酸菜魚作文400字
我們家美味的食物有很多，蒿子粑粑，鍋貼餃子，玉米棒……可我最喜歡吃的就是酸菜魚。
愛它的理由有很多，不僅是因為色、香、味，更是為了它的內(nèi)涵。如果放了香菜，也許就會有清新、淡雅；如果放了辣油，也許就會有熱情奔放的感受。
這樣幸運的一天，爸爸給我做酸菜魚吃。
我先把一條已經(jīng)沒有生命的魚洗干凈，再把魚肉和它的骨架分離，把魚肉切成方塊形，然后將魚頭燒成高湯。在燒高湯的期間，我們把切下的魚片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下，把燒好的高湯倒入酸菜里燒開，一碗又香又辣的酸菜魚就做好了。
酸菜魚可謂是色香味俱全。
粉嫩的魚片浸入湯中，再加上鮮紅如火辣的油，呈鵝黃色的酸菜點綴著魚，真是錦上添花。
再說起它的香，那真是隔著幾條街就聞到了，老遠就令人垂涎三尺。
但這些都比不上它的味，那叫一個妙！
夾一塊魚肉放在嘴里，他不像紅燒魚的那樣干硬，反而是像巧克力一樣絲滑，吃起來美味極了。
酸菜魚不酸，也不辣，味道恰到好處，那滋味，刺激著你的味蕾，美味極了！
酸菜魚的美味，我永遠不好忘懷！
說到酸菜魚，我就忍不住咽了咽口水，因為那酸酸辣辣的味道很誘人。趁今天是母親節(jié)，我決定做一盤酸菜魚。首先，我先去超市買了一條新鮮的草魚，還有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、雞蛋等做酸菜魚的材料。一切準備就緒，我便開工了。...
前段時間，媽媽的學(xué)生家長送來了一條五六斤重的黑魚。那時，我家旁邊有個川菜館，幾乎沒有生意，于是我們家讓他們把那條魚加工成酸菜魚。真是不吃不知道，一吃忘不了�。∥覀�?nèi)叶紣凵狭诉@獨特的味道，還希望什么時候能再嘗一嘗。...
酸菜魚，一種美味的食物，我對它情有獨鐘。酸菜魚的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成了一鍋美味的酸菜魚，真是令人垂涎三尺��！...
XX年2月6日 星期六酸菜魚有酸菜魚的店可多了，我就吃過拉芳舍、歐麥、頂峰等店里的酸菜魚，但是我覺得還是姚老伯的酸菜魚最地道。剛走過姚老伯，就聞到了一股濃濃的酸菜魚味，我情不自禁地說：“今天的中飯就到姚老伯那里吃吧。...
酸菜魚要問我最喜歡吃哪一樣美味佳肴，我會毫不猶豫說酸菜魚。我最愛酸菜魚的地方在于它的味道十分地道，是酸中帶有辣勁十足的辣味。使我久久回味。...
今天我們?nèi)ネ饷娉运岵唆~，我非常高興。我們點了菜之后，我看見了酸菜，碗里有白嫩嫩的魚肉，綠黃色的酸菜，還有透亮的粉條和白白的湯汁。其清淡的味道從我的鼻子橫跨到我的心里，立馬擰開了我心門。...
今天天氣非常晴朗，媽媽告訴我：“婷婷，今天我想吃酸菜魚了。我們下午去金寶市場端一盤酸菜魚回家吃，好不好?”“好啊!，如果想吃就去端吧!”我同意了媽媽的建議。于是，我和媽媽靜靜等待著下午的到來(也就是各忙各的事)。...
我的媽媽廚藝非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜歡的就是媽媽做的酸菜魚！那天，媽媽對我說：今天我們一起去買魚片和酸菜，要給你做好吃的酸菜魚！我高興得一蹦三尺高！我們?nèi)ナ袌錾腺I了新鮮的魚，讓魚攤上的老板幫我們剔成魚片。...
外公今年八十了，不言茍笑，不愛運動，卻喜歡每天躺在沙發(fā)上煲CCTV5-體育頻道，是我們家唯一的體育愛好者，也是很多體育明星的鐵桿粉絲。當我們語文老師削哥帶我們看了若干篇關(guān)于吃酸菜魚的隨筆后，我似乎領(lǐng)悟到了酸菜魚的美味。...
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。下面我們來看一下做酸菜魚的樂趣吧。...
說到酸菜魚，我就忍不住咽了咽口水，因為那酸酸辣辣的味道很誘人。趁今天是母親節(jié)，我決定做一盤酸菜魚。首先，我先去超市買了一條新鮮的草魚，還有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、雞蛋等做酸菜魚的材料。一切準備就緒，我便開工了。...
來到四川，不嘗嘗酸菜魚怎么能行？它非常美味，我對它情有獨鐘。酸菜魚味道很美。那淡白色的又酸又辣的湯、翠綠色的酸菜、橙紅色的油星、紅紅的小米辣椒、濃郁的魚肉香味。一看就讓人胃口大開，忍不住一口全吃了。...
今天我央求爸爸吃酸菜魚，因為我爸爸做的酸菜魚可是一流的哦！首先要準備食材。我們到菜市場買魚，我們要買的是青魚的中段。因為中段可以片出肉多刺又少的魚片，是做酸菜魚的最佳魚選。我們選好一條青魚以后，賣魚的就開始切魚了。...
我的家鄉(xiāng)興化，有許多美食。比如大閘蟹、涼面、餛飩等，但我對酸菜魚卻情有獨鐘。制做酸萊魚的方法并不難，基本上每個家庭都會做。每當奶奶做酸菜魚的時候，我都會在她的旁邊圍觀。奶奶備好了做酸菜魚要用的材料，就開始大顯身手了。...