酒吧總經(jīng)理崗位職責(zé)（通用3篇）
酒吧總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1
(1)制定酒吧經(jīng)營目標(biāo)與計(jì)劃。所有的經(jīng)營方式細(xì)節(jié),都以盈利為最終目標(biāo)。
(2)參與制定所有的餐牌、酒水牌,最后拍板決定所有的餐牌和酒水牌。
(3)參與制定和拍板所有的推廣酒水和菜牌,以及安排一切的推廣活動(dòng)。
(4)負(fù)責(zé)酒吧的人手配置,安排招聘工作。
(5)制定酒吧的工作紀(jì)律和規(guī)章制度。
(6)保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。協(xié)調(diào)廚房的出品和樓面的工作和酒吧與樓面的工作。
(7)保證廚房正常供應(yīng)食物,酒吧正常供應(yīng)酒水。
(8)根據(jù)需要調(diào)動(dòng)、安排管理人員工作。
(9)督促下屬員工努力工作,鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,求取上進(jìn)。
(10)制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)知識。
(11)根據(jù)員工工作表現(xiàn)做好評估工作,提升優(yōu)秀員工,并且執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章和紀(jì)律。
(12)檢查各部分每天的`工作情況。
(13)控制酒水成本和食物成本,防止浪費(fèi),減少損耗,嚴(yán)防失竊,開源節(jié)流。
(14)處理客人投訴,調(diào)解員工糾紛。
(15)制定各類酒水、食品清單,以及出品單張,以便檢查出品與庫存的情況。
(16)制定各類的員工表格,以便檢查和記錄員工的出勤和工作表現(xiàn)。
(17)熟悉廚房和酒吧的正常運(yùn)作和食物以及酒水的出品,服務(wù)程序與價(jià)格。
(18)制定各項(xiàng)食物和酒水的配方和銷售標(biāo)準(zhǔn)。
(19)定出各類食物和酒水的出品餐具和用具。
(20)解決員工的各種實(shí)際問題,假如:加班就餐、業(yè)余活動(dòng)等。
(21)溝通與老板、下級之間的聯(lián)系。向下傳達(dá)公司的方針意圖,向上反映營業(yè)情況和員工情況。
(22)完成每月的營業(yè)定額、工作報(bào)告。
(23)監(jiān)督完成每月的食物、酒水、用具的盤點(diǎn)工作。
(24)審核、簽批酒水領(lǐng)貨和食品領(lǐng)貨單、工程維修和挑撥單。
酒吧總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2
1. 執(zhí)行董事會決議，主持全面工作，保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成董事會下達(dá)的利潤指標(biāo)。
2. 組織實(shí)施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的公司年度工作計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告及利潤分配、使用方案。
3. 組織實(shí)施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的新上項(xiàng)目。
4. 組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作，在董事會委托權(quán)限內(nèi)，以法人代表的身份代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約和處理有關(guān)事宜。
5. 決定組織體制和人事編制，決定總經(jīng)理助理，各職能部門和下屬各關(guān)聯(lián)公司經(jīng)理以及其他高級職員的任免、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲，決定派駐下設(shè)辦事處和人員。建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系。
6. 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，有權(quán)聘請專職或兼職法律、經(jīng)營管理、技術(shù)等顧問，并決定報(bào)酬。( 文章閱讀網(wǎng)： )
7. 決定對成績顯著的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)、調(diào)資和晉級，對違紀(jì)員工的處分，直至辭退。
8. 審查批準(zhǔn)年度計(jì)劃內(nèi)的經(jīng)營、投資、改造、基建項(xiàng)目和流動(dòng)資金貸款、使用、擔(dān)保的可行性報(bào)告。
9. 健全財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，搞好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。
10.抓好公司的生產(chǎn)、服務(wù)工作，配合各分公司搞好生產(chǎn)經(jīng)營。
11.搞好員工的思想政治工作，加強(qiáng)員工隊(duì)伍的建設(shè)，建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素，適應(yīng)“四個(gè)一流”需要的員工隊(duì)伍。
12.堅(jiān)持民主集中制的原則，發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)一班人”的作用，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性。
13.加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會公共關(guān)系，樹立公司良好的社會形象。
14.加強(qiáng)廉正建設(shè)，搞好精神文明建設(shè)，支持各種社團(tuán)工作。
15.積極完成董事會交辦的其他工作任務(wù)。
酒吧總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3
崗位職責(zé):
1.領(lǐng)導(dǎo)完成省公司的經(jīng)營指標(biāo)建設(shè);
2.根據(jù)地區(qū)的特征制定和實(shí)施省公司的發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)省公司戰(zhàn)略經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3.發(fā)掘市場機(jī)會,主持?jǐn)M訂省公司的業(yè)務(wù)目標(biāo)和業(yè)務(wù)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)省公司業(yè)務(wù)和投資回報(bào)的快速增長。
4.監(jiān)督、控制發(fā)展計(jì)劃實(shí)施過程,組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案。
5.負(fù)責(zé)省公司團(tuán)隊(duì)的組建,人員招募、培養(yǎng)、考核、晉升等;省公司內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè),內(nèi)部管理機(jī)制的完善;
6.省公司的其他日常業(yè)務(wù)運(yùn)作
任職資格:
1.本科以上學(xué)歷,具有8年及以上電力成套、電力工程、新能源、清潔能源、智慧能源、通訊等行業(yè)內(nèi)營銷或開發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.個(gè)人職業(yè)經(jīng)歷中年度營銷業(yè)績3000萬及以上,有突出管理能力者優(yōu)
3.發(fā)電或者送電等相關(guān)企業(yè)區(qū)域公司總經(jīng)理或省公司總經(jīng)理者優(yōu)先考慮
4.政府退休處級以上干部優(yōu)先考慮