酒店經(jīng)理的工作職責(zé)（通用33篇）

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇1

　　[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：總經(jīng)理

　　直接下級(jí)：設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理、電力運(yùn)行維修部經(jīng)理、土建裝修部經(jīng)理、

　　綜合管理員、調(diào)度兼保管

　　[崗位職責(zé)]

　　1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作

　　2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關(guān)部門關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo)經(jīng)審定后組織實(shí)施

　　3、做好各使用部門對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計(jì)劃和目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)

　　4、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施用能制度和技改規(guī)劃并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作

　　5、組織與協(xié)調(diào)各部門落實(shí)設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作

　　6、審核設(shè)備檢修計(jì)劃、設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告并加強(qiáng)本部門的財(cái)產(chǎn)物資管理

　　7、定期召開設(shè)備管理成本核算和費(fèi)用控制工作會(huì)議研究、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問題和厲行節(jié)約降低費(fèi)用的問題

　　8、定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作提高設(shè)備完好率

　　9、按照設(shè)備事故處理規(guī)定負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故

　　10、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展

　　11、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨使員工確立“后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)”的思想著重抓好各部門設(shè)備設(shè)施報(bào)修維修的工作不斷提高維修工作質(zhì)量和效率保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開展

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇2

　　職責(zé)一：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1、參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

　　3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見與建議。

　　4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

　　5、每天一次巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

　　7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。

　　8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作，并負(fù)責(zé)按照完成本部門的年度預(yù)算。

　　9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。

　　10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。

　　職責(zé)二：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。

　　2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況，編制部門年度預(yù)算（主要包括布草、制服及清潔設(shè)備），報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　　3、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。

　　4、嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織對(duì)布草及制服進(jìn)行季度盤點(diǎn)，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)，保證順利完成預(yù)算。

　　5、經(jīng)常巡視屬下各部門，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。

　　6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。

　　7、負(fù)責(zé)迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長(zhǎng)住客人，爭(zhēng)取回頭客。

　　8、定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報(bào)告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

　　9、負(fù)責(zé)客用品的控制，建立客房設(shè)備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。

　　10、準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。

　　11、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　12、有效地控制人力、物力、財(cái)力的耗費(fèi)，保持酒店的服務(wù)特色，保持服務(wù)質(zhì)量。

　　13、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

　　14、制定培訓(xùn)計(jì)劃，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)，親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。

　　15、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

　　16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負(fù)責(zé)本部門的安全職責(zé)。

　　17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

　　職責(zé)三：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。

　　2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

　　3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)。

　　4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì)，并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。

　　5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。

　　6.制定客房?jī)r(jià)格政策，制訂和落實(shí)客房推銷計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。

　　7.檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

　　8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作制度。

　　9.定期約見與賓館飯店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進(jìn)和完善工作。

　　10.對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)和安全等負(fù)有管理之責(zé)。

　　11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協(xié)查通緝犯的工作。

　　12.檢查、考核主管的工作情況并作出評(píng)估。

　　職責(zé)四：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1)全面負(fù)責(zé)客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)

　　客房部經(jīng)理以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作�？头坎拷�(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計(jì)劃所規(guī)定的酒店的目標(biāo)和任務(wù)，制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策計(jì)劃。在客房部建立起有效的.管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計(jì)劃，對(duì)下級(jí)部門的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。通過檢查、考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過程。

　　(2)負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序

　　客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立、健全本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制，將本部門的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力。

　　客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級(jí)及質(zhì)量要求，制定本部門服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務(wù)質(zhì)量。

　　(3)負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估

　　客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動(dòng)定額，科學(xué)地確定人員編制，并對(duì)各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過程。客房部經(jīng)理制定本部門員工的培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督培訓(xùn)的實(shí)施，以提高員工的素質(zhì)。客房部經(jīng)理還必須制定員工工作評(píng)估制度，以評(píng)估的結(jié)果來獎(jiǎng)懲員工，檢查培訓(xùn)的效果及客房部的工作狀況。

　　(4)對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制

　　客房部經(jīng)理審核本部門物資、設(shè)備的采購計(jì)劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān)，制定物資、設(shè)備的管理制度，明確各級(jí)人員在這方面的職責(zé)，合理使用物資，對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少支出。

