酒店經(jīng)理主要工作職責(zé)（精選32篇）

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇1

　　1.負(fù)責(zé)酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)指標(biāo)及運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃，負(fù)責(zé)預(yù)算制定，推動(dòng)并確保戰(zhàn)略指標(biāo)達(dá)成;

　　2.負(fù)責(zé)組織營(yíng)運(yùn)，配合公司整體戰(zhàn)略，拓展新機(jī)構(gòu)，能夠組建團(tuán)隊(duì)、實(shí)施和協(xié)助培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)

　　3.檢查并指導(dǎo)酒店的內(nèi)部管理工作，并協(xié)助酒店開(kāi)展外部營(yíng)銷(xiāo)，比如協(xié)議開(kāi)發(fā)、會(huì)議客源等工作;

　　4.協(xié)助人力資源部做好酒店人員的招聘、選拔、培訓(xùn)、帶教等工作，指導(dǎo)和培訓(xùn)員工;

　　5.帶領(lǐng)酒店各職能部門(mén)下達(dá)和分解的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，比如經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、會(huì)員卡銷(xiāo)售指標(biāo)等;

　　6.完成公司總經(jīng)辦安排的其他工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇2

　　1、根據(jù)籌備酒店項(xiàng)目的定位，負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設(shè)計(jì)部對(duì)酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作，對(duì)酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向提供設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建議;

　　3、獨(dú)立完成市場(chǎng)監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進(jìn)行品牌選擇;

　　5、配合撰寫(xiě)酒店行業(yè)發(fā)展報(bào)告、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)報(bào)告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇3

　　1.負(fù)責(zé)酒店有限公司旗下酒店品牌新項(xiàng)目開(kāi)發(fā);

　　2.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，完成分公司制定的年度開(kāi)發(fā)目標(biāo);

　　3.負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的評(píng)估、審查、簽約，及區(qū)域內(nèi)開(kāi)發(fā)經(jīng)理賦能和指導(dǎo)，確保區(qū)域開(kāi)發(fā)指標(biāo)總體完成;

　　4負(fù)責(zé)對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)的接待、參觀，灌輸加盟商對(duì)公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢(shì)的了解，并參與項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與評(píng)估工作

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇4

　　1、通過(guò)電話溝通、直面約談，對(duì)酒店進(jìn)行考察評(píng)估、洽談合作，并根據(jù)客戶(hù)需求與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，制定合理的運(yùn)營(yíng)方案;

　　2、完成與商戶(hù)從簽約到上線過(guò)程中的溝通協(xié)調(diào)，合同信息錄入等工作;

　　3、處理各類(lèi)活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整、到期續(xù)簽等日常運(yùn)營(yíng)事務(wù);

　　4、與商戶(hù)保持緊密聯(lián)系，推動(dòng)商戶(hù)積極參與促銷(xiāo)活動(dòng)，并協(xié)助客服解決客訴;

　　5、協(xié)助上級(jí)做好酒店業(yè)務(wù)市場(chǎng)和竟?fàn)帉?duì)手信息的收集，維護(hù)好重點(diǎn)合作伙伴的長(zhǎng)期合作關(guān)系。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇5

　　1.全面負(fù)責(zé)瑜上山間和仙居嶗山兩個(gè)民宿客房、前廳、保安等服務(wù)管理工作，做好個(gè)性化服務(wù)提升;

　　2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好日常的接待工作，提前查房，跟進(jìn)客人住店期間的一切需求;

　　3.回答客人的一切問(wèn)詢(xún)，并向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);

　　4.及時(shí)、圓滿(mǎn)地解決客人投訴，對(duì)于嚴(yán)重事件的投訴，要直接與店長(zhǎng)聯(lián)系;

　　5.負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況，從而維護(hù)民宿的高雅格調(diào);

　　6.征求客人意見(jiàn)，及時(shí)反饋并在時(shí)間將反饋的結(jié)果告之客人;

　　7.定期組織安排員工進(jìn)行禮儀、服務(wù)、投訴、話術(shù)等培訓(xùn)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇6

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理。

　　2.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。

　　3.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。

　　4.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃。

　　5.落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)。

　　6.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

　　7.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。

　　8.做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。

　　9.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇7

　　1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作

　　2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)飲食的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任

　　3、制定飲食部的營(yíng)業(yè)政策、計(jì)劃

　　4、主持日常各級(jí)會(huì)議，協(xié)調(diào)所有部門(mén)的工作

　　5、擬定預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)等，根據(jù)每天營(yíng)業(yè)進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析

