酒店經(jīng)理簡單的崗位職責（精選30篇）
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇1
一、負責員工的考勤、考評。根據(jù)員工的表現(xiàn)進行表揚、獎勵或處罰。對餐廳經(jīng)理負責。
二、檢查員工的儀容、儀表，以符合要求
三、根據(jù)每天的工作情況和接待任務安排部署工作。
四、正確處理賓客的投訴和工作中出現(xiàn)的其他問題，對于處理不好的及時上報給經(jīng)理。
五、了解賓客的生活習慣、要求及定餐情況 。
六、開餐前集合全體下屬，交代訂餐情況，賓客的要求以及特別注意的事項。
七、檢查工作人員的餐前準備工作是否完善，餐廳的布局是否一致。備餐間、臺椅、花架、餐柜。門窗、燈光等是否光潔明亮。調(diào)味品、配料是否備好。對于不符合標準的，督促員工盡快調(diào)整。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇2
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負責并報告。
2、全面負責辦公室的日常事務做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項行政管理制度。
3、組織安排總經(jīng)理辦公會等行政會議做好會議紀錄并建檔。
4、總經(jīng)辦各類計劃、總結(jié)、報告等文案的起草并對各類文案進行初審。
5、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系確保各項任務的順利完成。
6、傳達、落實總經(jīng)辦各項文件并及時反饋基層員工的合理要求和建議。
7、酒店的外聯(lián)事務和業(yè)務接待工作。
8、各項通知、人事檔案、業(yè)務合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。
9、辦公室財物的管理按照財產(chǎn)分級管理制度的規(guī)定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。
10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領(lǐng)取、保管及發(fā)放。
11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓辦公室人員的考勤統(tǒng)計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計做好一級考勤。
12、員工宿舍管理和酒店公務用車管理。
13、依據(jù)酒店質(zhì)管方針對質(zhì)量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質(zhì)量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進行分析并提出改進意見報相關(guān)部門和領(lǐng)導。
14、建立督導檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進行檢查其結(jié)果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經(jīng)理做書面匯報。
15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務質(zhì)量簡報》、《員工獎罰明細表》并加以分析后提出改進方案。對重大事故草擬專案報告上報領(lǐng)導并作為培訓資料交人力資源部。
16、全面負責酒店精神文明建設完成總經(jīng)理下達的工作任務。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇3
1、負責公司信息化總體規(guī)劃和需求管理、項目建設統(tǒng)籌及項目管理，設計總體架構(gòu)、形成信息化需求、評估技術(shù)策略、選擇解決方案。
2、負責信息化系統(tǒng)體系搭建工作，負責制定集成信息系統(tǒng)總體構(gòu)架、企業(yè)信息化實施組織，項目管理實施企業(yè)集成信息系統(tǒng)；
3、負責公司信息化規(guī)劃工作的組織和推動，制定信息化中長期戰(zhàn)略規(guī)劃、管理制度、標準規(guī)范能力，并組織評審、發(fā)布；
4、參與或主導公司重大業(yè)務變革項目涉及到的信息系統(tǒng)的規(guī)劃和選型，識別與分析跨領(lǐng)域的業(yè)務問題，形成信息化系統(tǒng)解決方案；協(xié)調(diào)、推動大型項目信息化支撐公司業(yè)務戰(zhàn)略落地；
5、負責規(guī)劃依托大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)+、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，進一步提升企業(yè)核心競爭力的解決方案引進；
6、指導信息化項目管理體系、優(yōu)化項目推進方法，建立項目管理制度、督導機制、規(guī)范、流程；負責相關(guān)項目的審核；
7、對公司整體的IT需求交付進行管理，加強與IT項目經(jīng)理、業(yè)務方需求的溝通，確保規(guī)劃的落地執(zhí)行，推動IT交付水平的不斷提升；負責指導項目經(jīng)理識別和防范項目風險，受理和評估項目變更，向項目相關(guān)干系人通報項目進展及健康狀況；"
8、負責公司信息化規(guī)劃與信息化系統(tǒng)項目對應統(tǒng)籌及項目管理；
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇4
1、協(xié)助審計經(jīng)理制定年度財務審計計劃，草擬各項審計實施方案，負責審計方案實施，能夠獨立撰寫審計報告。
2、負責財務收支審計、專項資金審計，檢查會計原始憑證真實性、會計核算的準確性、合規(guī)性，財務報表完整性；
3、公司經(jīng)營審計：對企業(yè)年度經(jīng)營成果和運營做全面審計；
4、檢查企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績的真實性和年度經(jīng)營目標的完成情況，為公司對下屬企業(yè)年度績效考核、獎罰提供依據(jù)；
5、進行財務法紀審計，對嚴重違反財經(jīng)紀律、侵占公司資產(chǎn)、嚴重浪費等形為進行全面審計，以維護公司生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常秩序和財務的完整；
6、開展中高層領(lǐng)導干部離職審計；
7、協(xié)助完成項目其它方面的專項審計工作；
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇5
1、按照公司的市場發(fā)展目標，負責分銷渠道發(fā)展策略的參與與制訂，提出可行性方案；
2、負責分銷渠道的全面拓展和管理工作，制訂和完善具體的執(zhí)行制度和工作流程；
3、負責分銷渠道的創(chuàng)新管理，建立和完善售前售中售后的服務管理體系，確保有效推廣；
4、優(yōu)化銷售組織結(jié)構(gòu)，建立全面的'分銷人員的運作系統(tǒng)，組織分銷渠道崗位人員的工作交流，建設和培養(yǎng)分銷渠道隊伍的工作能力，提升銷售能力；
5、完成上級布置的任務和項目。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇6
一、負責檢查服務員的儀表儀態(tài)，使之達到標準要求。
二、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導本班服務員做好開餐前的準備工作，注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
三、監(jiān)督服務員的工作程序，工作方法，及時糾正發(fā)現(xiàn)的問題。保證服務工作符合酒店標準。
四、如果有重要賓客或服務員人手不夠時，要親自服務。
五、開餐后，注意觀察賓客的用餐情況，隨時滿足賓客的各種要求。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇7