　　(5)提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃

　　客房的陳設(shè)布置要求以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的生活環(huán)境�？头坎拷�(jīng)理應(yīng)是這方面的專家，應(yīng)根據(jù)客人的需求及便于服務(wù)人員清潔整理的原則，提出客房陳設(shè)布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應(yīng)根據(jù)客房使用的年限及市場(chǎng)需求的變化，提出客房更新改造的計(jì)劃，其中包括客房種類的調(diào)整，陳設(shè)布置的變化，每年有計(jì)劃地更新改造一部分客房。

　　(6)制定房務(wù)預(yù)算，控制房務(wù)支出

　　客房部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測(cè)的客房出租率及本部門各種費(fèi)用支出及物品耗用量的歷史資料，科學(xué)地制定房務(wù)預(yù)算。房務(wù)預(yù)算包括：購置布品及制作員工制服的預(yù)算，購置客房供應(yīng)品、清潔工具及清潔用品等的預(yù)算，客房修理、改建、更新內(nèi)裝修及家具、設(shè)備的預(yù)算。預(yù)算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，客房部經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格將本部門的各種費(fèi)用支出控制在預(yù)算之內(nèi)。

　　(7)巡視和檢查本部門的工作狀況

　　客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個(gè)范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施完好的情況，了解和督導(dǎo)下級(jí)管理人員及服務(wù)人員的工作，并認(rèn)真作好記錄。另外，巡視中還要重點(diǎn)檢查貴賓客房，探訪病客及長(zhǎng)住客人。

　　(8)對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制

　　客房部經(jīng)理要善于運(yùn)用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務(wù)質(zhì)量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問題與個(gè)別存在的質(zhì)量問題，找出影響客房服務(wù)質(zhì)量的因素，及時(shí)采取措施，保證客房服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

　　(9)保持與其他部門的聯(lián)絡(luò)和合作

　　客房部經(jīng)理作為本部門的負(fù)責(zé)人要經(jīng)常主動(dòng)與其他部門的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通，取得各部門對(duì)客房服務(wù)工作、管理工作的支持和合作。

　　(10)不斷改進(jìn)和提高客房管理水平

　　客房部經(jīng)理應(yīng)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心。在實(shí)施嚴(yán)格管理的同時(shí)，要善于學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考，精心籌劃，在提高員工素質(zhì)、提高客房服務(wù)質(zhì)量和科學(xué)管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進(jìn)步和發(fā)展。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇3

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的'日常經(jīng)營(yíng)管理工作，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　2、提出酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮落實(shí)。

　　3、協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)。

　　4、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

　　5、研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品體系。

　　6、審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，不斷開拓市場(chǎng)。

　　7、提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇4

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)；

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，建立、健全酒店的.組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；

　　3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　6、與公司各連鎖店運(yùn)營(yíng)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象；

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇5

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　2.提出酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮落實(shí)。

　　3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

　　5.研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品體系。

　　6.審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，不斷開拓市場(chǎng)。

　　7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇6

　　(1)制定酒店發(fā)展計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針、重要服務(wù)項(xiàng)目的投資決策方案，報(bào)董事長(zhǎng)審批后，組織貫徹實(shí)施。

　　(2)參與酒店前期建設(shè)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、裝修、布局等工作以及酒店開業(yè)籌備工作。

　　(3)制定酒店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立和方案，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

　　(4)制定酒店管理制度，完成各級(jí)管理人員工作職責(zé)。

　　(5)不斷完善酒店經(jīng)營(yíng)機(jī)制，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　(6)定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作，執(zhí)行董事長(zhǎng)的各項(xiàng)決策。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇7

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

　　3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　6、與公司各連鎖店運(yùn)營(yíng)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象;

　　8、完成公司交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇8

　　1、負(fù)責(zé)民宿的整體運(yùn)營(yíng)管理，協(xié)助民宿日�；顒�(dòng)安排及管理工作，對(duì)民宿相關(guān)管理和服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;

　　2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)民宿日常的人員管理，負(fù)責(zé)對(duì)運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn);

　　3、負(fù)責(zé)檢查、核實(shí)民宿預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;

　　4、為賓客提供從到達(dá)民宿到離店全程各項(xiàng)服務(wù);

　　5、受理賓客的投訴、及時(shí)協(xié)調(diào)匯報(bào)并及時(shí)回復(fù)客人，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理其他突發(fā)事件;

　　6、建立并保持同賓客的良好關(guān)系;

　　7、向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);

　　8、負(fù)責(zé)各房源易耗品及時(shí)購物和補(bǔ)充和每月水電氣費(fèi)用繳納;

