酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)（精選3篇）
酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1
職位描述：
1、參與公司戰(zhàn)略目標(biāo)制定，并統(tǒng)籌運營戰(zhàn)略目標(biāo)的分解。
2、全面負(fù)責(zé)酒店管理公司的運營與管理，指導(dǎo)旗下各酒店的日常經(jīng)營工作，制定產(chǎn)業(yè)重大經(jīng)營策略。
3、負(fù)責(zé)資源整合與跨部門溝通協(xié)調(diào)，完成酒店產(chǎn)業(yè)年度目標(biāo)考核責(zé)任書指標(biāo)及集團年度重心工作。
4、負(fù)責(zé)旗下各酒店標(biāo)準(zhǔn)化運營體系優(yōu)化，經(jīng)營提升，成本管理，品牌管理，人才培養(yǎng)與激勵。
5、定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢，酒店運營狀況和市場競爭力調(diào)研。
6、支持新項目拓展，新酒店籌備與開業(yè)等
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，旅游管理、酒店管理、工商管理、營銷管理等相關(guān)專業(yè)；
2、具有15年以上高星級酒店管理經(jīng)驗，5年以上管理公司負(fù)責(zé)人經(jīng)驗。有多家酒店開業(yè)籌備籌建工作經(jīng)驗；
3、具備敏銳的市場敏感度和分析能力，出色的經(jīng)營管理能力與品牌意識
4、良好的溝通協(xié)調(diào)、團隊管理、市場開拓能力。
酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2
1、本科以上學(xué)歷，酒店管理、企業(yè)管理類相關(guān)專業(yè)；
2、10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經(jīng)驗；
3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮(zhèn)
4、熟悉酒店運作，制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略，具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力及把握酒店全局運作的能力；
5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務(wù)、法律等相關(guān)專業(yè)知識；
6、具有很強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制能力；
7、具有較強的.分析、判斷、溝通、培訓(xùn)、社交能力；
8、思維敏捷，極強的處理突發(fā)事故的能力；
9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神；
10、品質(zhì)端正，成熟穩(wěn)重，具有良好的品德和職業(yè)道德操守；
11、薪酬面議。
酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
2、按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
3、了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
4、負(fù)責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的'領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
5、保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
6、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進工作。
7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。