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肯德基店長崗位職責優(yōu)秀

發(fā)布時間:2024-11-24

肯德基店長崗位職責優(yōu)秀(精選4篇)

肯德基店長崗位職責優(yōu)秀 篇1

  1、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業(yè)店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經(jīng)營效益之目標。

  2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現(xiàn)目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業(yè)額目標的實現(xiàn),50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。

  3、營業(yè)店的指揮者一個小的營業(yè)店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發(fā)揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任——幫助每一個員工都能發(fā)揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。

肯德基店長崗位職責優(yōu)秀 篇2

  1、負責制定連鎖店管理規(guī)劃

  2、指導各區(qū)域的連鎖店的管理工作,分析各區(qū)域連鎖店的經(jīng)營狀況,根據(jù)市場調整運營策略。

  3、監(jiān)督各區(qū)域運營費用預算的執(zhí)行和評估;

肯德基店長崗位職責優(yōu)秀 篇3

  代表公司整體的形象

  負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發(fā)揮才能, 用自己的行動、思想來影響員工 。

  扭轉陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使營業(yè)額得以提高。

  能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質

  掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞

  指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力

肯德基店長崗位職責優(yōu)秀 篇4

  1、從業(yè)人員的管理

  A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律

  B;服務的管理:以優(yōu)質的服務吸引回頭客

  C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量

  D:對不合格的管理。一般分兩種情況:

  *對不合格的員工進行再培訓

  *對無藥可救的員工進行辭退工作

  2、缺貨的管理

  缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數(shù)量,以避免營業(yè)額原地不動或不斷滑坡

  3、損耗的管理

  損耗分為內部損耗和外部損耗

  店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的,在面包的經(jīng)營中,每損耗一元錢,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。

  A:內部損耗

  營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主,是面包店的主要收入。如果在收銀的環(huán)節(jié)上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業(yè)額,其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

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