　　6、審閱和批示部署各級(jí)單位或個(gè)人呈交的各項(xiàng)申請(qǐng)

　　7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇8

　　職責(zé)：

　　1、獨(dú)立負(fù)責(zé)1至3家OYO旗下合作酒店的日常運(yùn)營(yíng)，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；

　　2、協(xié)助培訓(xùn)師針對(duì)合作酒店進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平；

　　3、解答客人的咨詢(xún)，處理客人投訴，提升入住體驗(yàn)；

　　4、完成其他相關(guān)的工作。

　　職位要求：

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運(yùn)營(yíng)等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)不限；

　　2、具有良好的`服務(wù)能力與意識(shí)，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力；

　　3、思維清晰，表達(dá)流利，有一定抗壓能力。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇9

　　職位描述

　　工作職責(zé):

　　1.基于會(huì)員體系發(fā)展目標(biāo),進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃,提出會(huì)員系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)需求,完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)

　　2.針對(duì)現(xiàn)有用戶(hù)及目標(biāo)用戶(hù)進(jìn)行調(diào)查分析,深刻理解用戶(hù)需求,并持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn),提升整體用戶(hù)忠誠(chéng)度、活躍度

　　3.關(guān)注競(jìng)品動(dòng)態(tài),及時(shí)跟進(jìn)并完善自身的會(huì)員體系

　　崗位要求:

　　1.3年以上會(huì)員產(chǎn)品工作經(jīng)驗(yàn),有旅游、酒店、電商行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

　　2.有敏銳的數(shù)據(jù)洞察能力,對(duì)用戶(hù)心理和深層次需求有較強(qiáng)的把握

　　3.卓越的邏輯思維與分析能力,具備較強(qiáng)的產(chǎn)品規(guī)劃、項(xiàng)目管理、數(shù)據(jù)分析和推動(dòng)能力

　　4.善于創(chuàng)造性的解決問(wèn)題,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,出色的組織和跨團(tuán)隊(duì)溝通能力

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇10

　　職責(zé)一：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1、參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

　　3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。

　　4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。

　　5、每天一次巡視抽查客房等本部門(mén)負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

　　7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門(mén)內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。

　　8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類(lèi)報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作，并負(fù)責(zé)按照完成本部門(mén)的年度預(yù)算。

　　9、協(xié)助工程部做好客房部各類(lèi)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。

　　10、關(guān)心部門(mén)內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門(mén)內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。

　　職責(zé)二：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。

　　2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門(mén)的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況，編制部門(mén)年度預(yù)算（主要包括布草、制服及清潔設(shè)備），報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　　3、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。

　　4、嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織對(duì)布草及制服進(jìn)行季度盤(pán)點(diǎn)，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)，保證順利完成預(yù)算。

　　5、經(jīng)常巡視屬下各部門(mén)，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。

　　6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。

　　7、負(fù)責(zé)迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長(zhǎng)住客人，爭(zhēng)取回頭客。

　　8、定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，接受客人的投訴，及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報(bào)告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

　　9、負(fù)責(zé)客用品的控制，建立客房設(shè)備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。

　　10、準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。

　　11、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　12、有效地控制人力、物力、財(cái)力的耗費(fèi)，保持酒店的服務(wù)特色，保持服務(wù)質(zhì)量。

　　13、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　14、制定培訓(xùn)計(jì)劃，指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn)，親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。

　　15、負(fù)責(zé)部門(mén)獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

　　16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全職責(zé)。

　　17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

　　職責(zé)三：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。

　　2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

　　3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)。

　　4.主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。

　　5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。

　　6.制定客房?jī)r(jià)格政策，制訂和落實(shí)客房推銷(xiāo)計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。

　　7.檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

　　8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作制度。

　　9.定期約見(jiàn)與賓館飯店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷改進(jìn)和完善工作。

　　10.對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)和安全等負(fù)有管理之責(zé)。

　　11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協(xié)查通緝犯的工作。

　　12.檢查、考核主管的工作情況并作出評(píng)估。

　　職責(zé)四：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1)全面負(fù)責(zé)客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)

　　客房部經(jīng)理以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計(jì)劃所規(guī)定的酒店的目標(biāo)和任務(wù)，制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策計(jì)劃。在客房部建立起有效的.管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來(lái)以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)�？头坎拷�(jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門(mén)的計(jì)劃，對(duì)下級(jí)部門(mén)的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。通過(guò)檢查、考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

