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星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

發(fā)布時(shí)間:2024-08-03

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé)(精選11篇)

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

  1.負(fù)責(zé)制定酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施,帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的各項(xiàng)工作指標(biāo);

  2.制定經(jīng)營(yíng)預(yù)算,審核各項(xiàng)工作報(bào)表及重要資料填報(bào)、分析和歸檔;

  3.對(duì)轄區(qū)內(nèi)設(shè)施進(jìn)行管理,包括不限于設(shè)備折舊,維修保養(yǎng),安全管理;

  4.不定時(shí)巡查管理轄區(qū),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄,及時(shí)解決,完善各項(xiàng)操作制度;

  5.收集接待客人的反饋信息,虛心聽取客人意見,持續(xù)改進(jìn);

  6.每日驗(yàn)收食材,監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質(zhì),提前一天按照餐標(biāo)出具菜單,確認(rèn)后提交供應(yīng)部采購(gòu);

  7.對(duì)應(yīng)會(huì)務(wù)接待,餐飲過程服務(wù)及對(duì)接客房部做好客房準(zhǔn)備工作。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

  一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

  二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程, 規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等;

  三、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;

  四、監(jiān)督跟進(jìn)酒店維修保養(yǎng)工作;

  五、與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

  六、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  七、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

  八、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎(jiǎng)焦晉升工作。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

  1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),主持前廳部的全面工作。

  2、對(duì)部門人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。

  3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員,以達(dá)到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。

  4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對(duì)各崗員工進(jìn)行定期評(píng)估。

  5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對(duì)客人熱情有禮,服務(wù)周到。

  6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測(cè),確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計(jì)情況的準(zhǔn)確性。

  7、控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。

  8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費(fèi)用,制定預(yù)算,量化消耗,合理使用物料用品。

  9、愛護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。

  10、負(fù)責(zé)客人對(duì)客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救措施,最終贏得客人的`滿意和諒解。

  11、負(fù)責(zé)前廳部的安全和消防工作。

  12、負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  13、主持召開部門例會(huì),提出工作疑難、工作計(jì)劃、工作建議等。

  14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

  1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

  2、認(rèn)真完成前廳助理交予的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);

  3、嚴(yán)格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

  4、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單和發(fā)票,辦理客人的`各項(xiàng)結(jié)賬;

  5、及時(shí)補(bǔ)充工作備量;

  6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù);

  7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);

  8、為客人指引方向及解答疑問,介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);

  9、協(xié)助保安維持門口秩序,及時(shí)了解和反饋工作區(qū)域的信息;

  10、觀察出入人員動(dòng)向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識(shí),在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規(guī)定采取措施;

  11、提供訂票咨詢服務(wù),提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù);

  12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;

  13、會(huì)基本保養(yǎng)和維護(hù)部門各種設(shè)備,出現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);

  14、積極參加各類培訓(xùn),搞好團(tuán)結(jié)合作,發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性;

  15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接;

  16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5

  1、負(fù)責(zé)管理前廳部的日常營(yíng)運(yùn)工作;

  2、在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)制定前廳部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;

  3、對(duì)部門員工實(shí)施培訓(xùn)工作,進(jìn)行專業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)和帶教工作;

  4、保證本部門員工的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,使住房率及酒店收入提高;

  5.關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài),加強(qiáng)溝通與交流,增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6

  一、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)管理、營(yíng)銷管理、內(nèi)務(wù)、安全管理等工作;

  二、組建團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展銷售工作并在酒店成本預(yù)算內(nèi),實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入、OCC、ADR等業(yè)績(jī)指標(biāo)的達(dá)成;

  三、按照品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)控分店落地,維護(hù)酒店資產(chǎn)、品牌形象,提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿意度;

  四、了解OTA運(yùn)維規(guī)則,并能有效提升客戶滿意度;

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇7

  具體職責(zé):

  1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)方針和規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策,全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的工作;

  2、結(jié)合酒店的實(shí)際情況,擬訂會(huì)計(jì)核算方法,全面規(guī)范并組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算工作,建立收入、成本費(fèi)用、固定資產(chǎn)和利潤(rùn)的核算,保證財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)性和完整性;

  3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,負(fù)責(zé)編制和執(zhí)行年度財(cái)務(wù)預(yù)算,合理使用資金協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他各部門的工作關(guān)系,督導(dǎo)財(cái)務(wù)預(yù)算的實(shí)施,為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力;

  4、負(fù)責(zé)總分類帳的設(shè)置,督導(dǎo)檢查各種財(cái)務(wù)報(bào)告的及時(shí)性、正確性,按時(shí)向總經(jīng)理呈報(bào)會(huì)計(jì)報(bào)表;

  5、定期檢查分析酒店的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果,使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的控制下運(yùn)作,及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào);

  6、根據(jù)有關(guān)會(huì)計(jì)法規(guī)和酒店財(cái)務(wù)制度對(duì)會(huì)計(jì)人員崗位職責(zé)、量化標(biāo)準(zhǔn),檢查、指導(dǎo)屬下人員的工作,并進(jìn)行嚴(yán)格考核;

  7、審核屬下會(huì)計(jì)人員編制的原始憑證和記帳憑證,使日常的營(yíng)業(yè)收入等業(yè)務(wù)既嚴(yán)密又有條理地進(jìn)行,為會(huì)計(jì)核算提供準(zhǔn)確、可靠的基礎(chǔ)資料;

  8、定期或不定期的.檢查倉(cāng)庫(kù)管理工作,檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況;

