最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁 > 范文大全 > 文秘知識 > 崗位職責(zé) > 食堂面點工崗位職責(zé)(精選3篇)

食堂面點工崗位職責(zé)

發(fā)布時間:2025-05-31

食堂面點工崗位職責(zé)(精選3篇)

食堂面點工崗位職責(zé) 篇1

  1、服從面點組長的`領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)各式點心、小吃的制作,專業(yè)知識豐富,技術(shù)嫻熟。

  2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生。

  3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。

  4、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本。

  5、參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓(xùn),提高自身工作技能。

  6、參加部門及班組例會。

  7、完成上級交待的其他臨時性工作。

食堂面點工崗位職責(zé) 篇2

  一、愛崗敬業(yè),具有團隊精神,密切配合他人工作;遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度,嚴格要求自己,提高工作效率,謹防各種事故的發(fā)生;因工作失誤造成的損失按照學(xué)校的制度承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

  二、熱愛本職工作,遵守勞動紀律,無條件的`配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作,服從安排,工作中有創(chuàng)新能力。

  三、遵守、執(zhí)行學(xué)校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度,保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

  四、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈;工具、用具、容器、盛器生熟分開,成品容器專用;工作結(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等再洗刷干凈。

  五、不使用變質(zhì)過期的配料加工,嚴格按操作規(guī)程加工,各式面點成品放入清潔的食品櫥內(nèi),做到防塵、防鼠。保證產(chǎn)品的質(zhì)量,并對加工產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)。

  六、未用完的點心餡料、半成品點心,應(yīng)在冷柜內(nèi)存放,并在規(guī)定存放期限內(nèi)奶油類原料應(yīng)低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點心應(yīng)當在10℃以下或60℃以上的溫度條件下貯存。

  七、正確操作各種機器,嚴禁用濕手接觸開關(guān),愛護公物,保養(yǎng)好各種設(shè)備。

  八、工作完成后,要及時清理現(xiàn)場,將使用過的機器、工用具、地面清刷干凈,工用具、配料擺放原位,以保持點心間整潔。

  九、根據(jù)需求不斷變換新品種,做到不積壓、不浪費。

  十、積極完成學(xué)校及主管領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。員工食堂面點崗位職責(zé)

食堂面點工崗位職責(zé) 篇3

  一、認真遵守公司制定的各項規(guī)章制度,嚴格按照工作要求努力完成自己的本職工作。

  二、嚴格按照廚師長要求做好當日各餐各類食品的準備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序,并努力做好廚師的助手。求。

  四、負責(zé)職工用餐、會議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調(diào)配。

  五、注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費。

  六、負責(zé)活物的.宰殺和初加工。

  七、根據(jù)菜單要求,嚴格按照標準食譜及時、準確地配菜。

  八、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

食堂面點工崗位職責(zé)(精選3篇) 相關(guān)內(nèi)容:
  • 食堂崗位職責(zé)(精選30篇)

    1、負責(zé)安排食堂各方面的工作,貫徹執(zhí)行食堂的一切規(guī)章制度。協(xié)助管理員管理全體炊事員的考勤。安排全班工作,做好批評與表揚工作。加強食堂工作人員管理,健全管理制度,廉潔奉公。...

  • 食堂各崗位職責(zé)及工作流程(精選10篇)

    1、在總務(wù)主任領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作,帶領(lǐng)全體職工完成學(xué)校交給的各項工作任務(wù)。2、制定食堂和食堂各項規(guī)章制度,并檢查落實情況。...

  • 食堂工崗位職責(zé)(精選3篇)

    1、工作人員,上班前必須換工作衣帽,常洗常換保持潔凈,禁止穿拖鞋,個人衛(wèi)生做到“四勤”。2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈,無灰塵、無蛛網(wǎng)、無污染。3、嚴格廚房衛(wèi)生要求,按規(guī)定衛(wèi)生標準執(zhí)行。...

  • 食堂工作職責(zé)職能(精選10篇)

    1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)供應(yīng)住院病員及職工的飲食。虛心聽取群眾意見,不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。2.根據(jù)食譜和治療飲食、合理膳食的要求,按質(zhì)、按量制備膳食,保證按時供應(yīng)積極配合臨床治療。...

  • 各種食堂崗位職責(zé)(精選4篇)

    廚 師職責(zé)1、保證師生員工的用餐,主副食要保質(zhì)保量,花樣多,并按時開飯,保證飯菜美味可口。2、與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作,認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,做到食堂窗明幾凈,一塵不染,餐具清潔,按期消毒,生熟分開,放置整齊...

  • 食堂工作職責(zé)2024工作職能(精選10篇)

    1、在飲食服務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)微機售飯系統(tǒng)的操作,維護和保養(yǎng)工作。2、工作認真負責(zé),嚴格按規(guī)定的程序進行操作,杜絕人為事故的發(fā)生。3、上班時間不得擅離工作崗位,出現(xiàn)故障時應(yīng)立即排除,并認真做好記錄。...

  • 食堂的崗位職責(zé)(精選3篇)

    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。...

  • 食堂崗位職責(zé)(精選9篇)

    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。...

  • 食堂倉庫崗位職責(zé)(通用3篇)

    一、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求,認真檢查食堂所購進的葷素菜質(zhì)量,按章辦事,嚴格把關(guān)。二、自覺遵守保管員崗位職責(zé),對所進的'物資進行驗收、檢查、發(fā)放,并進行記錄。三、物資進出有序進行,做到賬物相符,賬賬相符,有據(jù)可查。...

  • 食堂的崗位職責(zé)(通用3篇)

    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。...

  • 食堂面點工崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、服從面點組長的`領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)各式點心、小吃的制作,專業(yè)知識豐富,技術(shù)嫻熟。2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生。3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本。...

  • 小學(xué)食堂事務(wù)長崗位職責(zé)(精選3篇)

    一、在總務(wù)室領(lǐng)導(dǎo)下全面主持事務(wù)室工作。二、制訂和不斷健全事務(wù)室各項規(guī)章制度、管理方案及崗位責(zé)任制,搞好全面管理,阻塞各種漏洞,千方百計維護進餐者利益,帶領(lǐng)職工全心全意為師生生活服務(wù)。...

  • 食堂更衣間崗位職責(zé)(精選3篇)

    餐廳主任崗位職責(zé)一、負責(zé)食堂人員的教育培訓(xùn)工作。二、負責(zé)食堂的伙食管理工作。三、負責(zé)食堂的成本核算工作。四、負責(zé)食品衛(wèi)生安全工作。五、負責(zé)食堂機械設(shè)備、設(shè)施的維護和管理工作。六、負責(zé)食堂固定資產(chǎn)的管理工作。...

  • 食堂的崗位職責(zé)十篇

    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。...

  • 食堂崗位職責(zé)十篇

    廚工職責(zé):1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。4、配合服務(wù)員完成餐后的廚具回收與清洗。5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。...

  • 崗位職責(zé)