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)管理的房源的養(yǎng)護(hù)工作，包括房屋設(shè)施設(shè)備檢查、房屋維修、房屋物品盤點(diǎn)等，確保房屋狀態(tài)良好。

　　10、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇9

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　2.圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本;

　　3.負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4.根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　5.全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？蛻艉蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　6.與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7.負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8.關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　9.完成公司交辦的其他工作;

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇10

　　樓面經(jīng)理崗位職責(zé)（直接上屬駐店總經(jīng)理）

　　遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，嚴(yán)于律已，樹立榜樣。

　　提前10分鐘到崗，了解當(dāng)市的預(yù)定情況，查閱經(jīng)理交接本及領(lǐng)班交接本，合理分配主管工作。

　　巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，關(guān)注所有設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　了解當(dāng)市急推、沽清的菜肴、酒水，并下達(dá)給全體服務(wù)人員，

　　跟蹤、監(jiān)督、落實(shí)際情況。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇11

　　1、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動(dòng)作輕

　　2、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

　　3、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

　　4、按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠植的清潔養(yǎng)護(hù)和清潔、擺放

　　5、打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時(shí)報(bào)修

　　6、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班

　　7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

　　9、樹立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報(bào)告上級(jí)

　　10、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇12

　　一、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，使之達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　二、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。按照領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反映。

　　三、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序，工作方法，及時(shí)糾正發(fā)現(xiàn)的問題。保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、如果有重要賓客或服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。

　　五、開餐后，注意觀察賓客的用餐情況，隨時(shí)滿足賓客的各種要求。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇13

　　1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的接待、收銀管理工作及對(duì)客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；

　　2、制作部門相關(guān)規(guī)章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴(yán)格執(zhí)行；

　　3、建立部門文化，每天班前會(huì)及每周周例會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行；

　　4、制定新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)計(jì)劃；

　　5、確保運(yùn)營(yíng)期間設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和正常運(yùn)行，所需物品正常供應(yīng)；

　　6、合理安排員工工作時(shí)間及工作內(nèi)容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達(dá)到狀態(tài)；

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行上傳下達(dá)，確保信息的傳遞快速、準(zhǔn)確；

　　8、建立前廳部知識(shí)庫（培訓(xùn)資料、酒店文件、行業(yè)知識(shí)、其它知識(shí)、部門動(dòng)態(tài)信息、部門的會(huì)議記錄等）；

　　9、督促、指導(dǎo)前臺(tái)的預(yù)定工作，配合店長(zhǎng)做好房控工作；

　　10、定期整理前臺(tái)單據(jù)，并歸檔裝訂；

　　11、在保證高效標(biāo)準(zhǔn)的'服務(wù)下，將客房的出租率、平均房?jī)r(jià)達(dá)到最大化；

　　12、保證每一個(gè)入住客人登記、上傳嚴(yán)格按照酒店業(yè)的治安管理?xiàng)l例執(zhí)行；

　　13、保證前臺(tái)的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無房態(tài)差異；

　　14、做好大型會(huì)議、團(tuán)隊(duì)預(yù)抵、入住、預(yù)離準(zhǔn)備工作及安排；

　　15、做好VIP入住的接待；

　　16、肩負(fù)大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)及收集客人意見，提前預(yù)防并及時(shí)處理客人的不滿情緒，確�？腿藵M意離店；

　　17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費(fèi)群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；

　　18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的正常開展；

　　19、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，并承擔(dān)安全責(zé)任；

　　20、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇14

　　1、協(xié)助總經(jīng)理管理酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；

　　2、協(xié)助總經(jīng)理建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；

　　3、圍繞公司下達(dá)的`利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃；

　　4、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象；

　　6、負(fù)責(zé)酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇15

　　1，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　2，組織實(shí)施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問題及時(shí)解決;

　　4，組織并制定市場(chǎng)開拓計(jì)劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應(yīng)措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況，制定費(fèi)用預(yù)算，控制費(fèi)用和成本;

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇16

　　崗位職責(zé)：

　　1、制定和完善總機(jī)的規(guī)章制度及工作程序。

　　2、督導(dǎo)并檢查總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)工作，并確保其以優(yōu)良的質(zhì)量得以完成。

　　3、制定并實(shí)施總機(jī)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并建立培訓(xùn)檔案。

　　4、負(fù)責(zé)總機(jī)員工的工作安排、考勤、考核與評(píng)估。

　　5、建立設(shè)備檔案、制定有關(guān)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)制度，確保其運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　6、隨時(shí)收集、更新并整理各種有關(guān)信息，以確保問訊資料準(zhǔn)確無誤。