  9、負(fù)責(zé)組織和安排盤點(diǎn)工作,確保帳帳、帳實(shí)相符;

  10、檢查督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)部門收銀管理工作,確保資金安全;

  11、負(fù)責(zé)本部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、思想教育,加強(qiáng)員工酒店意識(shí),不斷提高員工綜合素質(zhì);

  12、負(fù)責(zé)監(jiān)督會(huì)計(jì)檔案的管理工作,督促本部門員工完整地保管企業(yè)的帳冊(cè)、報(bào)表、憑證和原始單據(jù)等,做到存檔有記錄,調(diào)檔有手續(xù),做好經(jīng)濟(jì)資料的保密工作;

  13、負(fù)責(zé)本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作;

  14、根據(jù)總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇8

  1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;

  2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

  3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃

  4、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

  5、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作;

  6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象;

  7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;

  8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇9

  1.參與管理銷售行動(dòng)計(jì)劃,定期進(jìn)行市場(chǎng)分析,制定相應(yīng)的策略并落實(shí)

  2.根據(jù)成本預(yù)算進(jìn)行運(yùn)營(yíng)成本控制,確保成本控制任務(wù)的達(dá)成

  3.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)組建、日常管理及人才培養(yǎng)

  4.負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)管理,配合集團(tuán)進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點(diǎn),確保帳卡物一致

  5.跟進(jìn)和發(fā)展客戶關(guān)系

  6.管理發(fā)票,現(xiàn)金的收取和支付和收回帳款

  7.負(fù)責(zé)與周邊政府、供應(yīng)商等合作伙伴建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系

  8.確保業(yè)務(wù)操作規(guī)范的合規(guī)性,為酒店品質(zhì)的提升提出有效地合理化建議,且能有效的推進(jìn)實(shí)施落地。

  9.確保物業(yè)各項(xiàng)行為符合所有相關(guān)法律規(guī)定,負(fù)責(zé)安全方面的培訓(xùn)和宣導(dǎo)

  10.定期擔(dān)任物業(yè)值班經(jīng)理。

  11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇10

  一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù),處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。

  二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門的工作情況和營(yíng)業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。

  三、加強(qiáng)酒店的安全管理工作,每日重點(diǎn)巡查配電室、倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的'場(chǎng)所,并對(duì)這些場(chǎng)所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門處理,并記錄追蹤處理的結(jié)果。

  四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當(dāng)值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。

  五、詳細(xì)閱讀記錄本,對(duì)前班記錄本上批示之事項(xiàng)及時(shí)請(qǐng)相關(guān)部門主管簽知,并追蹤、督促落實(shí)情況,且詳細(xì)記錄追蹤處理結(jié)果。

星級(jí)酒店經(jīng)理崗位職責(zé) 篇11

  一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

  二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

  三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

  四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房?jī)r(jià)、成本支出、審核采購(gòu)物品,控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

  五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。

  六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

  八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì),聽取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和調(diào)整。

  九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的'有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);

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    1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,完成樓面日常工作,并對(duì)其負(fù)責(zé)和匯報(bào)工作。2、必須確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗,保證服務(wù)熱情周到,并使服務(wù)員嚴(yán)格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。...

  • 酒店經(jīng)理工作職責(zé)2025職責(zé)(精選31篇)

    1、負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門的正常營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)及管理工作,確保完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理、考核指標(biāo)。2、不斷改進(jìn)店內(nèi)的管理方法,逐步提升員工管理技能,強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)服務(wù)質(zhì)量,提升店內(nèi)經(jīng)濟(jì)收益。...

  • 酒店經(jīng)理主要工作職責(zé)(精選32篇)

    1、根據(jù)籌備酒店項(xiàng)目的定位,負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的品牌篩選、分析及品牌選擇;2、組織設(shè)計(jì)部對(duì)酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作,對(duì)酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向提供設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建議;3、獨(dú)立完成市場(chǎng)監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;4、熟悉酒店溫泉...

  • 酒店經(jīng)理工作職責(zé)_酒店經(jīng)理崗位要求有哪些(精選32篇)

    與相關(guān)部門合作,建立、推薦和跟蹤概念概述、維護(hù)和管理開業(yè)前和開業(yè)后的預(yù)算根據(jù)青島環(huán)亞酒店的布局,建立開業(yè)前的OE清單,確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營(yíng)。...

  • 酒店經(jīng)理工作職責(zé)精編(通用28篇)

    1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作,定期檢查各部門、各出口、各項(xiàng)電源、防火通道、安全知識(shí)牌、消防設(shè)施等。3、處理協(xié)調(diào)好對(duì)外辦公事件、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。...

  • 酒店經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容(精選28篇)

    1.負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)民宿酒店的各項(xiàng)籌建工作,包括但不限于前期項(xiàng)目跟進(jìn)及人員籌備等;2.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問,設(shè)計(jì)師,旅行社,OTA平臺(tái),采購(gòu)供應(yīng)商等第三方合作資源,及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作;3.負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的...

  • 關(guān)于酒店經(jīng)理工作職責(zé)(精選32篇)

    1. 負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)管理工作,組織制(修)訂酒店運(yùn)營(yíng)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范,監(jiān)督各級(jí)管理人員按照規(guī)范要求恪守職責(zé),確保酒店服務(wù)質(zhì)量。2. 協(xié)調(diào)處理酒店運(yùn)營(yíng)中的各種問題及突發(fā)事件。...

  • 崗位職責(zé)