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小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé)

發(fā)布時(shí)間:2024-05-11

小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé)(精選3篇)

小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé) 篇1

  一、在總務(wù)室領(lǐng)導(dǎo)下全面主持事務(wù)室工作。

  二、制訂和不斷健全事務(wù)室各項(xiàng)規(guī)章制度、管理方案及崗位責(zé)任制,搞好全面管理,阻塞各種漏洞,千方百計(jì)維護(hù)進(jìn)餐者利益,帶領(lǐng)職工全心全意為師生生活服務(wù)。

  三、搞好食堂職工的'思想政治工作,加強(qiáng)對職工服務(wù)意識教育,加強(qiáng)職工工作業(yè)績的考核。

  四、搞好食堂的組織工作、人員調(diào)配、分工以及對職工健康、業(yè)務(wù)素質(zhì)等方面的考核、考勤。

  五、搞好經(jīng)費(fèi)管理,掌握食堂盈余比例,定期審核支出條據(jù),定期向總務(wù)室匯報(bào)資金使用情況。

  六、認(rèn)真抓好食堂財(cái)產(chǎn)及物質(zhì)保管工作,搞好財(cái)產(chǎn)登記、移交等。做到專人管理,杜絕財(cái)物走失及人為損壞。

  七、采取多種形式經(jīng)常了解進(jìn)餐者的要求和建議,定期召開伙食管理會(huì)、生活委員會(huì),征求意見,不斷改進(jìn)食堂工作。

  八、抓好食堂衛(wèi)生,做好防火、防盜、防毒、防事故的四防工作。

  九、隨時(shí)了解市場行情,并抓好物質(zhì)采購的價(jià)格、質(zhì)量關(guān)。

  十、經(jīng)常深入食堂,了解食堂設(shè)施的狀況,了解職工的意見和要求,及時(shí)解決和反映食堂工作中的問題。

小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé) 篇2

  1、全面負(fù)責(zé)食堂伙食管理工作。貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關(guān)制度和規(guī)定,負(fù)責(zé)食堂工作人員的政治學(xué)習(xí)、思想教育、工作安排。

  2、抓好成本核算,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,努力做到價(jià)廉物美,不斷改進(jìn)伙食供應(yīng)工作。

  3、負(fù)責(zé)抓好糧油菜出入庫的各科管理手續(xù)和月終盤點(diǎn)工作,抓好煤炊具,附食品的采購、運(yùn)輸工作。

  4、負(fù)責(zé)抓好食堂飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,安全操作、防盜、防火、防霉、防毒的安全保衛(wèi)工作及節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)糧、節(jié)水的節(jié)約工作。

  5、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)制度,做好收支憑證審核、報(bào)銷、記帳、結(jié)帳工作,及時(shí)正確做好回籠工作,加強(qiáng)原始憑證裝訂和清理結(jié)算工作,做到收款、帳物、帳帳相符,日清、周清、月公布。

  6、做好食堂工作人員的考勤、考績及勞保用品的領(lǐng)用工作,負(fù)責(zé)安排客飯供應(yīng)。

  7、經(jīng)常做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊工作。

  8、遵守各項(xiàng)制度,認(rèn)真及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)和總務(wù)主任臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。

小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé) 篇3

  1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)供應(yīng)住院病員及職工的飲食。虛心聽取群眾意見,不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。

  2.根據(jù)食譜和治療飲食、合理膳食的要求,按質(zhì)、按量制備膳食,保證按時(shí)供應(yīng)積極配合臨床治療。

  3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求,注意加強(qiáng)個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生,接觸熟食和分發(fā)飯菜時(shí)要洗手、戴口罩、帽子。

  4.做好防火、防盜、防毒、防腐工作。

  5.經(jīng)常深入病房、科室(站)征求意見,改進(jìn)工作。

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    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。...

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  • 崗位職責(zé)