　　(2)負(fù)責(zé)制定本部門(mén)員工的崗位職責(zé)及工作程序

　　客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立、健全本部門(mén)各級(jí)人員的崗位責(zé)任制，將本部門(mén)的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力。

　　客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級(jí)及質(zhì)量要求，制定本部門(mén)服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務(wù)質(zhì)量。

　　(3)負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估

　　客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動(dòng)定額，科學(xué)地確定人員編制，并對(duì)各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過(guò)程。客房部經(jīng)理制定本部門(mén)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督培訓(xùn)的實(shí)施，以提高員工的素質(zhì)�？头坎拷�(jīng)理還必須制定員工工作評(píng)估制度，以評(píng)估的結(jié)果來(lái)獎(jiǎng)懲員工，檢查培訓(xùn)的效果及客房部的工作狀況。

　　(4)對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制

　　客房部經(jīng)理審核本部門(mén)物資、設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān)，制定物資、設(shè)備的管理制度，明確各級(jí)人員在這方面的職責(zé)，合理使用物資，對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。在滿(mǎn)足客人使用、保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少支出。

　　(5)提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃

　　客房的陳設(shè)布置要求以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來(lái)為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的生活環(huán)境�？头坎拷�(jīng)理應(yīng)是這方面的專(zhuān)家，應(yīng)根據(jù)客人的需求及便于服務(wù)人員清潔整理的原則，提出客房陳設(shè)布置的專(zhuān)業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應(yīng)根據(jù)客房使用的年限及市場(chǎng)需求的變化，提出客房更新改造的計(jì)劃，其中包括客房種類(lèi)的調(diào)整，陳設(shè)布置的變化，每年有計(jì)劃地更新改造一部分客房。

　　(6)制定房務(wù)預(yù)算，控制房務(wù)支出

　　客房部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測(cè)的客房出租率及本部門(mén)各種費(fèi)用支出及物品耗用量的歷史資料，科學(xué)地制定房務(wù)預(yù)算。房務(wù)預(yù)算包括：購(gòu)置布品及制作員工制服的預(yù)算，購(gòu)置客房供應(yīng)品、清潔工具及清潔用品等的預(yù)算，客房修理、改建、更新內(nèi)裝修及家具、設(shè)備的預(yù)算。預(yù)算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，客房部經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格將本部門(mén)的各種費(fèi)用支出控制在預(yù)算之內(nèi)。

　　(7)巡視和檢查本部門(mén)的工作狀況

　　客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個(gè)范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施完好的情況，了解和督導(dǎo)下級(jí)管理人員及服務(wù)人員的工作，并認(rèn)真作好記錄。另外，巡視中還要重點(diǎn)檢查貴賓客房，探訪病客及長(zhǎng)住客人。

　　(8)對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制

　　客房部經(jīng)理要善于運(yùn)用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見(jiàn)，用定性的、定量的手段來(lái)分析研究目前客房服務(wù)質(zhì)量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問(wèn)題與個(gè)別存在的質(zhì)量問(wèn)題，找出影響客房服務(wù)質(zhì)量的因素，及時(shí)采取措施，保證客房服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

　　(9)保持與其他部門(mén)的聯(lián)絡(luò)和合作

　　客房部經(jīng)理作為本部門(mén)的負(fù)責(zé)人要經(jīng)常主動(dòng)與其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通，取得各部門(mén)對(duì)客房服務(wù)工作、管理工作的支持和合作。

　　(10)不斷改進(jìn)和提高客房管理水平

　　客房部經(jīng)理應(yīng)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心。在實(shí)施嚴(yán)格管理的同時(shí)，要善于學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考，精心籌劃，在提高員工素質(zhì)、提高客房服務(wù)質(zhì)量和科學(xué)管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進(jìn)步和發(fā)展。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇11

　　1.負(fù)責(zé)酒店前期設(shè)計(jì)及籌備事宜

　　2.負(fù)責(zé)酒店消防驗(yàn)收等

　　3.負(fù)責(zé)酒店人員招聘培訓(xùn)，后期日常運(yùn)營(yíng)

　　4.酒店物品采購(gòu)

　　5.接待政企單位檢查

　　6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇12

　　一、 建立總值班制度的目的

　　為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作，以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

