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廚房常識(shí)
淘米水浸果蔬有益
淘米水妙用
順絲切的肉片炒不嫩
四個(gè)煮雞蛋的小訣竅
松花蛋不宜冷凍
使蔬菜保鮮的妙招兒
使蝦米鮮嫩法
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燒焦鍋如何去黑斑
燒茄子先在微波爐中轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
燒肉不宜過早放鹽
肉類嫩化八法
巧制鹽蛋
起肉和出骨技術(shù)
巧剝蓮子皮
巧剝西紅柿皮
皮蛋去殼法
米飯夾生補(bǔ)救三法
面湯洗碗去油污
鯉魚的搭配禁忌
荔枝如何保鮮
栗子去膜法
烤雞不破皮
苦瓜用鹽略腌減苦味
快過期的鮮奶可以煮菜
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