1、全面負責客房部工作向總經(jīng)理負責并報告工作。
2、制定本部門各崗位員工的崗位職責及工作流程并對其進行培訓和考核。依據(jù)各崗位的服務標準和操作規(guī)范的要求進行檢查、督促服務人員包括領(lǐng)班如發(fā)現(xiàn)問題應及時糾正并提出處理意見。
3、管理客房物資、設備制定客房預算控制客房財務支出。準確無誤的做好部門臺帳嚴格執(zhí)行物品的領(lǐng)取、報廢、借用手續(xù)定期清點經(jīng)常抽查核對所屬管理區(qū)的財產(chǎn)設備的使用情況做到帳物相符。
4、提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。
5、填寫每日報表寫好工作日記迅速及時地處理管理和服務工作中發(fā)生的問題。
6、巡視和檢查本部門的各項工作進行狀況對所屬管區(qū)服務人員提出的問題負責解答和處理有權(quán)對所屬員工的出色表現(xiàn)或失職行為進行相應的獎罰。
7、對客房服務質(zhì)量進行量化管理每日檢查的房間不得少于總房間數(shù)30。必須客房布置規(guī)范衛(wèi)生整潔用品齊全各項設備完好并檢查公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生和通道有否堵塞等做好記錄。
8、做好人事考勤工作實施每日上班提前5分鐘簽名制度檢查員工的儀容儀表調(diào)配、安排當天工作核準事假、病假、調(diào)班、調(diào)休、加班維修、布件領(lǐng)用及相關(guān)申請負責本部人員的考評。
9、協(xié)調(diào)好各領(lǐng)班的工作積極主動地聯(lián)系酒店其它部門有效溝通工作狀況取得各部門對客房服務工作的全力配合。凌江大酒店規(guī)章制度匯編
10、主持本部門領(lǐng)班事務例會不定期召開民主生活會關(guān)心員工生活關(guān)注員工思想動態(tài)。
11、不斷改進和提高客房管理工作的水平善于學習認真思考及時了解、聽取賓客對服務態(tài)度、服務質(zhì)量的反映經(jīng)常征詢賓客的意見不斷提高員工素質(zhì)改進服務工作提升服務質(zhì)量。
12、對重要客人重點服務對貴賓客人負責迎送。
13、完成上級領(lǐng)導交辦的其他各項工作。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇8
1、全面負責酒店改造前后階段的運營及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營業(yè)制定長遠目標，并按照長遠目標來實施工作細則。
2、主導公司酒店項目籌建工作，組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源，對酒店的定位，規(guī)劃設計，項目工期、質(zhì)量、成本、進度提出有效建議；
3、監(jiān)督酒店項目開發(fā)過程的優(yōu)良性，保證合法報建、施工質(zhì)量、項目進度、財務管理、項目審核等順利開展，并對項目開展過程中遇到的問題負責；
4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關(guān)于市場、成本、預算、安全、設備采購等在內(nèi)的工作，保障酒店按計劃時間開業(yè)。
5、負責與當?shù)卣畽C構(gòu)、行業(yè)協(xié)會保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數(shù)據(jù)，深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，為集團總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團隊制定提升經(jīng)營與管理方案等重要決策提供信息支持。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇9
準備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動。
確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。
確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。
有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的，謙遜的服務，以求為客人帶來最滿意的服務。
積極指導員工以確保他們按照部門專業(yè)精神提供服務。確保實行服務標準。
與員工和其他部門建立和維持良好的工作關(guān)系。
確定特殊團隊及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進。
在需要時準備并提交突發(fā)事件及意外傷害報告。
經(jīng)常向員工強調(diào)他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個有效的“銷售陣營”來服務于客人。
確保所有顧客所反映的問題都得到滿意的回復，并使客人對我們專業(yè)的態(tài)度及及時的彌補措施感到滿意。
監(jiān)督并調(diào)整員工的工作狀態(tài)。
建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。
始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序?qū)Υ龁T工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇10
1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項目標;
2、參與制定每年酒店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務順利進行;
3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化 ;
4、嚴格執(zhí)行總部規(guī)定的財務制度;
閱讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促各部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;
5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;
6、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
7、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇11
1、全面負責處理酒店的總體事務，及時完成酒店所確定的各項目標;
2、根據(jù)總部制定管理目標和經(jīng)營方針以及各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷，保證酒店業(yè)務順利進行;
4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，傳達總部的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
5、健全酒店的財務制度，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;
6、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質(zhì)量，及時處理問題;
7、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
8、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
9、與總部協(xié)商選聘、任免酒店各級負責人，決定酒店機構(gòu)設置、員工編制及重要人事變革，負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
10、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;