　　總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、 參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經(jīng)理

　　2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

　　3、房務(wù)部經(jīng)理

　　4、廚師長(zhǎng)

　　5、工程保安部經(jīng)理

　　6、餐廳經(jīng)理

　　三、總值班的時(shí)間

　　24小時(shí)制 08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

　　晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作：反映客人的意見(jiàn)，匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項(xiàng)

　　五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

　　崗位名稱(chēng)：總值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門(mén)員工

　　1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

　　①酒店今日出租率

　�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP

　　③今日在店的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息

　�、芙袢罩匾�宴會(huì)信息

　　⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

　　1、 值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)（保證手機(jī)電池電量充足），工作電話接聽(tīng)率100%；著工作裝；并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

　　2、 密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

　　3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

　　4、加強(qiáng)夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí)，認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí)，并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足賓客的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

　　6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn)，對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

　　7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的.工作環(huán)節(jié)。

　　8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明，對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析，各部門(mén)經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施，下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

　　9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

　　權(quán)限：

　　1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損害。

　　2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

　　3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。

　　5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

　　□ 工作流程：

　　1、 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報(bào)告。

　　2、 填寫(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄，了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當(dāng)日VIP客人信息

　　了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息

　　3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華（或重要）團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

　　了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

　　了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件：停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

　　■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示，檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

　　一、 大廳公共區(qū)域

　　1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地?zé)簟⒄彰鳠艄ぷ魇欠裾��?/p>

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

　　4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

　　7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

　　8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無(wú)誤

　　二、餐飲部：

　　（一）餐廳

　　1、開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。

　　2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢(shì)是否規(guī)范。

　　3、服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。

　　4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

　　5、點(diǎn)單后您等候多長(zhǎng)時(shí)間上飲料、菜肴。

　　6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

　　7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面，撤換骨碟、煙缸。

　　8、是否征求您的意見(jiàn)。

　　9、飲料茶水快用完時(shí)，服務(wù)員是否主動(dòng)添加。

　　10、結(jié)帳需等候多長(zhǎng)時(shí)間。

　　11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。

　　飲料

　　食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度）

　　服務(wù)

　　員工禮貌程度

　　12、離開(kāi)餐廳時(shí)，是否有道別語(yǔ)。

　　13、對(duì)于老客戶(hù)、長(zhǎng)住客，是否提供針對(duì)性的服務(wù)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇13

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告。

　　2、全面負(fù)責(zé)辦公室的日常事務(wù)做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項(xiàng)行政管理制度。

　　3、組織安排總經(jīng)理辦公會(huì)等行政會(huì)議做好會(huì)議紀(jì)錄并建檔。

　　4、總經(jīng)辦各類(lèi)計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告等文案的起草并對(duì)各類(lèi)文案進(jìn)行初審。

　　5、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作關(guān)系確保各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。

　　6、傳達(dá)、落實(shí)總經(jīng)辦各項(xiàng)文件并及時(shí)反饋基層員工的合理要求和建議。

　　7、酒店的外聯(lián)事務(wù)和業(yè)務(wù)接待工作。

　　8、各項(xiàng)通知、人事檔案、業(yè)務(wù)合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。

　　9、辦公室財(cái)物的管理按照財(cái)產(chǎn)分級(jí)管理制度的規(guī)定做好二級(jí)帳管好三級(jí)帳確保帳物相符。

　　10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領(lǐng)取、保管及發(fā)放。

　　11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓(xùn)辦公室人員的考勤統(tǒng)計(jì)做好辦公室人員的二級(jí)考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計(jì)做好一級(jí)考勤。

　　12、員工宿舍管理和酒店公務(wù)用車(chē)管理。

　　13、依據(jù)酒店質(zhì)管方針對(duì)質(zhì)量管理工作做出計(jì)劃與安排。建立酒店質(zhì)量管理和檢查檔案收集整理賓客意見(jiàn)進(jìn)行分析并提出改進(jìn)意見(jiàn)報(bào)相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)。

　　14、建立督導(dǎo)檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、夜查和暗查等方式每日進(jìn)行檢查其結(jié)果記入《檢查日?qǐng)?bào)表》及時(shí)通報(bào)各部門(mén)并向總經(jīng)理做書(shū)面匯報(bào)。

　　15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報(bào)》、《員工獎(jiǎng)罰明細(xì)表》并加以分析后提出改進(jìn)方案。對(duì)重大事故草擬專(zhuān)案報(bào)告上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并作為培訓(xùn)資料交人力資源部。