　　7、檢查員工的儀表儀容、禮節(jié)禮貌、工作狀態(tài)。

　　8、建立并發(fā)展同電話局等業(yè)務(wù)單位的良好關(guān)系，以確保總機(jī)工作得以順利完成。

　　9、負(fù)責(zé)工作指令的及時(shí)下達(dá)，及與相關(guān)部門的`協(xié)調(diào)工作。

　　10、負(fù)責(zé)總機(jī)的日常事務(wù)性工作，如：物品配備、衛(wèi)生檢查。

　　11、適時(shí)頂替接線生工作。

　　12、鉆研業(yè)務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決工作中的問題。

　　13、以身作則，關(guān)心員工，并帶領(lǐng)全體員工樹立為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德，為創(chuàng)總良好聲譽(yù)而盡職盡責(zé)。

　　14、對(duì)新員工的轉(zhuǎn)正、定級(jí)、錄用、調(diào)離有建議權(quán)。

　　15、對(duì)本崗點(diǎn)員工的獎(jiǎng)勵(lì)、處罰有建議權(quán)。

　　16、自覺履行職責(zé)，并接受前臺(tái)主管的監(jiān)督。

　　17、對(duì)工作失職負(fù)責(zé)。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇17

　　1、協(xié)助審計(jì)經(jīng)理制定年度財(cái)務(wù)審計(jì)計(jì)劃，草擬各項(xiàng)審計(jì)實(shí)施方案，負(fù)責(zé)審計(jì)方案實(shí)施，能夠獨(dú)立撰寫審計(jì)報(bào)告。

　　2、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收支審計(jì)、專項(xiàng)資金審計(jì)，檢查會(huì)計(jì)原始憑證真實(shí)性、會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確性、合規(guī)性，財(cái)務(wù)報(bào)表完整性；

　　3、公司經(jīng)營(yíng)審計(jì)：對(duì)企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)成果和運(yùn)營(yíng)做全面審計(jì)；

　　4、檢查企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的真實(shí)性和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成情況，為公司對(duì)下屬企業(yè)年度績(jī)效考核、獎(jiǎng)罰提供依據(jù)；

　　5、進(jìn)行財(cái)務(wù)法紀(jì)審計(jì)，對(duì)嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律、侵占公司資產(chǎn)、嚴(yán)重浪費(fèi)等形為進(jìn)行全面審計(jì)，以維護(hù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常秩序和財(cái)務(wù)的完整；

　　6、開展中高層領(lǐng)導(dǎo)干部離職審計(jì)；

　　7、協(xié)助完成項(xiàng)目其它方面的專項(xiàng)審計(jì)工作；

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇18

　　1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)分管區(qū)域內(nèi)加盟項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理，提升項(xiàng)目酒店經(jīng)營(yíng)管理水平;

　　2.協(xié)助加盟項(xiàng)目酒店按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)掛牌上線;

　　3.對(duì)意向加盟項(xiàng)目進(jìn)行相關(guān)調(diào)研和評(píng)估;

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇19

　　工作職責(zé)

　　值班時(shí)，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

　　協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

　　到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。

　　值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些�？停�以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。

　　值班內(nèi)容

　　代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。+

　　突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。

　　處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

　　巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時(shí)所處理的'事項(xiàng)與問題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。

　　按照酒店的規(guī)定程序，對(duì)客人相關(guān)的房?jī)r(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情;與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;報(bào)告和減少酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。

　　確保各營(yíng)業(yè)部門所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;. 對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營(yíng)業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報(bào)表、帳單、上交總公司的財(cái)務(wù)賬單是否準(zhǔn)確無誤;檢查夜班當(dāng)值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀(jì)律情況，員工宿舍紀(jì)律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。

　　下班時(shí)，詳細(xì)寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對(duì)重點(diǎn)事項(xiàng)和及時(shí)解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇20

　　1、中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷；

　　2、本科以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn)；

　　3、熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程；

　　4、善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，事業(yè)心強(qiáng)；

　　5、有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇21

　　對(duì)分店業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)，組織分店銷售工作，提升分店銷售業(yè)績(jī)，完成公司下達(dá)的營(yíng)收和利潤(rùn)指標(biāo)。

　　執(zhí)行公司產(chǎn)品、對(duì)客服務(wù)、品牌、價(jià)格等連鎖標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司要求，監(jiān)控分店服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進(jìn)客戶體驗(yàn)感受。