11、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇12
1. 負責酒店的運營管理工作，組織制(修)訂酒店運營程序、服務標準、管理規(guī)范，監(jiān)督各級管理人員按照規(guī)范要求恪守職責，確保酒店服務質(zhì)量。
2. 協(xié)調(diào)處理酒店運營中的各種問題及突發(fā)事件。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇13
1，根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針;
2，組織、監(jiān)督實施執(zhí)行酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針，將任務合理安排、分解，完成總體目標;
3 ，組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應措施;
4，定期分析酒店經(jīng)營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;
5 ，主持、負責酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范、激勵考核員工業(yè)務;
6、酒店籌建期間施工、設計、裝修等工作的主導和配合;
7、酒店相關(guān)證照的辦理;
8，完成領(lǐng)導交給的其他任務。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇14
1、負責民宿集宿項目的整體管理工作;
2、負責民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領(lǐng)導、公司客戶、合作伙伴等;
3、負責民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;
4、負責民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;
5、負責監(jiān)督項目工程進度;
6、負責維護與當?shù)卮迕駛兊年P(guān)系;
7、負責與總部公司對接協(xié)調(diào)相關(guān)工作事宜;
8、完成領(lǐng)導安排的其他事項
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇15
1. 與銷售總監(jiān)合作共同制定酒店的客房價格架構(gòu)，并在酒店管理系統(tǒng)以及不同定房平臺做設置。
2. 關(guān)注競爭對手房間價格，了解本地動態(tài)市場及需求，并推薦適當?shù)匿N售戰(zhàn)略以及價格體系。
3. 了解酒店收益組成，做位酒店設定價格架構(gòu)以及協(xié)議談判的依據(jù)。
4. 監(jiān)測和確定宴會市場需求，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)及酒店當時市場情況做出分析報告。
5. 負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關(guān)注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。
6. 根據(jù)酒店收益情況做出分析，每周召開收益會議。
7. 配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷活動。
8. 了解不同市場，不同定房渠道的產(chǎn)量，做到心中有數(shù)。
9. 做酒店市場份額分析，關(guān)注?g房產(chǎn)值。
10.做酒店市場預測。
11.做競爭對手酒店調(diào)查，包括服務，價格，設施設備等方面。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇16
1.負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，并按計劃實施;
2.負責酒店前期定位;
3.跟進酒店建設、設計等工作;
4.負責對工程質(zhì)量、裝修進行驗收;
5.確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業(yè);
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇17
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和經(jīng)營預算目標的要求，達成酒店各項經(jīng)營管理指標。
2、負責酒店的日常運營的管理，包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業(yè)務流程及運營標準的建立。
3、制定、完善及執(zhí)行符合公司戰(zhàn)略訴求的自有品牌的標準，并根據(jù)階段目標推動品牌建設。
4、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略，建立和完善酒店人力資源引進、培養(yǎng)、培訓及績效評估體系。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇18
1、客房主管的職責
�。�1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責。
（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
�。�3）根據(jù)具體的接待任務，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
�。�6）對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
�。�8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。
�。�9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。
（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
�。�12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。
2、公共區(qū)域主管職責：
�。�1）負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。
�。�3）負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。
（4）做好各項清潔工作的`計劃。
�。�5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。
�。�6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。
�。�8）負責對與員工進行業(yè)務培訓。
（9）指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。
�。�10）完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務。
3、布草房主管職責
�。�1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。
�。�2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。
（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。
�。�4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。
�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功
�。�6）做好報廢布草的回收再利用工作
�。�7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。
4、洗衣房主管職責
