié)助制定各餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價(jià)格，嚴(yán)格控制直接成本費(fèi)用，確保良好毛利率。

　　4、參與市場(chǎng)調(diào)查，掌握供應(yīng)情況，保證貨源供應(yīng)及時(shí)，質(zhì)量良好，價(jià)格合理，負(fù)責(zé)蔬菜食品原料的采購(gòu)申請(qǐng)，控制食品采購(gòu)數(shù)量，負(fù)責(zé)驗(yàn)貨接受。

　　5、組織砧板員工提前完成餐前準(zhǔn)備工作，按廚房制作單的要求作好切配工作，親自負(fù)責(zé)廳房和宴席的切配工作。

　　6、負(fù)責(zé)涼菜的拼切造型制作，能快速制作多種熟食。

　　7、負(fù)責(zé)蔬菜的電科造型，保證符合生動(dòng)的雕刻要求，吸引客人欣賞。 8、嚴(yán)格控制每一道菜的分量標(biāo)準(zhǔn)和搭配要求，監(jiān)督食品標(biāo)準(zhǔn)，控制直接成本和耗費(fèi)。

　　9、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的貯存和使用，確保員工在離開工作崗位前已將食品儲(chǔ)存好。

　　10、負(fù)責(zé)檢查砧板、水臺(tái)、粗加工是否嚴(yán)格按操作規(guī)程，操作程序工作，確保出品質(zhì)量。

　　11、監(jiān)督下屬員工節(jié)約能源、節(jié)約用水、用電、用煤氣、用蒸汽、杜絕浪費(fèi)想象，確保廚房環(huán)境和設(shè)備衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。

　　12、協(xié)助制定切配技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，執(zhí)行每周的培訓(xùn)工作，親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，提高廚師的技藝，保持酒店的餐飲特色。

　　13、加強(qiáng)與樓面及有關(guān)部門之間的'聯(lián)系，搞好合作，處理重要投訴。

　　14、掌握砧板切配的三種刀法，企刀法、平刀法、斜刀法、具備就中刀功：斬、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四類形狀：丁、絲、球、片，符合菜品加工需要。

　　15、掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術(shù)和技能，精通制作果蔬雕刻工藝。

　　16、完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作。

2024酒店崗位職責(zé) 篇4

　　職位內(nèi)容：

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)部門資產(chǎn)的管理，保證酒店財(cái)產(chǎn)不流失，做好部門設(shè)備的管理和養(yǎng)護(hù)工作。

　　2、與市場(chǎng)銷售部協(xié)同做好酒店客房的收益管理，使酒店利潤(rùn)最大化。

　　3、根據(jù)客情妥善做好客房的排房工作。

　　4、必要時(shí)出面處理一些有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴，聽取客人的各類意見和建議。

　　5、協(xié)調(diào)有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。

　　6、協(xié)助或代表總經(jīng)理做好VIP客人的接待工作。

　　7、做好部門員工的`培訓(xùn)和管理，保證部門服務(wù)水準(zhǔn)。

　　8、征求賓客意見，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或通過適當(dāng)方式向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)與反映。

　　9、對(duì)下屬員工進(jìn)行考核與評(píng)估，不斷提高其業(yè)務(wù)水平。

　　10、對(duì)入住登記安全，部門資產(chǎn)安全和消防安全等做好防范和管理工作。

　　11、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。

　　職位權(quán)利：

　　1、對(duì)部門各崗位人員的任免權(quán)和工作崗位的調(diào)配權(quán)。

　　2、對(duì)部門員工工資調(diào)整的建議權(quán)。

　　3、對(duì)部門服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)管權(quán)。

　　4、對(duì)部門員工工作失誤或錯(cuò)誤的處罰權(quán)。

　　職位責(zé)任：

　　1、承擔(dān)個(gè)人工作失誤和失職的責(zé)任。

　　2、承擔(dān)部門資產(chǎn)管理不善的責(zé)任。

　　3、承擔(dān)部門服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)較大問題的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　4、承擔(dān)部門較大安全問題的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2024酒店崗位職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)日常維修和設(shè)施、設(shè)備的檢查、運(yùn)行、維護(hù)、保養(yǎng)工作