　　分店各崗位招聘和選拔，監(jiān)控和推進(jìn)員工入職、轉(zhuǎn)正、異動(dòng)、績(jī)效考核、獎(jiǎng)懲管理、假期管理、離職等工作。

　　負(fù)責(zé)分店財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品采購計(jì)劃，現(xiàn)金流管理等。

　　推廣分店品牌和維護(hù)品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。

　　領(lǐng)導(dǎo)分店安全管理工作，落實(shí)分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財(cái)產(chǎn)安全。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇22

　　1、全面負(fù)責(zé)所在區(qū)域的經(jīng)營(yíng)管理，完成各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　2、圍繞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支;

　　3、根據(jù)公司服務(wù)運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程，保證負(fù)責(zé)區(qū)域的正常運(yùn)營(yíng)并致力于提升服務(wù)品質(zhì);

　　4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)、培訓(xùn)和管理，提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)效率;

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　6、與公司、業(yè)主單位進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇23

　　職責(zé)描述：

　　1、負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)集團(tuán)文創(chuàng)公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問，設(shè)計(jì)師，旅行社，ota平臺(tái)，采購供貨商等第三方合作資源，及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作；

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財(cái)務(wù)追蹤等；

　　4、與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設(shè)性意見；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

　　任職要求：

　　1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷；

　　2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)（海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先）；熟悉酒店開業(yè)籌備的各項(xiàng)工作以及行業(yè)內(nèi)資源，有整體操盤落地能力；

　　3、具有較強(qiáng)的溝通分析能力、具備責(zé)任心、細(xì)心、耐心的品質(zhì)；工作態(tài)度積極主動(dòng)，追求效率和質(zhì)量并具備較強(qiáng)的抗壓能力；

　　4、具備一定的文字功底，有商務(wù)談判的能力；

　　5、熟練使用辦公相關(guān)軟件，能夠獨(dú)立進(jìn)行并有較強(qiáng)的審核能力；

　　6、對(duì)新經(jīng)濟(jì)，新媒體，文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解，有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)能力；

　　7、英文聽說讀寫流利。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇24

　　職責(zé)：

　　1、獨(dú)立負(fù)責(zé)1至3家OYO旗下合作酒店的日常運(yùn)營(yíng)，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；

　　2、協(xié)助培訓(xùn)師針對(duì)合作酒店進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平；

　　3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗(yàn)；

　　4、完成其他相關(guān)的工作。

　　職位要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運(yùn)營(yíng)等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)不限；

　　2、具有良好的`服務(wù)能力與意識(shí)，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力；

　　3、思維清晰，表達(dá)流利，有一定抗壓能力。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇25

　　1、負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門的正常營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)及管理工作，確保完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理、考核指標(biāo)。

　　2、不斷改進(jìn)店內(nèi)的管理方法，逐步提升員工管理技能，強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)服務(wù)質(zhì)量，提升店內(nèi)經(jīng)濟(jì)收益。

　　3、實(shí)施并創(chuàng)新營(yíng)銷手段，拓展店內(nèi)客戶資源，不斷提高顧客滿意度。

　　4、妥善處理突發(fā)事件和重大客戶投訴，維護(hù)店內(nèi)的良好形象。

　　5、定期組織相關(guān)人員對(duì)本行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

　　6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關(guān)人員的良好溝通渠道。

　　7、組織開發(fā)酒店產(chǎn)品，努力提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　8、審閱各部門工作日志及財(cái)務(wù)部日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表，并分析當(dāng)前營(yíng)業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃。

　　9、做好營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)前廳、廚房巡視督導(dǎo)及協(xié)調(diào)工作，避免出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)脫節(jié)現(xiàn)象。

　　10、組織建立店內(nèi)客戶檔案，督導(dǎo)做好對(duì)重要客人的信息收集及跟進(jìn)工作。

　　11、與管理公司各部門不定期地進(jìn)行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達(dá)的任務(wù)。

　　12、協(xié)調(diào)并督導(dǎo)各部門的工作，保證各部門工作順暢。

　　13、對(duì)各部門定期進(jìn)行考核。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇26

　　1、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系;

　　2、審核酒店管理公司提交的開業(yè)籌備計(jì)劃、初期運(yùn)營(yíng)資金計(jì)劃及預(yù)算，全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的合作關(guān)系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執(zhí)行;