（1）根據(jù)上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。
�。�2）要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。
�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。
�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。
�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。
�。�6）組織員工技術(shù)培訓。
�。�7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養(yǎng)。
�。�8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。
（9）必要時能代替工人洗滌事務。
�。�10） 負責安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。
5、訂房主管的職責
1按時向有關(guān)部門提供客房預訂情況及有關(guān)預測資料，直接對前臺部經(jīng)理負責。
2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預訂的正確性。
3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。
4在職權(quán)范圍內(nèi)批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。
6負責下屬員工的業(yè)務培訓。
7負責訂房處的日常管理事務。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇19
1、負責店內(nèi)各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經(jīng)營、管理、考核指標。
2、不斷改進店內(nèi)的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質(zhì)量，提升店內(nèi)經(jīng)濟收益。
3、實施并創(chuàng)新營銷手段，拓展店內(nèi)客戶資源，不斷提高顧客滿意度。
4、妥善處理突發(fā)事件和重大客戶投訴，維護店內(nèi)的良好形象。
5、定期組織相關(guān)人員對本行業(yè)市場進行調(diào)查，及時掌握競爭對手和行業(yè)發(fā)展動態(tài)。
6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關(guān)人員的良好溝通渠道。
7、組織開發(fā)酒店產(chǎn)品，努力提升企業(yè)競爭力。
8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計劃。
9、做好營業(yè)時間內(nèi)前廳、廚房巡視督導及協(xié)調(diào)工作，避免出現(xiàn)經(jīng)營與服務脫節(jié)現(xiàn)象。
10、組織建立店內(nèi)客戶檔案，督導做好對重要客人的信息收集及跟進工作。
11、與管理公司各部門不定期地進行溝通交流，努力并積極完成管理公司安排和下達的任務。
12、協(xié)調(diào)并督導各部門的工作，保證各部門工作順暢。
13、對各部門定期進行考核。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇20
1、全面負責酒店的運行和管理，負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。
2、負責確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃，并指揮實施。
3、負責建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報告。
4、責研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。
5、決定酒店組織機構(gòu)設置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。
6、審定酒店的內(nèi)部財務制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。
7、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。審定酒店培訓計劃，提高服務員等各部門員工素質(zhì)和服務質(zhì)量。
8、塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。
9、負責重要客人的接待等工作。
10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。 定期向董事長匯報工作，認真貫徹執(zhí)行董事長的各項決議。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇21
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。
2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務的職責。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。
6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質(zhì)量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的.滿意程度。
9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調(diào)客人與服務人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。
10、負責協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)下屬主管與服務的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實并按時完成各種有關(guān)營業(yè)報表。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇22
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經(jīng)營目標、年度經(jīng)營計劃以及年度預算，落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標實現(xiàn)；
3、根據(jù)經(jīng)營目標，組織制定酒店組織機構(gòu)，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強；
3、熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4、具有酒店運營管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經(jīng)驗。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇23
一、 建立總值班制度的目的
為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經(jīng)理
2、財務部經(jīng)理
3、房務部經(jīng)理
4、廚師長
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店VIP
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
�、芙袢罩匾鐣畔�
�、萁袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
1、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