　　16、全面負(fù)責(zé)酒店精神文明建設(shè)完成總經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇14

　　1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)等負(fù)責(zé);

　　2、負(fù)責(zé)審核監(jiān)督指導(dǎo)管理方制訂酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、年度工作計(jì)劃與預(yù)算管理計(jì)劃，并組織實(shí)施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、督促落實(shí)員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開(kāi)發(fā)工作，全面提高員工素質(zhì);

　　4、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的賓客關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;保持與相關(guān)政府部門(mén)和其他社會(huì)職能部門(mén)的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹(shù)立酒店的良好形象;

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇15

　　1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的接待、收銀管理工作及對(duì)客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；

　　2、制作部門(mén)相關(guān)規(guī)章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴(yán)格執(zhí)行；

　　3、建立部門(mén)文化，每天班前會(huì)及每周周例會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行；

　　4、制定新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)計(jì)劃；

　　5、確保運(yùn)營(yíng)期間設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和正常運(yùn)行，所需物品正常供應(yīng)；

　　6、合理安排員工工作時(shí)間及工作內(nèi)容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達(dá)到狀態(tài)；

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行上傳下達(dá)，確保信息的傳遞快速、準(zhǔn)確；

　　8、建立前廳部知識(shí)庫(kù)（培訓(xùn)資料、酒店文件、行業(yè)知識(shí)、其它知識(shí)、部門(mén)動(dòng)態(tài)信息、部門(mén)的會(huì)議記錄等）；

　　9、督促、指導(dǎo)前臺(tái)的預(yù)定工作，配合店長(zhǎng)做好房控工作；

　　10、定期整理前臺(tái)單據(jù)，并歸檔裝訂；

　　11、在保證高效標(biāo)準(zhǔn)的'服務(wù)下，將客房的出租率、平均房?jī)r(jià)達(dá)到最大化；

　　12、保證每一個(gè)入住客人登記、上傳嚴(yán)格按照酒店業(yè)的治安管理?xiàng)l例執(zhí)行；

　　13、保證前臺(tái)的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無(wú)房態(tài)差異；

　　14、做好大型會(huì)議、團(tuán)隊(duì)預(yù)抵、入住、預(yù)離準(zhǔn)備工作及安排；

　　15、做好VIP入住的接待；

　　16、肩負(fù)大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)及收集客人意見(jiàn)，提前預(yù)防并及時(shí)處理客人的不滿(mǎn)情緒，確保客人滿(mǎn)意離店；

　　17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費(fèi)群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；

　　18、做好與銷(xiāo)售部、客房部等平行部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的正常開(kāi)展；

　　19、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，并承擔(dān)安全責(zé)任；

　　20、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇16

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)工作；

　　2、負(fù)責(zé)制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制訂年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行完成年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；

　　3、負(fù)責(zé)完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

　　4、負(fù)責(zé)酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理，提升品牌的知名度和認(rèn)同度等；

　　5、根據(jù)公司制定的年度、月度工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織制定項(xiàng)目銷(xiāo)售目標(biāo)與銷(xiāo)售計(jì)劃并組織按月度分解實(shí)施；

　　6、領(lǐng)導(dǎo)酒店人力資源管理工作，設(shè)計(jì)組織架構(gòu)，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才；

　　7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，實(shí)施管理活動(dòng)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇17

　　一、督導(dǎo)完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

　　二、負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序、推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

　　三、主動(dòng)與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　四、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳產(chǎn)品的每一關(guān)。

　　五、加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。

　　六、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

　　七、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全防火工作。

　　八、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

　　九、根據(jù)季節(jié)差異，賓客情況，與廚師商議，制定特別菜單。

　　十、定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況。

　　十一、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能。加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)，推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練。定期檢查做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇18

　　1.私訂酒店的管理運(yùn)營(yíng)工作;

　　2.酒店團(tuán)隊(duì)的組建、日常管理和考核，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展酒店運(yùn)營(yíng)、接待、服務(wù)和銷(xiāo)售工作;

　　3.在公司大目標(biāo)方向的前提下，制定并達(dá)成酒店經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售和管理目標(biāo);

　　4.酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程的制訂，劃分各崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　5.完成公司安排的接待和會(huì)務(wù)等工作;

