酸菜魚
酸菜魚，一種美味的食物，我對它情有獨(dú)鐘。
酸菜魚的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成了一鍋美味的酸菜魚，真是令人垂涎三尺��！
吃酸菜魚時(shí)，我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來，再在勺子里舀一些湯汁，澆在魚肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口嘗個(gè)鮮，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些湯水溢滿口中，再有一些香濃可口的魚肉，嫩嫩的，油而不膩，甜中帶辣，令人回味無窮，唇齒留香。再吃酸菜時(shí)，先找到菜頭，把它拉上來，吃了有一種飄飄欲仙的感覺，酸酸的，甜甜的，好像舌頭上的每個(gè)細(xì)胞都充滿了活力。
酸菜魚的做法也很簡單：先買一條又肥又大的魚，八大切成一塊一塊的，放在鍋里腌制10～15分鐘，然后打開鍋，放5碗水，燒開，再炒酸菜，魚好的時(shí)候下鍋，放各種佐料，燒開后，一鍋香噴噴的酸菜魚就做成了。
每次吃酸菜魚，帶給我的不僅是味覺上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成了我的最愛。
四年級:阮佳欣
酸菜魚雖然不是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，但是卻深受我的青睞，如果你沒有吃過酸菜魚，就讓我來向你介紹介紹，相信你看完后也會忍不住去嘗嘗它的美味的。...
說到酸菜魚，我就忍不住咽了咽口水，因?yàn)槟撬崴崂崩钡奈兜篮苷T人。趁今天是母親節(jié)，我決定做一盤酸菜魚。首先，我先去超市買了一條新鮮的草魚，還有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、雞蛋等做酸菜魚的材料。一切準(zhǔn)備就緒，我便開工了。...
前段時(shí)間，媽媽的學(xué)生家長送來了一條五六斤重的黑魚。那時(shí)，我家旁邊有個(gè)川菜館，幾乎沒有生意，于是我們家讓他們把那條魚加工成酸菜魚。真是不吃不知道，一吃忘不了��！我們?nèi)叶紣凵狭诉@獨(dú)特的味道，還希望什么時(shí)候能再嘗一嘗。...
XX年2月6日 星期六酸菜魚有酸菜魚的店可多了，我就吃過拉芳舍、歐麥、頂峰等店里的酸菜魚，但是我覺得還是姚老伯的酸菜魚最地道。剛走過姚老伯，就聞到了一股濃濃的酸菜魚味，我情不自禁地說：“今天的中飯就到姚老伯那里吃吧。...
酸菜魚要問我最喜歡吃哪一樣美味佳肴，我會毫不猶豫說酸菜魚。我最愛酸菜魚的地方在于它的味道十分地道，是酸中帶有辣勁十足的辣味。使我久久回味。...
今天我們?nèi)ネ饷娉运岵唆~，我非常高興。我們點(diǎn)了菜之后，我看見了酸菜，碗里有白嫩嫩的魚肉，綠黃色的酸菜，還有透亮的粉條和白白的湯汁。其清淡的味道從我的鼻子橫跨到我的心里，立馬擰開了我心門。...
今天天氣非常晴朗，媽媽告訴我：“婷婷，今天我想吃酸菜魚了。我們下午去金寶市場端一盤酸菜魚回家吃，好不好?”“好啊!，如果想吃就去端吧!”我同意了媽媽的建議。于是，我和媽媽靜靜等待著下午的到來(也就是各忙各的事)。...
我的媽媽廚藝非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜歡的就是媽媽做的酸菜魚！那天，媽媽對我說：今天我們一起去買魚片和酸菜，要給你做好吃的酸菜魚！我高興得一蹦三尺高！我們?nèi)ナ袌錾腺I了新鮮的魚，讓魚攤上的老板幫我們剔成魚片。...
外公今年八十了，不言茍笑，不愛運(yùn)動(dòng)，卻喜歡每天躺在沙發(fā)上煲CCTV5-體育頻道，是我們家唯一的體育愛好者，也是很多體育明星的鐵桿粉絲。當(dāng)我們語文老師削哥帶我們看了若干篇關(guān)于吃酸菜魚的隨筆后，我似乎領(lǐng)悟到了酸菜魚的美味。...
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。下面我們來看一下做酸菜魚的樂趣吧。...
說到酸菜魚，我就忍不住咽了咽口水，因?yàn)槟撬崴崂崩钡奈兜篮苷T人。趁今天是母親節(jié)，我決定做一盤酸菜魚。首先，我先去超市買了一條新鮮的草魚，還有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、雞蛋等做酸菜魚的材料。一切準(zhǔn)備就緒，我便開工了。...
來到四川，不嘗嘗酸菜魚怎么能行？它非常美味，我對它情有獨(dú)鐘。酸菜魚味道很美。那淡白色的又酸又辣的湯、翠綠色的酸菜、橙紅色的油星、紅紅的小米辣椒、濃郁的魚肉香味。一看就讓人胃口大開，忍不住一口全吃了。...
今天我央求爸爸吃酸菜魚，因?yàn)槲野职肿龅乃岵唆~可是一流的哦！首先要準(zhǔn)備食材。我們到菜市場買魚，我們要買的是青魚的中段。因?yàn)橹卸慰梢云鋈舛啻逃稚俚聂~片，是做酸菜魚的最佳魚選。我們選好一條青魚以后，賣魚的就開始切魚了。...
我的家鄉(xiāng)興化，有許多美食。比如大閘蟹、涼面、餛飩等，但我對酸菜魚卻情有獨(dú)鐘。制做酸萊魚的方法并不難，基本上每個(gè)家庭都會做。每當(dāng)奶奶做酸菜魚的時(shí)候，我都會在她的旁邊圍觀。奶奶備好了做酸菜魚要用的材料，就開始大顯身手了。...