　　2、作好設(shè)備運(yùn)行記錄及巡檢、維修記錄

　　3、負(fù)責(zé)突發(fā)性的設(shè)備故障處理，并組織調(diào)查設(shè)備事故原因，制定預(yù)防措施

　　4、及時(shí)處理報(bào)修工作，反饋常用物料、維修零件、工具等的'品質(zhì)情況，負(fù)責(zé)維修材料的領(lǐng)用、統(tǒng)計(jì)、申購(gòu)等工作5、有電工證，及酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

2024酒店崗位職責(zé) 篇6

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃部的日常工作管理、分配及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

　　2、對(duì)營(yíng)銷策劃部所提供的方案進(jìn)行指導(dǎo)；

　　3、公司戰(zhàn)略策略、媒體銷售策略的指導(dǎo)和創(chuàng)新；

　　4、開展?fàn)I銷策略研究，開發(fā)具有創(chuàng)新性的媒介產(chǎn)品，新媒體銷售策略的推出；

　　5、承擔(dān)內(nèi)部學(xué)習(xí)和外部培訓(xùn)相關(guān)工作；

　　6、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　7、需要陪同客戶經(jīng)理去談ka客戶

　　任職資格：

　　1、5年以上品牌管理經(jīng)驗(yàn)，有大型企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

　　2、具有全面的品牌定位及營(yíng)銷理論體系，對(duì)品牌建設(shè)有獨(dú)到見解；

　　3、長(zhǎng)期操作過至少3個(gè)不同類型品牌，負(fù)責(zé)過品牌從建設(shè)到推廣的`工作；

　　4、具有開放性思維和較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，對(duì)行業(yè)市場(chǎng)保持高度關(guān)注；

　　5、具備較強(qiáng)主觀能動(dòng)性，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、尋找解決思路；

　　6、具備較佳的演示文稿制作能力。

2024酒店崗位職責(zé) 篇7

　　1.按照總經(jīng)理指示執(zhí)行相關(guān)工作，制定銷售策略，挖掘客戶，商議價(jià)格并爭(zhēng)取利潤(rùn)最大化;

　　2.監(jiān)察同行、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng)，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析，對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)保持敏感，

　　3.銷售酒店所有設(shè)施;

　　4.根據(jù)酒店的營(yíng)業(yè)需要，與業(yè)務(wù)聯(lián)系人、會(huì)務(wù)策劃者、旅行社、公司客戶、政府部門和其他客人等發(fā)展并保持聯(lián)系;

2024酒店崗位職責(zé) 篇8

　　1.嚴(yán)守崗位，認(rèn)真執(zhí)行消防監(jiān)控室各項(xiàng)制度保證酒店飯店和客人的安全。

　　2.熟練掌握消防監(jiān)控設(shè)備的操作程序。

　　3.認(rèn)真觀察監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即通知領(lǐng)班前往查看，嚴(yán)格控制不法行為在酒店發(fā)生。

　　4.嚴(yán)格遵守安全保密制度，保守監(jiān)控中心的秘密，未經(jīng)部門批準(zhǔn)，不得隨意查閱錄像資料，有無關(guān)人員進(jìn)入監(jiān)控中心時(shí)，應(yīng)立即勸其離開。

　　5.熟悉酒店監(jiān)控、消防報(bào)警等設(shè)備的技術(shù)性能及操作方法，熟悉監(jiān)控消防設(shè)備的分布情況。

　　6.負(fù)責(zé)保管本崗位所使用的各種設(shè)備和設(shè)施，交接班時(shí)應(yīng)對(duì)設(shè)備和物品的種類、數(shù)量及完好程度進(jìn)行檢查登記。

　　7.發(fā)現(xiàn)消防監(jiān)控設(shè)備故障，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，盡快修復(fù)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。