　　3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　4、深入酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理，完成經(jīng)營(yíng)過程中業(yè)主的各項(xiàng)審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞;

　　5、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性;

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇27

　　1.私訂酒店的管理運(yùn)營(yíng)工作;

　　2.酒店團(tuán)隊(duì)的組建、日常管理和考核，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展酒店運(yùn)營(yíng)、接待、服務(wù)和銷售工作;

　　3.在公司大目標(biāo)方向的前提下，制定并達(dá)成酒店經(jīng)營(yíng)銷售和管理目標(biāo);

　　4.酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程的制訂，劃分各崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　5.完成公司安排的接待和會(huì)務(wù)等工作;

　　6.公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇28

　　1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　2. 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3. 根據(jù)公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支;

　　4. 與公司客戶進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　5. 負(fù)責(zé)維護(hù)酒店對(duì)外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　6. 對(duì)線上線下銷售工作統(tǒng)籌安排，對(duì)核心客戶重點(diǎn)管理和拜訪。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇29

　　1.負(fù)責(zé)酒店有限公司旗下酒店品牌新項(xiàng)目開發(fā);

　　2.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，完成分公司制定的年度開發(fā)目標(biāo);

　　3.負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域開發(fā)項(xiàng)目的評(píng)估、審查、簽約，及區(qū)域內(nèi)開發(fā)經(jīng)理賦能和指導(dǎo)，確保區(qū)域開發(fā)指標(biāo)總體完成;

　　4負(fù)責(zé)對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶的接待、參觀，灌輸加盟商對(duì)公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢(shì)的了解，并參與項(xiàng)目的開發(fā)與評(píng)估工作

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇30

　　酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1.編制部門經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及規(guī)范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項(xiàng)管理制度，報(bào)餐飲總監(jiān)審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

　�。�3）組織恩熙營(yíng)業(yè)成本，制定餐飲部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算

　　2.部門經(jīng)營(yíng)管理

　�。�1）主持召開部門例會(huì)，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營(yíng)業(yè)點(diǎn)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施各項(xiàng)餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并控制費(fèi)用預(yù)算

　�。�2）負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，解決工作中出現(xiàn)的問題

　�。�3）做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

　�。�4）審批與簽署本部門使用的一切物質(zhì)與用品申請(qǐng)

　　3.廚房的運(yùn)營(yíng)管理

　�。�1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準(zhǔn)備工作

　�。�3）負(fù)責(zé)餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目

　�。�4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

　　4.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理

　�。�1）組織相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作

　�。�2）開餐時(shí)，巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實(shí)改善

　�。�3）及時(shí)、認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

　�。�4）按月進(jìn)行各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出改進(jìn)措施

　�。�5）督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理做好現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　�。�6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作

　　5.人員管理

　�。�1）提名行政總廚、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

　�。�2）協(xié)助制定餐飲部員工各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷技巧

　�。�3）制定餐飲部各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動(dòng)工作積極性。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇31

　　崗位職責(zé)：

　　1、主持酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施公司決議，并完成公司年度計(jì)劃及發(fā)展方案；

　　2、對(duì)酒店日常工作提出建設(shè)性意見，提高酒店經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，開展酒店客戶拓展與維護(hù)工作；

　　3、組織制定公司的年度計(jì)劃與年度預(yù)算，并確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的'實(shí)現(xiàn)；

　　4、督導(dǎo)財(cái)務(wù)部健全公司財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值；

　　6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系；

　　7、確保公司在政府部門、有關(guān)企事業(yè)單位與國(guó)外企業(yè)等重要層面的良好溝通；

　　9、接受公司各項(xiàng)KPI考核，完成公司周期性考核指標(biāo)要求。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇32

　　1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項(xiàng)電源、防火通道、安全知識(shí)牌、消防設(shè)施等。

　　3、處理協(xié)調(diào)好對(duì)外辦公事件、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　4、完成導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

酒店經(jīng)理的工作職責(zé) 篇33

　　1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)預(yù)算目標(biāo)的要求，達(dá)成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營(yíng)的管理，包括市場(chǎng)營(yíng)銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業(yè)務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的建立。

　　3、制定、完善及執(zhí)行符合公司戰(zhàn)略訴求的自有品牌的標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)階段目標(biāo)推動(dòng)品牌建設(shè)。

　　4、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略，建立和完善酒店人力資源引進(jìn)、培養(yǎng)、培訓(xùn)及績(jī)效評(píng)估體系。