2、 密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。
3、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的.工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
權(quán)限：
1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權(quán)審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□ 工作流程：
1、 當日總值經(jīng)理于晨會結(jié)束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
2、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內(nèi)的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
■檢查內(nèi)容及標準：
16：30pm ——17：30pm
1、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業(yè)崗點進行服務質(zhì)量檢查
一、 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
二、餐飲部：
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1、開餐時是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結(jié)帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇24
1 全面負責酒店的經(jīng)營管理，完成酒店所確定的各項任務目標;
2 根據(jù)公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴控經(jīng)營成本;
3. 根據(jù)市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
4. 全面負責酒店的安全管理;
5. 負責維護酒店的外圍關(guān)系;
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇25
對分店業(yè)績負責，組織分店銷售工作，提升分店銷售業(yè)績，完成公司下達的營收和利潤指標。
執(zhí)行公司產(chǎn)品、對客服務、品牌、價格等連鎖標準，根據(jù)公司要求，監(jiān)控分店服務質(zhì)量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進客戶體驗感受。
分店各崗位招聘和選拔，監(jiān)控和推進員工入職、轉(zhuǎn)正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。
負責分店財務管理，包括財務數(shù)據(jù)分析，物品采購計劃，現(xiàn)金流管理等。
推廣分店品牌和維護品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。
領(lǐng)導分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇26
1、負責發(fā)展目標客戶，拓展公司業(yè)務，維護客戶關(guān)系和收集客戶信息。
2、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃;
3、研究和掌握周邊客戶群體以及旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告;
4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。
5、指導酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇27
崗位職責:
1、根據(jù)公司經(jīng)營管理目標和戰(zhàn)略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營管理方案，上報公司審批后組織實施;
2、嚴格執(zhí)行公司服務理念、品牌理念和經(jīng)營管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽;
3、根據(jù)公司運營管理體系和規(guī)程，規(guī)范酒店管理，不斷優(yōu)化服務提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;
4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;
5、對數(shù)據(jù)敏感度高，能根據(jù)酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經(jīng)營業(yè)績;
6、負責酒店企業(yè)文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專及以上學歷;
2、年齡25-40周歲以內(nèi);
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;
4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務意識好;
5、熟悉中高端酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;
6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執(zhí)行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長期外派。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇28
1、值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2、協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
3、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。
4、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。
5、值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對酒店的服務質(zhì)量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。
6、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
7、值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（3次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇29
1、協(xié)助客服經(jīng)理，建立、完善客服人員的工作流程、服務標準及管理制度;
2.協(xié)助客服經(jīng)理，對客服人員實施崗位培訓、工作指導、檢查監(jiān)督;
3.協(xié)助客服經(jīng)理，處理重要客戶的投訴、意見;
4. 負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書的擬定;
5.全面管理環(huán)境部各項工作，每月制定保潔、綠化養(yǎng)護工作計劃并組織實施;
6.負責對分包方的監(jiān)督檢查與考核。
酒店經(jīng)理簡單的崗位職責 篇30
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;
7、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作。