　　8.發(fā)生火警報(bào)警，及時(shí)將報(bào)警位置報(bào)告領(lǐng)班，趕到現(xiàn)場(chǎng)查明原因。按照火警處理程序進(jìn)行處理操作。

　　9.監(jiān)控中心的電話為專用電話，必須隨時(shí)保持暢通，值班人員不準(zhǔn)隨意撥打與工作無關(guān)的`私人電話。

　　10.做好消防監(jiān)控中心衛(wèi)生的維護(hù)工作，保證良好的工作環(huán)境。

　　11.認(rèn)真做好監(jiān)控值班記錄，當(dāng)班情況必需有文字體現(xiàn)。禁止口頭交接，對(duì)未處理完的工作必需詳細(xì)說明。接班人員未到崗，本班值班人員不得擅自離崗。

　　12.完成部門安排的其它工作。

2024酒店崗位職責(zé) 篇9

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　1、直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理；

　　2、直接下級(jí)：會(huì)計(jì)主管、收銀主管、審計(jì)領(lǐng)班；

　　二、任職要求

　　1、認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原則、廉潔奉公；

　　2、大專以上文化程度；

　　3、取得會(huì)計(jì)師任職資格后，主管一個(gè)單位或者單位內(nèi)一個(gè)重要方面的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作時(shí)間不少于三年。

　　4、有較高的理論政策水平，熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，掌握現(xiàn)代化管理的有關(guān)知識(shí)；

　　5、具備本行業(yè)的`基本業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉行業(yè)情況，有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力；

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責(zé)：

　　1、協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理編制和執(zhí)行預(yù)算、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、開辟財(cái)源，有效地使用資金；

　　2、進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，督促本單位有關(guān)部門降低消耗、節(jié)約費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益；

　　3、建立、健全經(jīng)濟(jì)核算制度，利用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析；

　　4、向財(cái)務(wù)經(jīng)理提出對(duì)本單位財(cái)會(huì)機(jī)構(gòu)設(shè)置和會(huì)計(jì)人員配備、會(huì)計(jì)專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和聘任的建議；

　　5、組織會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核；支持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán)。

　　6、協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)管理、業(yè)務(wù)發(fā)展以及基本建設(shè)投資等問題作出建議案。

　　7、對(duì)違反國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能在經(jīng)濟(jì)上造成損失、浪費(fèi)的行為，有權(quán)制止或者糾正。制止或者糾正無效時(shí)，及時(shí)向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告。

　　8、對(duì)財(cái)務(wù)部人員的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)懲，向財(cái)務(wù)經(jīng)理提出建議。

　　9、承辦財(cái)務(wù)部經(jīng)理交辦的其他工作。

2024酒店崗位職責(zé) 篇10

　　酒店產(chǎn)品專員崗位職責(zé)

　　職責(zé)描述:

　　1.負(fù)責(zé)商旅預(yù)訂部酒店產(chǎn)品及酒店供應(yīng)商的采購(gòu)及簽約工作

　　2.簽約酒店及供應(yīng)商合同的分類管理

　　3.酒店產(chǎn)品的系統(tǒng)錄入與維護(hù)

　　4.為商旅其他部門臨時(shí)酒店需求推薦優(yōu)質(zhì)資源和信息支持

　　5.定期對(duì)酒店業(yè)務(wù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，調(diào)研等工作，為公司整體業(yè)務(wù)規(guī)劃和預(yù)算等提供支持

　　6.負(fù)責(zé)支持技術(shù)的系統(tǒng)的更新，完善并提升效率

　　任職要求:

　　1.�？萍耙陨蠈W(xué)歷;酒店及旅游相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先。

　　2. 1年以上國(guó)內(nèi)國(guó)際酒店經(jīng)驗(yàn);具有為差旅客戶服務(wù)的.經(jīng)驗(yàn)。

　　3.計(jì)算機(jī)水平良好，能夠熟練使用辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件。

　　4.敬業(yè)、認(rèn)真，有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和良好的溝通技巧。

　　5.英語4級(jí)以上，良好的聽、說、讀、寫能力優(yōu)先考慮。