　　6.公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇19

　　1、協(xié)助總經(jīng)理管理酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；

　　2、協(xié)助總經(jīng)理建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；

　　3、圍繞公司下達(dá)的`利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃；

　　4、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象；

　　6、負(fù)責(zé)酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇20

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

　　2、與醫(yī)院院長(zhǎng)高度協(xié)同，緊密配合，保持項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

　　3、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等收支項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。

　　5、定期巡視各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇21

　　1、按照公司的市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)，負(fù)責(zé)分銷(xiāo)渠道發(fā)展策略的參與與制訂，提出可行性方案；

　　2、負(fù)責(zé)分銷(xiāo)渠道的全面拓展和管理工作，制訂和完善具體的執(zhí)行制度和工作流程；

　　3、負(fù)責(zé)分銷(xiāo)渠道的創(chuàng)新管理，建立和完善售前售中售后的服務(wù)管理體系，確保有效推廣；

　　4、優(yōu)化銷(xiāo)售組織結(jié)構(gòu)，建立全面的'分銷(xiāo)人員的運(yùn)作系統(tǒng)，組織分銷(xiāo)渠道崗位人員的工作交流，建設(shè)和培養(yǎng)分銷(xiāo)渠道隊(duì)伍的工作能力，提升銷(xiāo)售能力；

　　5、完成上級(jí)布置的任務(wù)和項(xiàng)目。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇22

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店改造前后階段的運(yùn)營(yíng)及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營(yíng)業(yè)制定長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，并按照長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)來(lái)實(shí)施工作細(xì)則。

　　2、主導(dǎo)公司酒店項(xiàng)目籌建工作，組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源，對(duì)酒店的定位，規(guī)劃設(shè)計(jì)，項(xiàng)目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議；

　　3、監(jiān)督酒店項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程的優(yōu)良性，保證合法報(bào)建、施工質(zhì)量、項(xiàng)目進(jìn)度、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目審核等順利開(kāi)展，并對(duì)項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題負(fù)責(zé)；

　　4、從財(cái)力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設(shè)置和施工裝修工程，負(fù)責(zé)配合集團(tuán)總部關(guān)于市場(chǎng)、成本、預(yù)算、安全、設(shè)備采購(gòu)等在內(nèi)的工作，保障酒店按計(jì)劃時(shí)間開(kāi)業(yè)。

　　5、負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣�府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動(dòng)向。通過(guò)各種渠道搜集匯總主要市場(chǎng)酒店數(shù)據(jù)，深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，為集團(tuán)總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團(tuán)隊(duì)制定提升經(jīng)營(yíng)與管理方案等重要決策提供信息支持。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇23

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

　　2、參與制定每年酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化 ;

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行總部規(guī)定的財(cái)務(wù)制度;

　　閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促各部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;

　　5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題;

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇24

　　1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)分管區(qū)域內(nèi)加盟項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理，提升項(xiàng)目酒店經(jīng)營(yíng)管理水平;

　　2.協(xié)助加盟項(xiàng)目酒店按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)掛牌上線;

　　3.對(duì)意向加盟項(xiàng)目進(jìn)行相關(guān)調(diào)研和評(píng)估;

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇25

　　1、做好自己所在樓層的衛(wèi)生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品，按所需量領(lǐng)取。

　　3、負(fù)責(zé)所在區(qū)域的設(shè)施設(shè)備及電器的開(kāi)啟、燈光調(diào)節(jié)、如有異常，及時(shí)報(bào)修。

　　4、負(fù)責(zé)布草及其他客用物品 的數(shù)量盤(pán)點(diǎn)、取送、報(bào)損等工作.

　　5、早晨晨會(huì)檢查易容儀表、保持良好的精神狀態(tài).交接當(dāng)班次期間的客訴、衛(wèi)生、工程、及安全問(wèn)題.

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇26

　　1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作，定期檢查各部門(mén)、各出口、各項(xiàng)電源、防火通道、安全知識(shí)牌、消防設(shè)施等。

　　3、處理協(xié)調(diào)好對(duì)外辦公事件、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　4、完成導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇27

　　1、負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)民宿酒店的各項(xiàng)籌建工作，包括但不限于前期項(xiàng)目跟進(jìn)及人員籌備等；

　　2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問(wèn)，設(shè)計(jì)師，旅行社，OTA平臺(tái)，采購(gòu)供應(yīng)商等第三方合作資源，及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作；

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的全過(guò)程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財(cái)務(wù)追蹤等；

　　4、與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設(shè)性意見(jiàn)；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇28

　　1、代表業(yè)主協(xié)助并監(jiān)督酒店的管理運(yùn)營(yíng)，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保集團(tuán)的合法權(quán)益得到體現(xiàn)；

　　2、酒店重要事項(xiàng)及時(shí)、完整和準(zhǔn)確地向控股集團(tuán)請(qǐng)示和匯報(bào)，建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度；

　　3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的.決策，協(xié)助酒店做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　4、參與酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收，審查酒店開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；

　　5、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)、薪酬、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算和決算報(bào)告；

　　6、負(fù)責(zé)審核酒店財(cái)務(wù)及與財(cái)務(wù)相關(guān)的各項(xiàng)工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)，保證各流程的合法、合理和可行性；監(jiān)督檢查酒店會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)處理和成本控制的運(yùn)作；參與酒店納稅籌劃及審計(jì)工作；

　　7、審核酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、銷(xiāo)售報(bào)表、人事報(bào)表、合同合約和其他重要工作報(bào)表、報(bào)告，按時(shí)、如實(shí)地向控股集團(tuán)匯報(bào)酒店的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)狀況，定期向控股集團(tuán)提供專(zhuān)業(yè)評(píng)估意見(jiàn)。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇29

　　作為酒店人事經(jīng)理,其崗位職責(zé)是怎樣的以下是一則酒店人事經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考。

　　1、組織制定人事計(jì)劃,經(jīng)酒店經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　2、負(fù)責(zé)酒店人事工作,掌握業(yè)務(wù)計(jì)劃,擬定工作計(jì)劃,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論。

　　3、抓好管理工作,經(jīng)常深入基層,掌握情況,合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才,及時(shí)提出調(diào)整意見(jiàn)。

　　4、組織本部門(mén)工作人員學(xué)習(xí),提高管理水平和業(yè)務(wù)能力,負(fù)責(zé)酒店后勤管理(制度職責(zé)大全后勤管理)工作,做到管理規(guī)范化。

　　5、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作,負(fù)責(zé)招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

　　6、結(jié)合酒店實(shí)際,制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、福利標(biāo)準(zhǔn),報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn);負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、福利、加班夜班費(fèi)及各種津貼報(bào)表的`審核。

　　7、負(fù)責(zé)審核、辦理各類(lèi)休假期的期限和有關(guān)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。

　　8負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作。

　　9、完成總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)交給的其他各項(xiàng)工作。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇30

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的籌建，運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、內(nèi)務(wù)、安全管理等工作;

　　2、組建團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展銷(xiāo)售工作，并在成本預(yù)算內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入、GOP、EBITDA和RP等業(yè)績(jī)指標(biāo)的達(dá)成;

　　3、按照品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)控分店落地，維護(hù)酒店資產(chǎn)、品牌形象，提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿(mǎn)意度;

　　4、外聯(lián)關(guān)系維護(hù)，為酒店運(yùn)作創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　5、確保分店正常運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)對(duì)外事務(wù)的處理，如證照辦理和年審等。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇31

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。

　　2、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)酒店全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

　　3、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評(píng)。

　　4、主持日常業(yè)務(wù)和領(lǐng)班例會(huì)，并負(fù)責(zé)酒店人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。

　　5、制定酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。

　　6、制定客房?jī)r(jià)格政策，制訂和落實(shí)客房推銷(xiāo)計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。

　　7、檢查酒店的設(shè)施和管理，抽查工作質(zhì)量及工作效率。

酒店經(jīng)理主要工作職責(zé) 篇32

　　崗位職責(zé):

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)和戰(zhàn)略部署，制定酒店中、短期計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)管理方案，上報(bào)公司審批后組織實(shí)施;

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營(yíng)管理理念，維護(hù)品牌形象和公司良好聲譽(yù);

　　3、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)管理體系和規(guī)程，規(guī)范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力;

　　4、確保門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)，能及時(shí)有效地上報(bào)并處理好緊急、突發(fā)事件;

　　5、對(duì)數(shù)據(jù)敏感度高，能根據(jù)酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);

　　6、負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，踐行公司精神和理念，提升品牌價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　任職要求:

　　1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　2、年齡25-40周歲以?xún)?nèi);

　　3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn);

　　4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識(shí)好;

　　5、熟悉中高端酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì);

　　6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng);

　　7、服從公司工作分配，能接受長(zhǎng)期外派。